Viognier

Viognier là một giống nho có nguồn gốc xuất phát từ phía bắc Rhone. Sau này, nó còn phát triển và được trồng ở nhiều vùng đất khác, tuy nhiên những hương vị đặc trưng nhất của nó từ thuở ban đầu đều gắn liền với vùng đất này. Miêu tả hương vị của những chai rượu vang hảo hạng được lên men từ giống nho này, người ta thường sử dụng những tính từ mạnh như quyến rũ và và đầy sức hút.

Sự liên kết về nguồn gốc

DNA của Viognier cho thấy giống nho này có mối liên quan gần gũi với giống nho Mondeuse cổ đại. Điều này có nghĩa là Viognier là anh chị em cùng cha khác mẹ của Syrah. Không chỉ dừng lại ở đó, các nghiên cứu tại Đại học California cũng đã chỉ ra mối liên kết giữa chúng với giống nho vùng rượu vang Piedmont, và điều này cũng khiến nó có thể trở thành họ hàng của Nebbiolo.

Tìm hiểu về hương vị của nho Viognier

Những cây nho Viognier thường có các đặc điểm tự nhiên phù hợp với các điều kiện trồng trọt có thời tiết ấm áp hơn. Trái nho Viognier chín thường cho ra những loại rượu vang có màu vàng ngả đậm. Chính vì được trồng tại các vùng đất ấm áp, lượng đường có trong nho Viognier được đánh giá là khá cao. Điều này có những ảnh hưởng tích cực đến quá trình lên men: chất rượu sánh và đặc hơn. Bên cạnh đó là rượu thành phẩm thường sẽ có nồng độ cao hơn những loại rượu vang đến từ vùng lạnh giá.

Hương thơm của các loại rượu được lên men từ giống nho này thường được so sánh với mơ và các loại trái cây tương tự như đào, mâm xôi, việt quất,… Vì rượu vang luôn là một quá trình cảm nhận rất riêng của hương vị. Chính vì thế mà cũng có những ý kiến cho rằng những chai vang Viognier có hương thơm mang hơi hướng thảo mộc với các note hương hoa cúc, oải hương, cỏ xạ hương và thậm chí còn là những note hương thông vô cùng nổi bật.

Trong những ghi chép cũ hơn, còn thấy xuất hiện các note hương mật ong ngọt ngào trong mô tả hương vị của rượu vang, đặc biệt là các loại rượu vang Ý được lên men từ nho Viognier. Và dù cho có là bất kể loại hương thơm nào đi chăng nữa, Viognier vẫn luôn được gắn liền với hai từ nồng nàn. Quả thực hương vị được tạo ra từ giống nho này rất đậm đà và luôn biết cách khiến người thưởng thức phải nhớ mãi về chúng.

Thưởng thức các loại rượu vang Viognier

1. Kết hợp ẩm thực với rượu vang Viognier

Rượu vang Viognier cũng giống như hàng triệu loại hương vị khác trên thế giới. Chúng đều trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều khi bạn có thể tìm ra loại hương vị phù hợp để kết hợp cùng chúng. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức rượu vang Viognier trong bữa tối ấm áp bên gia đình cùng các món ăn như cá hồi nướng, salad xoài cay và hạt điều, bánh tart mơ,…

2. Một số sản phẩm nổi bật của rượu vang Viognier

• Rượu Vang Medusa Viognier: Pháp là đất nước dành nhiều sự quan tâm trong việc mở rộng thị phần khẩu rượu vang bởi những lợi thế có sẵn. Trên đất Pháp, trong số các hãng rượu có tiếng tiếng lục địa, Vellas – thương hiệu thành công ngoài mong đợi trong giới rượu vang khi không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước mà còn vươn tầm ảnh hưởng ra các châu lục.
• Vang Chile Tormenta Miguel Torres Organic: Hương thơm của rượu vang Tormenta Viognier được làm từ nhà sản xuất rượu nổi tiếng Torres. Sự rõ ràng và cô đọng trong mùi vị có phần hơi khô và không ngọt trong miệng. Được làm từ những trái nho màu xanh lá Viognier.

Bảng giá rượu vang Viognier tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Viognier chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Cùng với sự phát triển rộng rãi của thị trường rượu vang tại Việt Nam, có rất nhiều cơ sở kém uy tín mọc lên nhằm mục đích trục lợi từ khách hàng. Bạn cần phải dành thời gian để tìm hiểu thật kỹ để tránh trở thành mục tiêu của những đối tượng xấu này. Hãy trở thành một tín đồ yêu vang thông thái. Chỉ có vậy mới giúp cho những đánh giá của bạn về những dòng vang trên thế giới không bị sai lệch.

Rượu Tốt là một đơn vị luôn tự hào về chất lượng sản phẩm cung cấp ra thị trường. Tại đây, cam kết về chất lượng là ưu tiên chiếm vị trí số 1. Không chỉ có rượu vang Viognier, còn rất nhiều dòng vang khác nữa luôn được chúng tôi bày bán với mức giá vô cùng phải chăng. Đừng ngần ngại liên lạc ngay cho chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn và tận hưởng những ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.