Rhone Valley

Rhone Valley là một trong những khu vực làm vang có lịch sử lâu đời nhất, nằm trải dài dọc theo sông Rhone đến biển Địa Trung Hải ở miền nam nước Pháp. Đây là một trong những vùng sản xuất rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của quốc gia này. Hơn 100 triệu gallon rượu vang được sản xuất tại Rhone Valley hàng năm.

Lịch sử Rhone Valley: Từ thời của các Giáo hoàng cho đến ngày nay

Thung lũng Rhone có một bản sắc rất mạnh mẽ. Sông Rhone hùng mạnh, mang tên của vùng, đã nuôi dưỡng và tạo sức mạnh cho loại rượu vang này và định hình nên cảnh quan và đặc điểm của nó. Các giống nho bản địa của Rhone Valley, được gọi là "Nho Rhône". Chúng đã cùng nhau truyền cảm hứng cho "rượu vang mang phong cách Rhône", được những người yêu mến rượu vang trên khắp thế giới yêu thích.

Những cây nho được trồng đầu tiên ở thung lũng Rhone có thể đã được trồng vào khoảng năm 600 trước Công nguyên. Syrah và Viognier được cho là hai giống nho nổi bật nhất ở miền Bắc của thung lũng này. Một số người tin rằng người Hy Lạp cổ đại đã mang những cây nho Shiraz đầu tiên của khu vực về từ thành phố Shiraz ở đất nước Ba Tư. Những người khác nói rằng loại nho này đến từ thành phố Syracuse của người Sicily, khi người La Mã đi thuyền lên Rhone Valley cùng với Syrah và nho Viognier.

Sau sự sụp đổ của Đế chế La Mã, các Giáo hoàng đã tạo động lực mới để việc buôn bán rượu vang có thể phát triển mạnh mẽ trong khu vực. Năm 1737, Nhà vua tuyên bố rằng tất cả các thùng gỗ đựng rượu để bán lại phải có nhãn hiệu CDR (Côtes du Rhône). Và chỉ hơn 100 năm sau, rượu vang từ các vùng khác trong khu vực cũng đã được thêm vào định nghĩa CDR.

Các vùng rượu vang ở Thung lũng Rhone

Có tất cả 27 giống nho khác nhau được trồng trong các vườn nho ở Rhone Valley. Vùng làm vang Rhone Valley chủ yếu tập trung sản xuất rượu vang đỏ, chính vì thế các giống nho đỏ ở đây cũng chiếm ưu thế hoàn toàn so với nho trắng.

Tổng sản lượng của rượu vang đỏ lến tới con số 94% trên toàn khu vực trong khi rượu vang trắng chỉ chiếm 6% còn lại. Tổng cộng, Rhone Valley có tới hơn 20 AOC nằm dọc theo con đường của sông Rhone, các vùng đất này được phân chia thành 2 khu vực xác định là miền nam và miền bắc Rhone Valley.

1. Northern Rhone (Miền bắc Rhone)

Phía Bắc Rhone chỉ chiếm khoảng 10% tổng diện tích trồng nho của Thung lũng Rhone. Khu vực đồi núi của nó có khí hậu lục địa. Các khu đất trồng nho được đặt trên các bậc thang dốc để ngăn chặn sự xói mòn và cung cấp ánh sáng mặt trời tối đa cho cây nho. Địa hình cao hơn cũng bảo vệ chúng khỏi những cơn gió Mistral lạnh giá.

Đất đá, bao gồm đá granit, đá cuội và đất sét, chỉ phù hợp với sự phát triển của rất ít các giống nho. Theo quy định của AOC, chỉ có một giống nho đỏ là Syrah được phép trồng ở vùng rượu vang phía Bắc Rhone. Quy định này cũng cho phép pha trộn Syrah với 20% giống nho trắng khác để tăng hương vị (đặc biệt là ở Cote Rotie). Roussanne, Marsanne và Viognier là 3 giống nho trắng phổ biến và nổi tiếng nhất ở miền Bắc Rhone.

2. Southern Rhone (Miền Nam Rhone)

Vùng làm vang ở miền nam Rhone Valley có quy mô sản xuất chiếm 90% rượu vang của vùng và diện tích vườn nho lớn hơn hẳn so với khu vực phía Bắc. Nó chịu ảnh hưởng của khí hậu Địa Trung Hải và là quê hương của nhiều giống nho hơn miền Bắc. Tuy nhiên, địa hình bằng phẳng khiến khu vực này dễ bị ảnh hưởng bởi gió Mistral lạnh giá.

Có tất cả 13 giống nho được phép trồng ở vùng Nam Rhone. Các nhà sản xuất rượu vang Pháp ở khu vực này cũng được cho phép tạo ra sự pha trộn giữa các giống nho đỏ và trắng. Giống nho nổi tiếng nhất ở đây là Grenache. Các giống nho đỏ khác trong khu vực là: Syrah, Mourvedre, Cinsault, Carignan, Vaccarese, Terret Noir. Khu vực này cũng đồng thời trồng các giống nho trắng khác như: Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne và cả Clairette.

Tìm hiểu về các giống nho được trồng ở Rhone Valley

• Syrah: Là loại nho đỏ nổi trội của Thung lũng Rhone phía Bắc trong khi nó chỉ được sử dụng như một thành phần pha trộn phụ trong rượu vang đỏ của Thung lũng Rhône phía Nam. Thông thường, các loại rượu vang Syrah thường có hương thơm đặc trưng của tiêu mặn, khói, thịt nướng, ô liu và hoa oải hương. Chúng thường có màu đen với độ chua tươi mát và tannin mượt mà. Loại rượu này thường có nồng độ trung bình và các nhà sản xuất trong khu vực có thể sử dụng hoặc không sử dụng những thùng gỗ sồi mới trong quá trình sản xuất.
• Viognier: Có mùi thơm nồng nàn, hoa đào và giàu sự sang trọng trên vòm miệng. Những loại rượu này có thể thấy một tỷ lệ nhỏ hương vị được chi phối bởi gỗ sồi mới, nếu quá nhiều sự ảnh hưởng của gỗ sẽ làm lấn át hương vị đặc trưng của nho.

• Grenache: Là giống nho đỏ chính của Thung lũng Nam Rhone và nó là một thành phần đa số trong hầu hết các loại rượu vang đỏ pha trộn của khu vực. Nó hiếm khi xuất hiện ở miền Bắc Rhône. Grenache là giống nho có thể chín một cách dễ dàng, nó được dùng để sản xuất các loại rượu mạnh với đặc điểm hương vị của các loại trái cây chín đỏ đến khô, tông màu thảo mộc của các loại rượu vang này bao gồm xạ hương dại và hương thảo. Giống như Syrah, các nhà sản xuất hiếm khi sử dụng gỗ sồi mới cho Grenache, chúng thường được lão hóa nó trong gỗ sồi già hoặc tàu xi măng lớn thay thế.
• Marsanne và Roussanne thường được pha trộn với nhau trong các hỗn hợp rượu. Hương vị đạt từ trung bình đến đậm đà, rượu vang có hương thơm của các loại quả như mơ, hạnh nhân và rau mùi.
• Grenache Blanc là biến thể màu trắng của Grenache và một thành phần thông thường trong hỗn hợp rượu vang trắng của Nam Rhône. Grenache Blanc rất dễ bị oxy hóa.

Thưởng thức một số chai vang nổi bật đến từ vùng đất Rhone Valley

Dưới đây là danh sách một số chai vang nổi tiếng đến từ cùng Rhone mà nhất định bạn không nên bỏ lỡ:

• Rượu vang L'Hermitage: Được sản xuất với sự tập trung và chú trọng đến từng chi tiết nhỏ. Từ việc chọn lọc những cụm nho tốt nhất, trồng trọt và thu hoạch bằng tay, đến quá trình ủ và chế biến, mọi giai đoạn đều được thực hiện với tận tâm và sự chăm sóc kỹ lưỡng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây đen chín mọng, gia vị, cấu trúc tanin và một mùi thảo mộc nhẹ nhàng, rượu vang này mang đến sự cân bằng và sự sâu sắc đặc trưng của Hermitage.

• Vang vẹo La Fiole Du Pape: Được làm từ một sự pha trộn của các giống nho chủ yếu như Grenache, Syrah và Mourvèdre. Chai rượu vang này thường có màu đỏ sẫm và có hương vị phức tạp, mạnh mẽ và tinh tế. Chai Vang Vẹo này mang đến một trải nghiệm rượu vang phong phú và cân bằng. Với sự kết hợp tuyệt vời của trái cây đen chín mọng, hương thảo mộc, gia vị và cấu trúc tannin mềm mại, chai rượu vang này có độ phức tạp và độ dài vượt trội trên vòm miệng.
• Rượu Vang Hermitage E.Guigal: Thường có màu đỏ đậm và có hương vị phức tạp, với sự kết hợp tuyệt vời của trái cây đen chín mọng, gia vị, hương thảo mộc và cấu trúc tanin. Rượu vang này thường được đánh giá cao về độ cân bằng, tính tốt và khả năng lưu trữ lâu dài.

Bảng giá rượu vang Rhone Valley chính hãng

Rượu vang Rhone trên thị trường hiện nay có giá dao động trên dưới 770.000vnđ/chai, tùy thuộc vào loại sản phẩm, phân khúc và số lượng đơn hàng mà giá thành có thể thay đổi. Tại Rượu Tốt, chúng tôi đảm bảo luôn mang đến cho quý khách sản phẩm chính ngạch, với giá thành mềm dẻo, chiết khấu cao ngay cả khi mua lẻ. Bên cạnh đó còn hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn khi quý khách mua số lượng từ 1 thùng (6 chai).

Tham khảo bảng giá rượu vang Rhone chính hãng tại Hà Nội:

Bảng giá rượu vang vùng Rhone Valley (đơn vị: VNĐ)

Hệ thống phân loại rượu vang Rhone

Trong vùng Rhone, hệ thống phân hạng rượu vang được áp dụng để đánh giá và xác định chất lượng của các chai rượu vang. Các phân hạng được sử dụng trong vùng Rhone bao gồm:

• AOC: Đây là phân hạng cao nhất trong hệ thống phân hạng và đảm bảo rằng rượu vang được sản xuất theo các quy định nghiêm ngặt và từ các giống nho được cho phép. AOC cũng đặt ra các yêu cầu về vùng đất, phương pháp trồng trọt và sản xuất, để đảm bảo chất lượng và đặc trưng của rượu vang từ vùng địa lý cụ thể.
• Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS): Đây là một phân hạng giữa trong hệ thống phân hạng, áp dụng cho những vùng sản xuất rượu vang có tiềm năng nhưng chưa đạt đủ tiêu chuẩn để được công nhận là AOC. Tuy nhiên, hiện nay phân hạng VDQS đã dần được loại bỏ và thay thế bằng AOC.
• Vin de Pays (VDP): Đây là một phân hạng thấp hơn, áp dụng cho những chai rượu vang sản xuất từ một vùng địa lý rộng hơn so với AOC và VDQS. Vin de Pays cho phép sự linh hoạt hơn trong việc sử dụng các giống nho và kỹ thuật sản xuất.
• Vin de France: Đây là phân hạng thấp nhất trong hệ thống phân hạng, áp dụng cho các rượu vang không thuộc vào các phân hạng trên. Rượu vang Vin de France có sự tự do tuyệt đối trong việc sử dụng các giống nho và không bị ràng buộc bởi quy định địa lý hay kỹ thuật sản xuất.

Ngoài các phân hạng trên, vùng Rhone Valley còn có các vùng Cru và vùng nổi tiếng như Chateauneuf-du-Pape, Hermitage, Côte-Rôtie và Cornas. Những vùng Cru này có quy định nghiêm ngặt hơn, đặc biệt trong việc xác định các giống nho và phương pháp sản xuất. Những sản phẩm từ các vùng Cru thường được coi là cao cấp và có giá trị cao hơn.

Mua rượu vang Rhone Valley chính hãng

Để mua rượu vang Rhone nhập khẩu chính hãng, liên hệ ngay đến Rượu Tốt qua Hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chúng tôi hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất.