Rượu vang Riesling là một trong những loại rượu vang trắng tốt nhất được sản xuất trên thế giới: nó là một loại rượu đặc biệt, hảo hạng, tinh tế, thơm, với một sự quyến rũ hấp dẫn với một độ chua đáng chú ý. Theo tạp chí rượu vang Decanter nổi tiếng thế giới: “Có một sự thật là, Riesling không phải là một giống nho quý tộc của Pháp, nó được dùng để tạo ra một phạm vị các loại rượu vang từ chát đậm cho tới các loại rượu vang ngọt ngào”.
Ngày nay, cùng với Chardonnay và Sauvignon Blanc, nó là một trong ba giống nho trắng phổ biến nhất trên toàn thế giới
Những trái nho Riesling được trồng lần đầu tiên ở vùng đất nào?
Có nhiều tài liệu ghi chép rằng, Riesling được trồng lần đầu tiên ở vùng Alsace của nước Pháp. Tuy nhiên, như những gì Decanter đã khẳng định, Pháp không phải là nơi nó được sinh ra. Người ta đã chứng minh được rằng quê hương truyền thống của Riesling là vùng Rhine của Đức, đặc biệt là các tiểu vùng trồng nho bên trong Mosel và Rheingau.
Rhine là một vùng làm vang nằm về phía Tây Nam của nước Đức. Những trái nho Riesling đã được trồng ở Đức ít nhất là từ Thế kỷ 15. Nó là giống nho chiếm ưu thế lớn nhất ở Đức. Người ta cũng đã tìm thấy sự có mặt của những trái nho này trên khắp khu vực Trung Âu, vùng Alsace ở Đông Bắc nước Pháp, California, Úc và cả New Zealand.
Khám phá hương vị của rượu vang Riesling từ khắp các nơi trên thế giới
Riesling là một chút bí ẩn, một chút thanh tao, hoa lá và đầy mê hoặc. Đây là một trong những giống nho cứng cáp nhất thế giới, với khả năng chịu sương giá rất cao. Điều này đồng nghĩa với việc nó phát triển rất mạnh ở một số vùng rượu vang có khí hậu mát mẻ tuyệt đối. Giống nho thơm này tạo ra một số loại rượu vang trắng ngon nhất thế giới với nhiều phong cách khác nhau.
Những chai rượu vang Riesling có chất lượng tuyệt vời nhất sở hữu tiềm năng lão hóa vô cùng tuyệt vời và “rực rỡ”. Hương vị của nó có sự biến chuyển từ xu hướng thiên hoa, hương chanh tự nhiên sang một loại hương thơm cực kỳ độc đáo, phảng phất một chút hương thơm của xăng.
Rượu vang Riesling Old World – Rượu vang Riesling Đức
Trên thế giới, rượu vang Riesling Đức là thứ có hương vị khác biệt hoàn toàn so với những khu vực còn còn. Chúng sở hữu hương thơm tuyệt vời với các note trái cây, hoa, mật ong, thảo mộc và gia vị. Hệ thống phân loại nhãn chai của Đức khá phức tạp bởi sự đa dạng phong cách của các loại rượu. Tuy nhiên, nhìn chung thì các loại rượu vang Riesling Mosel ở đây thường có nồng độ cồn nằm trong mức thấp, khoảng từ 7 đến 9%.
Hương vị dao động từ cực kỳ ngọt ngào đến chát đậm. Rượu vang từ Pfalz có chất rượu sánh và đậm đà hơn cùng một chút gia vị. Cuối cùng, các loại rượu vang Rheingau thường có vị chát rõ rệt với hương vị cam quýt và được thiết kế để thưởng thức cùng với các loại thức ăn khác nhau. Khả năng lão hóa của chúng cũng được đánh giá rất cao.
Rượu vang Riesling Alsace
Alsace cung cấp các loại rượu vang Riesling chát, với hương vị phong phú, đa dạng cùng độ ngậy nổi trội. Ngoài ra, Riesling trong rượu vang Pháp cũng được thể hiện qua một phiên bản ngọt ngào cùng với các loại rượu tráng miệng. Chúng được đặc trưng bởi các note hương mật ong đậm đà, cực kỳ phù hợp để thưởng thức cùng các loại món ăn tráng miệng có kem đi kèm.
Rượu vang Riesling New World
Ở Úc, khu vực phía Tây của vùng Great Southern và vùng phía Nam của Thung lũng Eden và Thung lũng Clare có khí hậu đủ mát để giữ được đặc tính thơm mát của những trái nho Riesling. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy rượu vang Riesling có hương vị tươi sáng, giàu acid, chát và có tiềm năng lão hóa lý tưởng. Riesling từ hải đảo Tasmania là loại rượu vang có hương vị trái cây rất xuất sắc với hương thơm nổi bật và vị chua sảng khoái.
Rượu vang Riesling New Zealand
Nho Riesling ở New Zealand có thời gian chín chậm hơn so với các khu vực khác trên thế giới (đặc biệt là vùng Marlborough). Chính vì thế, rượu vang được tạo ra có xu hướng thiên về phong cách thơm, sở hữu các note đào và chanh nổi bật và chất rượu không quá đặc.
Kết hợp rượu vang Riesling với các loại món ăn nào?
Phổ loại từ ngọt đến chát biến Riesling trở thành loại rượu vang có khả năng kết hợp cực kỳ đa dạng với các loại món ăn khác nhau. Hoặc thậm chí, ngay cả khi không được phục vụ kèm theo các loại đồ ăn khác, nó cũng có thể tự tin mang đến cho người dùng những trải nghiệm hương vị cực kỳ ấn tượng.
Rượu vang Riesling ngọt kết hợp tốt nhất với các món ăn tráng miệng từ hoa quả nhiệt đới cho đến các loại bánh ngọt béo ngậy hoặc các món kem hấp dẫn. Ngoài ra, khi được phục vụ cùng các món mặn, rượu vang Riesling chát sẽ mang đến hương vị lý tưởng nhất khi được kết hợp cùng các món ăn có hương vị đậm đà như cà ri Thái cay, các món xào Trung Hoa và cả các loại đồ Âu được chế biến một cách tỉ mỉ. Hải sản cũng là một lựa chọn không tồi cho một bữa tiệc có sự góp mặt của một chai vang Riesling trắng.
Một số chai vang Riesling mà bạn đặc biệt không nên bỏ qua:
Bảng giá rượu vang Riesling tại Rượu Tốt
| Loại sản phẩm |
Phân khúc giá rẻ |
Phân khúc tầm trung |
Phân khúc cao cấp |
| Vang đỏ |
510,000 |
Liên hệ |
Liên hệ |
| Vang trắng |
250,000 |
Liên hệ |
Liên hệ |
| Vang ngọt |
345,000 |
Liên hệ |
Liên hệ |
| Vang nổ |
495,000 |
Liên hệ |
Liên hệ |
Bảng giá rượu vang Riesling chính hãng (đơn vị: VNĐ)
Sự đa dạng từ chủng loại rượu đã tạo ra một phổ giá rất rộng cho danh mục rượu vang Riesling tại Rượu Tốt. Nếu bạn đang có băn khoăn hay một chút thắc mắc nào về giá rượu vang Riesling, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết hơn.
