Những điều cần biết về rượu vang Prosecco.
Supper Admin 01-08-2022

Những điều cần biết về rượu vang Prosecco.

Rượu vang prosecco là loại rượu vang phổ biến nhất của Ý. Nó thường được so sánh với Champagne nhưng nó được làm bằng nho khác và phương pháp làm rượu khác.

Có nhiều thứ hơn trong Prosecco hơn là lớp bong bóng sủi bọt. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu hơn về Prosecco và cách chọn Prosecco. Hiểu về các phong cách khác nhau, khu vực sản xuất rượu vang chính và những loại thực phẩm để kết hợp với nó.

Prosecco là một loại rượu vang sủi có nguồn gốc từ vùng Valdobbiadene ở Veneto, Ý.

Prosecco là gì?

Prosecco là một loại rượu vang sủi có nguồn gốc từ vùng Valdobbiadene ở Veneto, Ý.

Rượu vang được làm bằng nho Prosecco (còn gọi là Rượu Glera). Chúng được chế biến thành rượu thông qua phương pháp làm vang sủi bọt Charmat. Loại rượu này mang lại cho chúng khoảng 3 atm áp suất. Lượng bong bóng của Prosecco thường tồn tại lâu hơn bia và thường không dài bằng Champagne.

Hương vị trong rượu Prosecco ngọt hay khô?

Hầu hết các loại rượu vang Prosecco được sản xuất phong cách khô. Tuy nhiên, do hương vị trái cây của nho xanh, dưa ngọt, lê và kim ngân. Nó thường có vẻ ngọt hơn so với thực tế. Mặc dù brut là mức độ ngọt phổ biến nhất của Prosecco được bán trên thị trường hiện nay. Bạn có thể tìm các độ ngọt hay khô theo cách mà Prosecco được dán nhãn:

  • Brut 0 đến 12 g / L RS (đường dư) – Chứa nửa gram đường mỗi ly
  • Thêm 12 đến 17 g / L RS - Chỉ hơn nửa gram đường mỗi ly
  • Khô 17 đến 32 g / L RS - Tối đa 1 gram đường mỗi ly

Phong cách khô brut mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa trái cây của Prosecco với tính chua cay và vị ngọt tinh tế.

Thưởng thức và phục vụ Prosecco như thế nào?

Thưởng thức và phục vụ Prosecco như thế nào?

Prosecco nên được phục vụ lạnh (3 đến 7 ° C) và phục vụ Prosecco ở ly có dáng tulip. Ly tulip là lý tưởng vì nó cao và mảnh, giúp duy trì sự tinh tế của bong bóng trong thời gian dài hơn. Còn những ly có bầu lớn hơn ở phía trên giúp thu thập nhiều hương hoa hơn của rượu vang.

Rượu vang Prosecco trong bữa ăn nhẹ,

Nếu bạn yêu thích một bữa ăn nhẹ truyền thống, thì Prosecco là lựa chọn yêu thích. Loại rượu này khuếch đại hương vị cam quýt của nước cam. Nó phù hợp với các loại thực phẩm giòn giòn. Bữa ăn nhẹ tuyệt vời là 2 phần rượu vang sủi bọt đến 1 phần nước trái cây.

Ghép thức ăn với Prosecco.

Ghép thức ăn với Prosecco.

Prosecco linh hoạt và kết hợp tốt với các thể loại ẩm thực và món ăn. Đây là một trong những loại rượu có thể phục vụ như rượu khai vị nhưng cũng tốt với món chính.

Prosecco được phân chia thành nhiều kiểu

Prosecco được sử dụng như một loại rượu thanh tẩy vị trong vòm miệng. Chúng hợp với các thực phẩm cường độ trung bình như thịt gà, đậu phụ, tôm, hoặc thịt lợn. Vì hương thơm ngọt ngào và lớp bong bóng của nó, Prosecco rất phù hợp với các món cà ri cay. Chúng cũng hợp với các món ăn Đông Nam Á như Thái Lan, Việt Nam, Hồng Kông và ẩm thực Singapore.

Mẹo để chọn một chai prosecco chất lượng cao.

Mẹo để chọn một chai prosecco chất lượng cao.

  • Prosecco DOC: Mức chất lượng phổ biến nhất của Prosecco mua ở chín tỉnh trải dài qua các vùng Veneto và Friuli-Venezuelaia Giuiflia.
  • Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG: Nho được pha trộn từ một khu vực trồng nhỏ hơn, tập trung hơn giữa Valdobbiadene và Conegliano trên đồi. Những ngọn đồi này được biết đến để sản xuất một số loại rượu vang prosecco tập trung.
  • Asolo Prosecco DOCG: Bên kia sông từ vùng Conegliano-Valdobbiadene, bạn có thể tìm thấy một khu vực sườn đồi nhỏ khác sản xuất rượu vang tuyệt vời với tiêu chuẩn chất lượng cao. Rượu vang được dán nhãn Asolo Prosecco trên chai.
  • Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Rive DOCG: Rượu vang được làm từ các vườn nho cụ thể trong Conegliano-Valdobbiadene. Có 43 xã có thể được dán nhãn như vậy.
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG: Một vùng chỉ 265 mẫu ngay bên ngoài Valdobbiadene thường được coi là một trong những terroir tốt nhất cho Prosecco trên thế giới.

Nơi mà Prosecco được sản xuất

Nơi mà Prosecco được sản xuất

Vùng Conegliano - Valdobbiandene là một dãy đồi xanh tuyệt đẹp được bao phủ bởi những vườn nho. Ở đây mưa khá nhiều nên những vườn nho tốt nhất thường được tìm thấy ở sườn phía nam. Chúng có hệ thống thoát nước tốt và gió nhẹ làm khô nho sau khi tắm hàng ngày. Prosecco đã được thực hiện trong lĩnh vực này trong khoảng 300 năm.

Những loại rượu Prosecco đều là dòng sản phẩm vô cùng nổi bật của nước Ý. Chúng làm nên những đặc tính đặc trưng cho phong cách rượu vang. Đây là một loại rượu nhẹ nhàng đem đến trải nghiệm mới mẻ cho người dùng. Hãy cùng Rượu Tốt đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá rượu vang. Để được tư vấn, nhấc điện thoại để gọi hoặc ghé thăm hệ thống cửa hàng chúng tôi.

Hệ thống bán hàng của rượu tốt

Quý khách mua hàng có thể liên hệ khu vực gần nhất

Rượu Tốt Đống Đa

  • Cửa hàng Đống Đa: 243 phố Đặng Tiến Đông kéo dài, Trung Liệt - Đống Đa – Hà Nội (đường ven hồ Hoàng Cầu) (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0971.521.768
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu Tốt Long Biên

  • Cửa hàng Long Biên: H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0943.045.529
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu Tốt Phú Nhuận - HCM

Rượu Tốt Thạch Linh - Hà Tĩnh

Rượu Tốt Đồng Nai

Ship hàng nhanh trong giờ - Giao hàng nhanh toàn quốc

Khách Hàng Thân Thiết

Báo chí nói gì về chúng tôi?