Languedoc

Với sản lượng lớn gần như gấp ba lần so với Bordeaux hoặc hơn toàn bộ nước Úc, rượu Languedoc Roussillon chiếm đến 1/3 tổng sản lượng vang Pháp được sản xuất. Nó được mệnh danh là đất nước rượu vang Địa Trung Hải nguyên mẫu với cảnh quan hoang dã.

Lịch sử của Languedoc

Languedoc được biết đến là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất ở Pháp. Tên gọi rượu vang này nằm ở miền Nam nước Pháp và là một phần của khu vực ven biển Địa Trung Hải.

Câu chuyện của vườn nho Languedoc bắt đầu từ thế kỷ thứ 5, khi mà người Hy Lạp giới thiệu nghề sản xuất rượu vang đến nó. Nghề trồng nho đã trở thành một phần quan trọng nhất của nền kinh tế kể từ thời điểm đó. Vào thế kỷ 19, hệ thống đường sắt giúp đỡ cho việc vận chuyển rượu vang đến miền Bắc trở nên dễ dàng và một thời kỳ thịnh vượng cho rượu vang Languedoc.

Trải qua đại dịch Phylloxera và quá trình tái canh lớn được diễn ra, đến năm 1990 sản lượng rượu Languedoc đạt 21 triệu ha hàng năm.

Languedoc và những giống nho chính

Hầu hết các loại vang AOC của Languedoc là sự pha trộn từ Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre và Cinsault. Rượu vang đỏ chiếm 60% tổng sản lượng của Languedoc. Bên cạnh đó còn có một số giống nho khác phải kể như Cabernet Sauvignon, Chardonnay hay Merlot...

Nho Syrah

Rượu vang làm bằng Syrah rất giàu cồn và tannin. Tất cả những đặc điểm này làm cho chúng có sự trưởng thành tuyệt hảo. Giống nho này cho ra những loại rượu trái cây có màu đậm với trái cây đỏ và hương hoa mạnh mẽ, cung một chút cam thảo, gừng và gia vị.

Nho Grenache

Loại nho này đã được trồng ở Pháp từ thời Trung cổ. Trong khi thường mịn và mềm, Grenache mang lại cấu trúc cho hỗn hợp Languedoc. Nó cũng có hương vị thơm và khả năng lão hóa đáng kinh ngạc.

Nho Carignan

Carignan là một giống có năng suất thấp mang lại những loại rượu vang có màu sắc đậm đà, mạnh mẽ với tannin mạnh. Giống này chủ yếu mọc ở khắp miền nam Địa Trung Hải. Nó giúp xây dựng nền tảng trong hỗn hợp Languedoc, nơi nó thường được kết hợp với các loại nho khác, mịn hơn, chẳng hạn như Grenache, Cinsault, Syrah và Mourvèdre.

Các khu vực rượu vang chính ở Languedoc Roussillon

Trong những năm 1970, Languedoc Roussillon đã phạm tội sản xuất quá nhiều rượu bình rẻ tiền. Những vườn nho Grenache cũ bị phá bỏ và được thay thế bằng những giống nho năng suất cao như Carignan. Kể từ đó, Languedoc Roussillon đã dần khôi phục vị thế là một nhà sản xuất chất lượng bằng cách giảm sản lượng và quay trở lại pha trộn thêm Grenache.

Tiểu vùng Saint Chinian: có vị trí nằm ở trung tâm của Languedoc. Rượu vang Saint Chinian có rất nhiều loại sẵn sàng để thưởng thức, chúng thường được làm từ các giống nho nhẹ nhàng như Carignan, Grenache và Cinsault.

Vùng Corbières: là tên gọi quan trọng của Languedoc Roussillon. Nó nổi tiếng và có chất lượng khá cao. Rượu vang đỏ là sở trường của khu vực này, chúng là những loại có hương thơm thảo mộc nổi tiếng giàu có. Bên cạnh đó vang hồng cũng được đánh giá cao.

Vùng Limoux: tên gọi này tương đối mới, được hình thành từ năm 2003. Trong lịch sử, khu vực này được biết đến nhiều hơn với các loại rượu vang sủi tăm và nó được bán dưới tên gọi của vùng Blanquette de Limoux và Crémant de Limoux.

Một số rượu vang Languedoc Roussillon nổi bật có tại Rượu Tốt

Vang Pháp Gerard Bertrand L'Hospitalitas Parcellaire La Clape: Dòng rượu vang đỏ này trưởng thành từ vườn nho giữa đất và biển. Những cây nho trồng xum xuê cạnh nhau tạo thành một dải đất 1000ha với điều kiện tự nhiên tối ưu. Bỏ qua những yêu tố thiên thiên thuận lợi, những trái nho đro hòa trộn trong rượu thể hiện cá tính của mình một cách phô trương nhất.

Vang Pháp Julienas Chateau des Capitains Georges Duboeuf: Những mùi thơm phát triển của nhà làm rượu Julienas Chateau des Capitains Georges Duboeuf tạo nên ấn tượng đặc sắc. Nét đẹp trưởng thành của lượng mùi thơm tinh tế làm những trái nho Gamay phát triển một cách tự nhiên. Nó chứa một sức mạnh cá tính. Rượu vang trở nên thanh lịch hơn với nhiều trái quả đỏ phức tạp mang lại dư vị hài hòa, tinh tế trên mũi.

Vang Pháp Carmin Chateau Belles Eaux Pezenas: đây là sản phẩm thuộc dòng vang ngon của Pháp. Không chỉ chinh phục người hâm mộ bởi dáng vẻ bên ngoài mà từng tinh thể lấp lánh trong rượu cũng khiến người ta khó cưỡng lại. Quy trình tuyển chọn đầy kỹ lưỡng rượu sau khi trưởng thành phải khiến người ta thốt lên ngạc nhiên bởi chính màu sắc, hương vị cho đến mùi vị mà chúng thể hiện.

Món ăn để kết hợp với rượu Languedoc

Quá trình thưởng thức rượu vang có trở nên hoàn hảo hay không không chỉ phụ thuộc vào chất lượng của chai vang đó, mà nó còn bị ảnh hưởng tương đối từ việc kết hợp mỹ vị trên bàn tiệc.

Bourride: là món cá hàm phổ biến tại vùng Languedoc-Roussillon của Pháp. Nó chủ yếu được chế biến từ các loại cá trắng như cá thu, cá vược...Món hầm này được làm phong phú hơn bởi các loại rau như tỏi tây, hành tây và ca rốt. Rượu Tốt khuyên bạn nên nếm thử món ăn này với một ly vang đỏ Languedoc.

Boles de Picoulat: Thịt viên và ô liu được trộn với nước sốt. Gồm các thành phần khác như cà rốt, tỏi, cà chua và nấm. Chúng có thể được phục vụ với đậu trắng, đậu gà hoặc cơm, tuy nhiên mỗi loại đều phù hợp với nhiều dòng vang Languedoc.

Clapassade: Đây là món ăn tiêu chuẩn của Pháp. Món ăn thịnh sọan này bao gồm các thành phần chính như thịt cừu ninh nhừ, mật ong, ô liu và hoa hồi. Cuối cùng là một chút rượu vang trắng được thêm vào để khử men. Bạn nên thưởng thức món ăn này với rượu vang Languedoc vì những thành phần chính khác cũng đều có nguồn gốc từ khu vực này.

Bảng giá rượu vang Languedoc tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Languedoc (Đơn vị: VND)

Tuy là khu vực sản xuất rượu vang lớn, có tiếng nhất nhì tại Pháp nhưng rượu vang của Languedoc vẫn rất dễ để tiếp cận với mức giá phân khúc giá rẻ tương đối mềm dẻo. Đi cùng với đó là chất lượng hảo hạng không thể bàn cãi của từng sản phẩm. Đây sẽ là vùng đất lý tưởng để bạn có thể đưa ra nhiều lựa chọn cho nhu cầu và mục đích sử dụng của mình.

Mua rượu vang Languedoc nhập khẩu giá rẻ tại Rượu Tốt

Với thị trường rượu vang nói chung đang phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thật không khó để bắt gặp chúng ở bất cứ quán ăn, cửa hàng hoặc nơi nào đó bất kì. Nhưng có lẽ điều mà bạn muốn thật sự là một chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác và các thông số phải đầy đủ.

Vậy thì Rượu Tốt chính là câu trả lời cho tất cả thắc mắc của bạn. Bởi khi đến với chúng tôi, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả lại cực kỳ phải chăng.

Nếu bạn đang tìm kiếm hoặc muốn bắt đầu với rượu vang nói chung, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline hoặc đến trực tiếp tại của hàng để được tư vấn và báo giá tốt nhất.