Remy Martin

Remy Martin hẳn không còn là cái tên xa lạ cho những ai sành rượu mạnh. Trải qua hơn 3 thế kỷ phát triển và hoàn thiện, Remy Martin đã đạt đến một tầm cao mới về nghệ thuật ươm tạo rượu Cognac. Được sinh ra từ việc kết hợp tỉ mỉ giữa truyền thống lâu đời và tinh hoa đổi mới, thương hiệu này đang ngày càng chứng minh được vị trí hàng đầu của bản thân trên đầu trường rượu mạnh quốc tế. 

Remy Martin là gì?

Remy Martin là thương hiệu rượu cognac của pháp với lịch sử lâu đời bắt đầu từ năm 1724. Khởi đầu là một thương hiệu buôn bán rượu cognac, trải qua nhiều năm, Remy Martin đã phát triển từ một doanh nghiệp gia đình thành một thương hiệu toàn cầu.

Điều đáng kể là Remy Martin được ghi nhận là thương hiệu đầu tiên ra mắt dòng VSOP Fine Champagne vào năm 1927, một bước đi mở rộng thị trường cho rượu cognac của họ đến với nhiều người hơn. Dưới sự lãnh đạo của những nhà tiên phong tài ba như André Renaud và André Hériard-Dubreuil, Remy Martin đã trở thành thương hiệu quen thuộc với những tín đồ cognac, chinh phục họ bằng sự thượng hạng trong từng giọt rượu.

Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu rượu Remy Martin

Thương hiệu Remy Martin nổi danh của Pháp vốn được đặt theo tên của người sáng lập công ty. Remy Martin sinh năm 1695 ở gần Rouillac thuộc vùng tây nam nước Pháp. Là một nhà trồng nho theo nghề, vào năm 1724, ông chính thức thành lập một thương hiệu buôn bán rượu cognac. Sau khi ông qua đời vào năm 1773, công việc kinh doanh được truyền lại cho cháu trai, cũng có tên là Remy. 

Năm 1841, Paul-Emile-Remy Martin tiếp quản công ty và bắt đầu tiến vào kỷ nguyên phát triển mạnh mẽ của thương hiệu. Ông đã bổ sung logo cho các chai và hộp đựng với hình ảnh một con nhân mã, lấy cảm hứng từ cung hoàng đạo của chính bản thân mình. Logo của Remy Martin vẫn được sử dụng cho đến ngày nay.

Trong giai đoạn giữa 2 cuộc chiến tranh thế giới, Andre Renaud, một luật sư, thương gia và là đối tác của E. Remy Martin & Co. từ năm 1910, đã nắm quyền lãnh đạo. Năm 1927, ông ra mắt dòng sản phẩm VSOP Fine Champagne. Kể từ đó, rượu Remy Martin bắt đầu vang danh và được bán trên toàn thế giới. 

Sau thế chiến thứ 2, Remy Martin tiếp tục phát triển dưới sự lãnh đạo của Andre Heriard-Dubreuil, con rể của Andre Renaud. Các con của ông cũng tiếp tục gia nhập công ty, đáng chú ý là người con gái Dominique đã trở thành tổng giám đốc vào năm 1988 và là chủ tịch 2 năm sau đó. 

Quy trình sản xuất rượu tại Remy Martin

Lựa chọn nho

Khi nói về sản xuất rượu cognac, điều đầu tiên mang yếu tố quyết định đó là việc lựa chọn nguồn nho. Remy Martin cho thấy sự tỉ mỉ và thận trọng trong quá trình chọn nho khi đặt trọng tâm của mình lên 2 khu vực đắt giá nhất là Grand Champagne và Petite Champagne.  Kể từ năm 1966, Remy Martin hợp tác với các nông dân địa phương để đảm bảo nguồn cung cấp nho ổn định đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của họ.

Thương hiệu chủ yếu sử dụng nho Ugni Blanc, với một chút Colombard và Folle Blanche để tăng thêm sự phức hợp.

Thu hoạch và lên men

Nho được thu hoạch vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Sau khi ép nhẹ nhàng để lấy nước, nước ép nho sẽ được lên men trong 5-7 ngày. Rượu vang trắng khô, chua có nồng độ cồn thấp (7-9%) là lý tưởng để chưng cất.

Chưng cất

Phong cách độc đáo của Remy Martin đến từ quá trình chưng cất hai lần trong nồi đồng nhỏ sử dụng bã men (men rượu còn sót lại) để tăng thêm sự phức hợp. Quá trình chưng cất diễn ra từ tháng 11 đến tháng 3 để giữ gìn những đặc tính tinh tế của rượu vang. Chỉ phần “rượu tâm” hay còn gọi là eaux-de-vie được giữ lại để tiếp tục quá trình sản xuất. Cần khoảng 12kg nho để sản xuất chỉ 1l eaux-de-vie.

Tuyển chọn Eaux-de-Vie

Một hội đồng nếm thử được thành lập để đánh giá hàng nghìn mẫu Eaux-de-Vie trong suốt mùa đông. Blind tasting (nếm thử mù)  đảm bảo lựa chọn công bằng dựa trên các tiêu chí cụ thể: hương trái cây, phong phú, thanh lịch và hài hòa cân bằng. Chỉ những loại rượu eaux-de-vie đáp ứng được các tiêu chuẩn này mới được chọn để ủ và đưa vào sản xuất rượu Remy Martin trong tương lai. 

Lão hóa rượu

Eaux-de-vie được ủ trong thùng gỗ sồi Limousin, nổi tiếng với thớ gỗ lớn mang đến hương vani phong phú và cho phép trao đổi không khí. Những thùng này được làm từ gỗ sồi 100 năm tuổi được lựa chọn đặc biệt, ủ trong 2-3 năm để loại bỏ tannin.

Một số dòng sản phẩm nổi bật của rượu Remy Martin

Tuy hành trình khám phá rượu cognac của Remy Martin kéo dài hơn 2 thế kỷ nhưng với sự chú trọng nhiều hơn vào chất lượng, thương hiệu này sở hữu di sản không quá đồ sộ. Dưới đây là những sản phẩm nổi bật nhất của thương hiệu mà bạn có thể cân nhắc khi mua hàng. 

Remy Martin XO

Đây là  sản phẩm signature được coi như một biểu tượng đẳng cấp và sang trọng của Remy Martin. Rượu mang phức hợp hương vị tinh tế của mận, vị ngọt ngào của vani, hương socola và sự độc đáo của gỗ sồi cao cấp, tạo nên một tác phẩm mùi hương phức tạp và sâu lắng. Khi thưởng thức, Remy Martin XO tiếp tục thể hiện mình với hương vị ngọt tự nhiên, chút chua nhẹ và hương vị cay nồng đậm đà đặc trưng của rượu cognac.

Remy Martin VSOP

Remy Martin VSOP là một dòng cognac cổ điển nhưng không kém phần hiện đại và cũng là dòng sản phẩm được bán chạy nhất trên toàn cầu đặc biệt là tại thị trường Mỹ. Gây ấn tượng bởi sắc rượu vàng ấm rực rỡ, dòng VSOP này mang hương thơm hòa hợp của vanilla, mơ khô và mứt kẹo lê. Cấu trúc rượu đa tầng, mềm mượt và tròn trịa hứa hẹn sẽ mang tới trải nghiệm khó quên qua từng giọt rượu. 

Remy Martin 1738

Phiên bản Remy Martin 1738 là phiên bản kỷ niệm sự công nhận từ hoàng gia về sự xuất sắc trong sản xuất và chất lượng của rượu do Remy Martin tạo ra. Vị hài hòa, tròn trịa của 1738 tạo ra cảm giác êm dịu và trải nghiệm tuyệt vời. Vị ngọt tự nhiên, chút chua thanh từ trái cây pha lẫn hương vị đắng dịu của sô cô la đen kết hợp với vị kem mềm mượt và hương gỗ sồi ấm áp tạo nên một hậu vị dài lâu.

Remy Martin Club

Bỏ xa hình dáng truyền thống của chai hình trụ, phiên bản Club được đựng trong chai bát giác làm từ chất liệu thủy tinh pha lê trong suốt, giúp hiện ra màu hổ phách sang trọng của rượu. Bên cạnh ngoại hình mới mẻ, phiên bản này còn mang trong mình hương vị phức hợp độc đáo. Vị ngọt ngào của vani cùng hương hoa hồng và hoa nhài lan tỏa trên đầu lưỡi. Khi vào đến cổ họng, hương vị hạnh nhân và mơ chín cùng với gỗ sồi the cay xuất hiện, tạo nên một sự kết hợp hài hòa.

Giá rượu Remy Martin

Là thương hiệu đẳng cấp đã trải qua quá trình gây dựng và tôi luyện kéo dài hàng thế kỷ, giá rượu Remy Martin thuộc phân khúc tương đối cao. Tuy vậy, thương hiệu vẫn có những sản phẩm chất lượng trong tầm giá, phù hợp với nhiều tệp khách hàng. Khoảng giá rượu dao động từ 1,200,000VNĐ/chai, tùy thuộc vào loại sản phẩm và thời điểm mua hàng. 

Quý khách có thể tham khảo giá rượu Remy Martin tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá rượu Remy Martin (đơn vị: VND)

Liên hệ với Rượu Tốt qua hotline hoặc ghé thăm các chi nhánh của chúng tôi trên toàn quốc để có thể mua rượu bia ngoại nhập uy tín với mức giá phải chăng. Rượu Tốt luôn sẵn sàng phục vụ bạn với nguồn hàng chính hãng 100% cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình.