Soju (Sochu)

Nhắc đến rượu, Soju luôn là cái tên được hiện lên đầu tiên trong suy nghĩ của người tiêu dùng. Chắc hẳn không một ai là không biết đến loại rượu đặc biệt này, kể cả những người sành rượu hay người mới bắt đầu. Đây là một loại rượu được yêu thích không riêng gì ở đất nước Hàn Quốc mà tất cả các quốc gia trên thế giới. Với sự xuất hiện trong các bộ phim truyền hình Hàn Quốc, rượu Soju ngày càng trở nên quen thuộc và được biết đến nhiều hơn.

Là loại đồ uống không thể thiếu trong bất kỳ dịp tiệc tùng nào, từ những quán nhậu vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Với hương vị đặc trưng và hàm lượng cồn vừa phải, Soju là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc chiêu đãi lớn hay những bữa ăn bình dân,…

Rượu Soju là gì?

Rượu Soju hay còn được gọi với một cái tên thuần Việt hơn đó là Sochu, một loại thức uống có cồn nổi tiếng và là biểu tượng rượu đất nước Hàn Quốc. Với nguyên liệu chính là gạo và sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tự nhiên khác nhau như bột sắn, lúa mỳ, khoai lang, lúa mạch,…rượu Soju mang đến hương vị đặc trưng và không thể nhầm lẫn.

Khi nhìn vào, chúng ta có thể thấy được rượu Soju này có một màu trong suốt và vô cùng tinh khiết, hương vị của chúng cũng được mô tả là có chút giống với vị rượu Vodka Nga. Tuy nhiên, Soju nhận định là vị ngọt hơn và dễ uống hơn vì hàm lượng cồn trong rượu chỉ từ 12 – 20 độ, nhẹ nhàng hơn nhiều so với các loại rượu khác. Thích hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là những ai yêu thích hương vị nhẹ nhàng.

Không chỉ là một loại thức uống, rượu Soju còn là một phần của cuộc sống và truyền thống của người dân xứ sở kim chi và cho đến ngày nay, rượu Soju đã phổ biến trên toàn cầu. Rượu có thể thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp với các món ăn truyền thống Hàn Quốc như kimchi, thịt nướng, hoặc bánh gạo,… Với hương vị đặc trưng và nồng độ cồn thấp, rượu Soju sẽ mang đến cho người dùng những trải nghiệm thú vị và khó quên.

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/ruou-danjjag-soju

Quy trình sản xuất rượu Soju.

Để làm ra một loại rượu Soju thơm ngon và đáp ứng nhu cầu khách hàng như ngày hôm nay, việc sản xuất rượu này cũng là sự công phu và tỉ mỉ của những bậc thầy chế tác rượu. Đặc biệt là sự kết hợp giữa kỹ thuật cao cùng công thức độc quyền mang đến hương vị và nét đặc trưng của rượu Soju Hàn Quốc.

Bước đầu tiên, cần phải pha trộn nguyên liệu cẩn thận với nước cho đến khi đạt đến một hỗn hợp sánh đặc nhất định và được đem đổ vào các thùng đã chứa vải lót để tạo thành bánh mỳ. Quá trình này được thực hiện hoàn toàn bằng thủ công, vai trò của người làm rượu là làm sao để ép hỗn hợp vào khuôn một cách tốt nhất.

Sau đó, bánh mỳ sẽ lấy ra khỏi khuôn và bắt đầu quá trình lên men trong vòng 3 tuần để chúng khô cứng lại và định hình thành các khối chắc chắn, tạo thành chất rắn. Trong vòng 3 tuần đó, khi đợi bánh mỳ lên men, các mẻ gạo lớn được đem đi hấp thành cơm trắng và để nguội. Sau đó, số lượng cơm trắng sẽ được kết hợp với lúa mỳ nghiền, cho thêm vào một ít nước nhằm mục đích tạo hỗn hợp chất lỏng sệt và lên men trong vòng 12 ngày trong các bình chứa.

Sau khi hoàn tất quá trình lên men rượu, rượu Soju thu được sẽ trải qua công đoạn lọc cặn bả và các tạp chất. Thu được một chất lỏng gọi là Makgeolli, tiếp tục thực hiện thêm nhiều công đoạn khác nhau và sau nhiều ngày, hỗn hợp này sẽ tách ra làm 2 lớp riêng biệt “Wonju”.

Bước tiếp theo sẽ đun nóng kín, không cho hơi nước thoát ra ngoài. Sau đó, chất lỏng này được ủ trong các thùng ủ lớn trong một thời gian dài để tạo nên hương vị rượu Soju đặc trưng. Cuối cùng là đóng chai thành phẩm và sẵn sàng tung ra thị trường cung cấp cho người tiêu dùng.

Tuy nhiên, trên đây là quy trình tổng quan vì một số nhà sản xuất rượu Soju có thể thay đổi một vài công đoạn hoặc thêm hương liệu để tạo ra sự khác biệt về hương vị cho thương hiệu riêng.

Các thương hiệu rượu Soju Hàn Quốc nổi tiếng

Có rất nhiều thương hiệu rượu Soju trên thị trường, nhằm đáp ứng nhu cầu cho mọi khách hàng vừa đem đến đa dạng về sự lựa chọn về hương vị cho mỗi người. Vì mỗi hãng rượu sẽ có đặc điểm và khẩu vị riêng mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Jinro Soju

Rượu Soju Jinro là một thương hiệu rượu nổi tiếng của Hitejinro được nhiều người biết đến với hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và hậu vị êm ái, không bị gắt cay cay nồng như những dòng rượu khác. Đây là kết quả của quá trình lên men từ ngũ cốc với nước tinh khiết và đặc biệt là nồng độ cồn không quá cao.

Chính vì vậy mà người dùng có thể yên tâm khi sử dụng, không lo mệt mỏi, đau đầu,…Ngoài ra, thương hiệu này cũng cho ra đời rất nhiều phiên bả khác nhau, từ vị truyền thống như Jinro Soju Chamisul Classic hay Jinro Soju Chamisul Fresh cho đến những sản phẩm được làm từ hoa quả tươi mát. Đem đến nhiều sự lựa chọn hơn về rượu Jinro Soju, được yêu thích bởi những người sành rượu trên toàn cầu, đặc biệt là nhận được sự ưu ái từ phái nữa.

Soju Chum Churum

Một trong những thương hiệu nổi bật của rượu Soju là Chum Churum, giống như cái tên của hãng Chum Churum mang ý nghĩa “như lần đầu” vô cùng thích hợp cho những người mới bắt đầu uống loại rượu này. Rượu Soju Chum Churm được làm từ các loại ngũ cốc và nước khoáng kiềm, nên hương vị của rượu này vô cùng thanh khiết và êm dịu.

Ngoài Chum Churum truyền thống, hãng còn phát triển thêm nhiều hương vị khác nhau của một số loại trái cây như: dâu, đào, táo, nho,…cũng thật sự thú vị. Với mỗi ngụm rượu này, bạn sẽ bị mê hoặc ngay từ lần đầu tiên bởi vị ngọt ngào mà nó mang đến. Có thể nói, Soju Chum Churum phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, từ những người mới bắt đầu, nữ giới hay đến cả các cậu thanh niên trẻ tuổi dễ dàng thưởng thức.

Soju Good Day

Nhắc đến Soju, không thể nào không nhắc đến dòng rượu nổi tiếng tại các trường Đại học và các cửa hàng ở Hàn Quốc. Là một dòng rượu trắng truyền thống của đất nước này, được ra đời bởi Muhak, một nhà sản xuất rượu uy tín và có vị thế trong thị trường rượu tại xứ sở kim chi này.

Điểm đặc biệt ở rượu Soju Good Day mà không một hãng rượu nào có đực đó chính là chỉ sử dụng 100% gạo nguyên chất và lúa mạch để chế tác rượu. Chưa dừng lại ở đó, rượu Soju Good Day còn được pha loãng với nước khoáng tinh khiết được lấy từ độ sâu 1000m, cho ra đời một loại rượu thật sự ấn tượng, mang hương vị đặc trưng, khó nhầm lẫn. Với nồng độ cồn chỉ đạt 16%, có thể thấo hơn ở mức 12 – 13% cho các phiên bản hoa quả tạo nên một hương vị tươi mát và thú vị.

Soju Yipsejoo

Soju Yipsejoo từ xưa cho đến nay, luôn được coi là một biểu tượng về văn hoá của đất nước Hàn Quốc. Hầu hết, mọi người dân Hàn đều sử dụng Soju Yipssejoo như một thói quen hằng ngày trong các bữa ăn gia đình đến các bữa tiệc trọng đại. Đây cũng chính là một trong những hãng rượu đáng để thưởng thức và xứng tầm cạnh tranh với Jinro, Chum Churum hay Soju Goodday,…Được lên men bằng các phương pháp cổ truyền chính vì lý do đó mà rượu này mang trong mình một hương vị đậm đà, có môt chút cay nhè nhẹ khi mỗi giọt rượu lan toả trong miệng. Và chỉ có mức độ cồn 14%, Soju Yipsejoo được sử dụng rộng rãi, kể cả nam lẫn nữ.

Mua rượu Soju ở đâu chính hãng?

Quý khách đã bao giờ muốn thưởng thức một ly rượu Soju thơm ngon và chất lượng, nhưng không biết nơi nào cung cấp những sản phẩm chính hãng và giá rượu Soju vô cùng phải chăng? Đừng lo lắng, Rượu Tốt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho tất cả các bạn. Tại đây, các bạn có thể tìm kiếm đa dạng các mặt hàng rượu, trong số đó có những chai rượu Soju mà nhiều người săn lùng. Chúng tôi cam kết, tất cả đều được nhập khẩu từ những nguồn hàng uy tín và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Rượu Tốt hiểu được tâm lý của khách hàng, nên chúng tôi luôn mong muốn đem đến mức giá tối ưu nhất, giá rượu Soju phù hợp với túi tiền và ngân sách của mỗi người. Đặc biệt, tại Rượu Tốt còn có nhiều loại rượu Soju đa dạng để bạn lựa chọn, từ truyền thống đến hương vị mới lạ,...Ngoài ra, đội ngũ nhân viên am hiểu về rượu sẽ tận tình hỗ trợ và tư vấn những sản phẩm đúng với nhu cầu và sở thích của mỗi khách hàng.

Hãy liên hệ qua Ruoutot.net hoặc đến trực tiếp cửa hàng của Rượu Tốt ngay hôm nay để nhận về những ưu đãi và quà tặng hấp dẫn khi mua sắm rượu Soju. Rượu Tốt sẽ làm hài lòng và mang đến những trải nghiệm thú vị cho các bạn tại đơn vị chúng tôi!