Alsace

Rượu vang Alsace đang dần trở nên nổi bật và thu hút hơn cả với những người đam mê rượu vang. Từng có xu hướng bị lu mờ khi đặt cạnh những cái tên nổi bật như Bordeaux, Rhone, Burgundy hoặc Champagne, rượu vang của vùng đất này cũng được xếp vào top đầu những loại rượu ngon nhất ở Pháp. Nếu bạn là người yêu mến những đặc điểm của Riesling và Pinot Gris, chắc chắn bạn sẽ thích những chai vang Alsace.

Một số đặc điểm của vùng làm vang Alsace nổi tiếng

Vị trí địa lý của vùng Alsace

Alsace là một vùng biên giới nằm tiếp giáp với vùng rượu vang Rheinhessen của Đức. Nó cách thủ đô Paris của nước Pháp 280 dặm về phía Đông. Vùng đất này nổi tiếng với Route des Vins d'Alsace, là tên gọi của một con đường rượu vang dài 105 dặm và có lịch sử lâu đời nhất nước Pháp. Tổng diện tích của Alsace rộng hơn 15.500 ha trải dài từ bắc đến nam.

Chúng bao gồm khoảng 300 vườn nho chạy dọc theo 120 km đất liền. Những người thợ nhiệt huyết của Alsace đã bắt đầu sự nghiệp trồng nho kể từ 2000 năm về trước. Điều này thể hiện một bề dày lịch sử với vô vàn những kinh nghiệm và truyền thống quý báu của mảnh đất làm vang lâu đời.

Lịch sử phát triển rượu vang của vùng Alsace

Một ảnh hưởng quan trọng trong lịch sử rượu vang Alsace là sự thay đổi quốc tịch lặp đi lặp lại của vùng. Vùng này đã được truyền từ Pháp sang Đức và ngược lại nhiều lần trong suốt lịch sử. Trong lịch sử ban đầu của ngành công nghiệp rượu vang Alsace, chúng được buôn bán cùng với các loại rượu vang khác của Đức vì sông Rhine cung cấp phương tiện vận chuyển rượu vang. 

Trong phần lớn thời kỳ hậu Thế chiến thứ hai, phong cách rượu vang ở Alsace và Đức khác nhau. Vì rượu vang Alsace vẫn được lên men hoàn toàn, ở dạng chát để kết hợp với thức ăn. Trong cùng thời đại, Alsace cũng đã trải qua quá trình hướng tới chất lượng cao hơn, dẫn đến việc được trao danh hiệu AOC. Trong những thập kỷ gần đây, sự khác biệt giữa Alsace và Đức đã giảm bớt, vì rượu vang Đức trở nên chát hơn và mạnh hơn, trong khi nhiều loại rượu vang Alsace trở nên ngọt ngào hơn, xuất hiện các loại rượu vang tráng miệng và late harvest.

Đặc điểm thổ nhưỡng trong vùng Alsace

Các vườn nho của Alsace thường được trồng trên những sườn đồi dốc, điều này tạo ra ảnh hưởng rất tích cực cho quá trình trưởng thành và chín của những trái nho. Đất đai ở Alsace vô cùng đa dạng, nơi đây là điểm tiếp nối của dãy núi Vosges và sông Rhine. Chính sự phát triển của địa chất và những chuyển động của mảng kiến tạo đã giúp Alsace hình thành nên sự đa dạng ấy. Alsace chịu ảnh hưởng của khí hậu lục địa nên có thể nói thời tiết ở đây khá mát mẻ và dễ chịu.

Đây là một trong những vùng rượu có tính chất khô nhất, những ngọn đồi luôn được bảo vệ và che chắn khỏi mưa và ảnh hưởng của gió. Phạm vi nhật triều ở Alsace chịu sự ảnh hưởng của các sông nhánh chảy trong toàn khu vực gây ra sự thay đổi thời điểm chín của những trái nho, từ ban ngày kéo xuống ban đêm mát mẻ. Độ dốc và hướng của cây nho là hai yếu tố vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng nho ở đây.

Những giống nho tiêu biểu của vùng Alsace

15.500 ha vườn của Alsace có tất cả 51 phân vùng được phân cấp Grand Cru, đóng góp 4% tổng sản lượng mỗi năm của vùng. Những giống nho độc đáo chính là yếu tố tạo nên sự đa dạng và khác biệt cho rượu vang vùng Alsace. Bạn có thể tham khảo những thông tin dưới đây để hiểu hơn về các giống nho làm rượu của vùng đất này.

• Riesling: Riesling là giống nho trắng nổi tiếng của Alsace, tạo ra những loại rượu trắng chát và thanh lịch. Riesling thường có hương thơm phức tạp của hoa quả và khoáng chất, với hương vị từ axit tươi mát đến ngọt dịu.
• Gewurztraminer: Gewurztraminer là một giống nho trắng màu hồng đặc trưng của Alsace, thường tạo ra rượu trắng thơm, hương vị ngọt ngào và hương gia vị phức tạp như hương gừng và bạch đậu khấu.
• Pinot Gris: Pinot Gris, còn được biết đến là Tokay Pinot Gris, là một giống nho trắng khá phổ biến ở Alsace. Rượu từ giống nho này thường có màu vàng sáng và hương thơm phức tạp với hương vị của trái cây chín và hạt hạnh nhân.
• Pinot Blanc: Pinot Blanc là một giống nho trắng khác thường được trồng ở Alsace. Rượu Pinot Blanc thường có hương thơm nhẹ nhàng của trái cây và hoa, cùng với hương vị tươi mát và axit cân bằng.
• Muscat: Muscat là một giống nho trắng nổi tiếng khác của Alsace, tạo ra rượu trắng có hương thơm đặc trưng của hoa quả và nho.

Một số sản phẩm nổi bật của vùng Alsace

Vùng Alsace nổi tiếng với những loại rượu vang thơm ngon, từ rượu trắng chát đến rượu trắng ngọt và thậm chí là rượu vang hồng. Dưới đây là một số sản phẩm rượu vang nổi tiếng và đáng chú ý của Alsace:

•  Trimbach Riesling Alsace: Được coi là một trong những chai Riesling hàng đầu của thế giới, rượu vang Alsace Riesling của Trimbach là một chai rượu vang trắng chát đặc biệt từ vườn nho Ste. Hune ở vùng Hunawihr. Chai này thường được đánh giá cao về sự phức tạp, cân bằng và khả năng lão hóa tốt.
• Zind-Humbrecht Gewürztraminer: Được sản xuất từ giống nho Gewürztraminer trên đồi Windsbuhl, chai này thường có hương thơm đặc trưng của hoa quả, gia vị và khoáng chất. Rượu thể hiện rất rõ sự phong phú và độc đáo của vùng Alsace.
• Domaine Marcel Deiss "Mambourg": Mambourg là một trong những ngôi đồi nổi tiếng nhất ở Alsace và sản phẩm rượu vang của Domaine Marcel Deiss từ vườn nho này thường được đánh giá cao về sự độc đáo và phong phú của hương vị.

Giá rượu vang Alsace rẻ nhất trên thị trường hiện nay?

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua những loại rượu vang Pháp có tính chất mới lạ và độc đáo thì chắc chắn rằng những chai vang đến từ Alsace sẽ không làm bạn thất vọng. Khoảng dao động mức giá rượu vang trong vùng khá rộng, từ 475.000 đồng/chai, đáp ứng đủ nhu cầu từ bình dân đến thượng hạng. 

Dưới đây là bảng giá tham khảo của rượu vang Alsace tại Rượu Tốt:

Bảng giá rượu vang vùng Alsace (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Alsace được phân bố tại rất nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Rượu Tốt, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn rất nhiều những lựa chọn rất đa dạng đến từ vùng đất này. Hãy liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể, đồng thời hưởng trọn vẹn những ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.