Moscato

Moscato là dòng nho Địa Trung Hải có lịch sử lâu đời nhất trên thế giới. Trong thời kỳ phục hưng, các loại rượu vang Moscato được xem như lựa chọn thay thế hoàn hảo cho dòng rượu Champagne với tiếng tăm lừng lẫy trên thế giới. Hãy cùng Rượu Tốt khám phá những bí mật thú vị ẩn sau những trái nho có khả năng tạo ra các loại hương vị ngọt ngào và cực kỳ sảng khoái này.

Tổng quan về tên gọi Moscato

Rượu vang Moscato đã làm nên tên tuổi của mình như một loại rượu ngọt ngào với tính cách sôi nổi. Tên của nó, phát âm là “ moe-ska-toe ”, có nguồn gốc từ tên tiếng Ý là Muscat và là hậu duệ của Muscat Blanc - một trong những loại nho lâu đời nhất được tìm thấy trên thế giới ngày nay. Xuyên suốt hành trình tồn tại và phát triển của nó, Moscato đã tạo ra vô số các loại rượu vang có hương vị cực kỳ hảo hạng.

Moscato và một chút lịch sử hình thành

Những định nghĩa đầu tiên về tên gọi Moscato hay Muscatel xuất hiện trong một chuyên luận được viết bởi luật gia Pietro de Crescenzi vào đầu thế kỷ 14, khoảng những năm 1300. Mặc dù các nhà trồng nho đã trồng nho Muscat từ thời La Mã nhưng loại nho này chỉ thực sự nổi tiếng trở lại vào những năm 2000.

Người ta ưa chuộng Moscato bởi hương thơm đậm đà, hương vị trái cây của mơ, mâm xôi các loại hoa quả nhiệt đới và cả những cây hoa tươi mới như kim ngân, hoa hồng và đặc biệt nhất là hoa cam. Nguồn gốc của Moscato được bắt đầu từ Ý.

Tuy nhiên, ngày nay giống nho này đã được trồng ở rất nhiều nơi trên khắp thế giới. Từ Úc cho tới các nước khác như Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha (Moscatel) cho đến các quốc gia khác như Áo, nơi nó được biết đến với tên gọi khác là Muskateller. California và Nam Phi là hai khu vực cuối cùng có tên trong danh sách này.

Khám phá chi tiết hương vị của rượu vang Moscato

Dòng vang Ý Moscato d’Asti được sản xuất từ vùng Piedmont trên đất nước này được xem là loại rượu Moscato đặc trưng và được yêu thích nhất trên toàn thế giới.

Loại rượu này bổ sung vào bản ghi chú các note hương của cam quýt, trái lê, chanh meyer, hoa kim ngân và đặc biệt là hoa cam. Lý do để những chai vang Moscato đều sở hữu thứ hương thơm đậm đà và tuyệt vời như vậy là bởi thành phần linalool trong những trái nho. Đây là loại hợp chất cũng đồng thời được tìm thấy rất nhiều trong  lá bạc hà, họ cam quýt và cả quế.

• Rượu vang Moscato d’Asti là rượu vang ngọt, đặc trưng bởi các loại trái cây nhiệt đới và thường sủi bọt nhẹ. Dòng vang này thường có nồng độ cồn không quá cao, chỉ đạt khoảng 5.5% trong khi các loại rượu thông thường phải đạt mức 13%.

Phục vụ rượu vang Moscato với các loại món ăn như thế nào?

Theo truyền thống, rượu vang Moscato thường được nhấm nháp riêng lẻ hoặc phục vụ kèm theo một món tráng miệng nhẹ. Tuy nhiên, ngày nay người ta đã khai thác hoàn toàn khả năng kết hợp thực phẩm tuyệt vời của nó. Với các đặc tính của một loại vang trắng có hương vị ngọt nhẹ, loại rượu vang được lên men từ những trái nho Moscato cung cấp một danh mục rất nhiều loại thức ăn kết hợp.

Các cặp đồ ăn Moscato ngon nhất

Có rất nhiều món ăn kết hợp tuyệt vời để thưởng thức với rượu vang Moscato. Phục vụ cùng với hàu và tôm tươi để có một món khai vị ngon miệng hoặc kết thúc bữa ăn của bạn với một món ngọt và thử nó với món tráng miệng và đĩa trái cây.

Hương vị của Moscato thực sự trở nên sống động khi kết hợp với các món ăn châu Á, đặc biệt là Thái Lan và Việt Nam. Độ cồn và độ ngọt thấp hơn mang lại sự cân bằng tuyệt vời, cho phép hương vị thức ăn trở nên bùng nổ trong khoang miệng.

Xem thêm: https://ruoutot.net/cap-nhat-hang-moi-ve

Các cặp thực phẩm cần tránh với Moscato

Mặc dù Moscato sẽ có hương vị tuyệt vời bất kể bữa ăn nào, nhưng nó thường khó kết hợp với bất kỳ món chính nào do tinh chất trái cây ngọt ngào của nó. Điều này đặc biệt đúng với các loại thịt béo và các món ăn nặng, giàu chất béo. Một tip rất hay để phục vụ các loại rượu vang Moscato đúng chuẩn đó là bám sát vào các món khai vị, món tráng miệng hoặc các loại món brunch ngọt ngào cho bữa xế.

Các loại rượu vang Moscato trên thế giới

Sự đa dạng ấn tượng của nho Muscat đảm bảo nhiều loại rượu vang khác nhau, tất cả đều mang lại trải nghiệm nếm thử khác nhau:

• Moscato d'Asti - Loại truyền thống này có vị lấp lánh và đặc biệt nhẹ, với hương vị nho rõ rệt hơn các loại khác.
• Moscato Rosa - Tương tự như Moscato d'Asti, nhưng có màu đỏ ruby ​​và thêm các nốt hương của gia vị và quả mọng.
• Moscato Giallo - Loại Moscato có màu vàng này được trồng ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, dẫn đến hương vị khô hơn và ngon hơn.
• Moscato di Pantelleria - Được sản xuất từ ​​nho Muscat của Alexandria, rượu vang Ý vùng này có nhiều hương vị mơ hơn.

Bảng giá rượu vang Moscato tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Moscato chính hãng (đơn vị: VNĐ)

Với mức giá cực kỳ phải chăng, danh mục rượu vang Moscato được cung cấp bởi Rượu Tốt mang đến những lựa chọn rất đa dạng cho người thưởng thức. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua các loại rượu vang Moscato chính hãng giá rẻ tại Hà Nội, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và nhận hàng một cách nhanh nhất.