Moet & Chandon

Moet hay Moet & Chandon là một trong những nhà sản xuất rượu Champagne nổi tiếng nhất thế giới. Champagne là một loại vang sủi tăm có chất lượng cao và thường được dùng trong các bữa tiệc quan trọng. Trên thực tế, có rất ít chai rượu vang được gọi là Champagne bởi các quy định khắt khe trong tên gọi các loại vang nổ sủi tăm. Trong bài viết này, cùng Rượu Tốt giải đáp câu hỏi Moet là gì và lý do khiến dòng sâm banh này được ưa chuộng đến vậy.

Tổng quan về thương hiệu Moet & Chandon

Moet & Chandon được gọi ngắn gọn hơn là Moet, là một thương hiệu lớn ở Pháp. Thương hiệu này còn là đồng sở hữu của công ty Louis Vuitton Moet Hennessy SE (LVMH) – tập đoàn đa quốc gia của Pháp chuyên về rượu, thời trang, nước hoa và mỹ phẩm đắt tiền.

Trong bối cảnh hiện tại, Moet hiện đang có khoảng 1.190 héc ta đất trồng nho (khoảng 2.900 mẫu Anh) và có sản lượng đều đặn khoảng 30.000.000 chai sâm panh mỗi năm. Thương hiệu này cung cấp phần lớn rượu Champagne cho thị trường tiêu thụ trên toàn thế giới.

Lịch sử hình thành của nhà Moet

Moët & Chandon là một thương hiệu nổi tiếng của rượu Champagne, có lịch sử hình thành từ thế kỷ 18. Năm 1743, nhà kinh doanh rượu Claude Moet thành lập ra thương hiệu Moet et Cie (Moet & Chandon ngày nay) và bắt đầu vận chuyển rượu vang Pháp từ Champagne đến Paris.

Thời gian đó, người trị vì nước Pháp là vua Louis XV đặc biệt yêu thích rượu vang nổ sủi tăm và nhu cầu sử dụng loại rượu này trong nước cũng cực kì lớn. Khi con trai Claude Moet là Claude Louis tham gia vào nhà máy làm vang của gia đình, khách hàng của thương hiệu này phần lớn là quý tộc và giới thượng lưu.

Thương hiệu Moet et Cie được đổi tên thành Moet & Chandon từ khi nào? 

Moet et Cie được đổi tên thành Moet & Chandon vào năm 1833 khi Pierre – Gabriel Chandon de Briailles (con rể của Remy Moet) gia nhập thương hiệu. Năm 1840, chai vang Moet Grand Vintage đầu tiên được ra đời. Các giống nho làm rượu được trồng và thu hoạch trong cùng 1 năm nhất định tiến hành ủ một thời gian dài lên tới 3 năm.

Vào năm 1842, sau khi khái niệm rượu vang cổ điển được phổ biến rộng rãi hơn tới người tiêu dùng, nhà máy rượu Moet đã đẩy mạnh quá trình tiếp thị các thương hiệu họ.

Sự hợp tác và phát triển vượt bậc của Moet & Chandon

Thương hiệu Champagne Moet không ngừng phát triển theo thời gian, họ hợp tác cùng Hennessy Cognac năm 1971 và Louis Vuitton năm 1987 để trở thành LVMH (Louis Vuitton – Moet – Hennessy). Thương hiệu này luôn luôn đảm bảo về mặt chất lượng khi rượu vang của họ là một trong những loại rượu yêu thích của nữ hoàng Anh Elizabeth II.

Vùng trồng nho, hương vị đặc trưng và cách ghép nối thực phẩm với Champagne Moet & Chandon

Sản phẩm của nhà Moet & Chandon đã thể hiện được hương vị đặc trưng của vùng Champagne. Một hương vị mà cuốn hút khó có thể tìm thấy ở đâu trên thế giới.

Vùng đất Champagne - nơi tạo ra những chai Champagne chất lượng nhất

Vùng đất Champagne của Pháp là cái nôi sinh ra rượu sâm panh, những trái nho ở đây đều có chất lượng đặc biệt để trở thành loại rượu vang tinh tế này. Trên thực tế, Moet sử dụng khoảng 200 nhà máy làm rượu trên cả 5 khu vực chính của Champagne.

Điều này giúp họ có nhiều sự lựa chọn hơn về chất lượng của những chùm nho. Các vườn nho chính của Moet ở Cote des Blancs, Valle de la Marne, Sezanne và Aube có tổng diện tích 1.150 ha (2.840 mẫu Anh) trồng chủ yếu 3 loại nho để làm sâm panh.

Hương vị độc đáo của rượu Moet Champagne

Hương vị và màu sắc phong phú của Champagne được làm từ 3 loại nho Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Mỗi loại nho đều đóng góp những phẩm chất đặc biệt của riêng nó vào rượu Moet & Chandon. Mỗi vụ thu hoạch đều được giới hạn sản lượng để đảm bảo chất lượng, vì vậy phương pháp thu hoạch bằng tay là thích hợp nhất để tránh làm hỏng quả nho.

Với màu sắc đẹp mắt và sự lên men tinh tế, những chai Moet mang đến một hương thơm phức hợp, từ các loại trái cây như táo, quả lý chua đến hương hoa tươi mát. 

Thực phẩm ghép nối với Moet & Chandon

Hương vị cân bằng và độ mạnh vừa phải, rượu Moet có thể trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho nhiều món ăn. Các món hải sản tươi ngon, thịt gia cầm hay món ăn nhẹ sẽ rất tuyệt vời khi được ăn kèm Champagne Moet & Chandon:

• Hải sản: Đây là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với hải sản tươi sống như hàu, tôm, sò điệp và cá hồi. Hương vị tươi mát và acid cân bằng của Champagne tạo ra sự phù hợp lý tưởng với hương vị ngọt ngon và tươi mát của hải sản.
• Phô mai: Quý khách có thể kết hợp Moet với một đĩa phô mai. Các loại phô mai như Brie, Camembert, Gruyère hoặc Roquefort sẽ tương hợp với hương vị và cấu trúc phức tạp của Moet Champagne.
• Món gia cầm: Món gà nướng, vịt hoặc cút nướng là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với dòng sâm banh này. Hương vị phong phú và độ chua nhẹ của rượu cân bằng sẽ với hương vị thịt gia cầm thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
• Món tráng miệng: Các món tráng miệng như trái cây tươi, mousse socola hoặc macaron sẽ tạo ra sự hoàn hảo và hài hòa với độ acid tươi mát của Moet Champagne.
• Món salad: Moet cũng có thể kết hợp tốt với món salad. Quý khách hãy thử kết hợp loại rượu này với một đĩa salad tươi mát, chứa rau xanh, trái cây và hạt điều hoặc phô mai.

Giá rượu sâm banh Moet & Chandon tại Rượu Tốt

Moet trên thị trường hiện nay có giá dao động từ 1.580.000VNĐ đến 1.750.000VNĐ, tùy thuộc vào loại sản phẩm và số lượng đơn hàng. Tại Rượu Tốt, chúng tôi đảm bảo luôn offer mức giá có chiết khấu tốt nhất, với chất lượng đảm bảo, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, còn có nhiều ưu đãi hấp dẫn khi quý khách mua số lượng từ 1 thùng (6 Chai).

Tham khảo bảng giá rượu Moet chính hãng tại Rượu Tốt:

Bảng giá rượu sâm banh Moet & Chandon tại Rượu Tốt (Đơn vị: VNĐ)

Moet Champagne là một trong những thương hiệu Champagne được yêu thích nhất. Moet & Chandon đã trở thành biểu tượng của sự xa hoa, sang trọng và thành công. Dòng sâm banh này gắn liền với nhiều sự kiện quan trọng, các buổi tiệc hay lễ trao giải và tên tuổi của các người mẫu, ngôi sao nổi tiếng. 

Chắc có lẽ vì những điều này mà giá rượu Moet & Chandon lại có phần cao hơn so với các thương hiệu Champagne khác. Hãy tìm đến Rượu Tốt - nơi bạn có thể tìm thấy Moet Chandon chính hãng, giá rẻ, chiết khấu cao và nhiều ưu đãi hấp dẫn. Với đội ngũ nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm và am hiểu về rượu vang, Rượu Tốt sẽ giúp quý khách lựa chọn sản phẩm phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của bản thân.

Phong cách sản xuất Champagne của nhà Moet & Chandon

Có nhiều cách để làm ra những chai sâm panh, những cách cổ điển sẽ tiêu tốn nhiều thời gian, sức lực hơn và những cách hiện đại đem lại năng suất lớn hơn. Cần ít nhất 1,2 kg nho để sản xuất ra 1 chai Champagne 750ml tiêu chuẩn. Những chai sâm panh ngon như Moet sử dụng 4/5 lượng nước ép của những trái nho tốt nhất vậy nên chúng tiêu tốn đến 1,5 kg nho để làm ra được 1 chai, phần còn lại được đem đi chưng cất phục vụ mục đích khác. Điều này cũng lý giải cho việc giá cả của Champagne càng ngon càng đắt đỏ.

Cần tới 2 lần lên men để tạo ra rượu sâm panh, bắt đầu lên men lần thứ nhất trong các bể chứa bằng thép không gỉ hoặc thùng gỗ để cho ra rượu vang cơ bản. Lần thứ 2 có thể được lên men bằng bể chứa hoặc lên men bên trong chai rượu (phương pháp Champagne) tạo ra các bong bóng nổ đẹp mắt thường thấy. Cách nhà máy rượu lên men lần thứ 2 ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả hương vị và chất lượng của sâm panh.

Giải thưởng danh giá của thương hiệu Moet & Chandon

Thương hiệu rượu vang nổi tiếng Moët & Chandon đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong lĩnh vực rượu vang. Dưới đây là một số giải thưởng quan trọng mà Moët & Chandon đã đạt được:

• Giải thưởng "Best Champagne House" (Nhà Champagne xuất sắc nhất): Moët & Chandon đã được trao giải thưởng này nhiều lần tại cuộc thi "International Wine and Spirit Competition" (IWSC) và "The Drinks Business Champagne Masters".
• "Lifetime Achievement Award" (Giải thưởng Đóng góp cả đời): Rượu Moet đã được trao giải này tại cuộc thi "Drinks Business Awards" nhằm công nhận sự đóng góp to lớn và thành tựu vượt trội của thương hiệu trong ngành công nghiệp rượu vang.
• "Brand of the Year" (Thương hiệu của năm): Moet Chandon đã được vinh danh là "Thương hiệu Champagne của năm" tại "The Drinks Business Awards" nhiều lần, công nhận sự thành công và định hình xu hướng trong ngành công nghiệp rượu vang.
• Giải thưởng vàng và bạc tại "Decanter World Wine Awards": Moet Champagne đã nhận được nhiều giải thưởng hàng đầu tại cuộc thi uy tín này, thể hiện chất lượng và uy tín của các chai rượu vang của họ.
• "Champagne Producer of the Year" (Nhà sản xuất Champagne của năm): Moet đã đoạt giải này tại "International Wine and Spirit Competition" (IWSC), khẳng định vị thế của họ trong việc sản xuất Champagne chất lượng cao.

Đây chỉ là một số ví dụ về những giải thưởng danh giá mà Moet Chandon đã nhận được. Thương hiệu này liên tục đạt được sự công nhận và đánh giá cao trong ngành công nghiệp rượu vang.

Các sản phẩm làm nên tên tuổi của nhà Moet & Chandon

Đối với những ai đã từng thử Moet thì khi nhắc đến, họ sẽ không thể không liên tưởng đến những ấn tượng và trải nghiệm tuyệt vời mà dòng Champagne này mang lại. Dưới đây là một vài dòng vang nổi bật của thương hiệu này, nơi sự tinh tế và chất lượng được gắn kết với nhau.

Moet Champagne Brut Imperial

Với một sự kết hợp tinh tế của ba giống nho - Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Moet & Chandon Brut Imperial Champagne thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị tươi mát cùng hương thơm đặc trưng của trái cây tươi như táo xanh, lê,cam quýt và các loại hoa trắng như hoa cam và hoa linh lan.

Đặc biệt, rượu có sự xuất hiện nhẹ nhàng của bánh mì nướng, bơ và một chút tiêu trắng. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được một cấu trúc tuyệt vời và hậu vị dài lâu. Sở hữu màu vàng sáng của những hạt bong bóng mịn li ti cùng độ acid tinh tế và hương vị phức hợp, Moet Brut Impérial là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt và lễ hội. 

Moet Grand Vintage

Những bọt khí đồng đều trên một màu vàng tươi sáng tỏa hương thơm nồng nàn của trái cây làm xao xuyến những tín đồ của Champagne. Các hương hoa tươi như hoa cam và hoa huệ cũng đóng vai trò quan trọng trong tạo nên sự tinh tế và cân bằng của Moet Grand Vintage. Độ tươi mát, độ chua điều chỉnh tốt, cùng với sự hài hòa giữa hương vị trái cây và hương hoa, tạo ra những tầng hương tuyệt hảo với hậu vị kéo dài. 

Một trong những niên vụ tạo nên bước ngoặt trong hương vị của dòng vang này đó là Vintage 2013. Rượu Moet Grand Vintage 2013 của nhà Moet là một sự đột phá mới trong hương vị, là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh thần khám phá. Năm 2013 đặc biệt bởi khí hậu mùa đông lạnh giá đã làm trì hoãn chu kỳ tăng trưởng và dẫn đến vụ mùa thu hoạch muộn hơn vào tháng 10. Điều này chưa từng có tiền lệ xảy ra từ những năm 1991 trong các vườn nho của Moet.

Moet Rose Imperial

Hương vị của Moet Rose Champagne Imperial được đánh thức bởi sự hòa quyện tinh tế của các giống nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier. Điểm đặc biệt là phần nho Pinot Noir được ủ riêng để mang lại màu hồng đặc trưng cho rượu Rose Champagne.

Với màu hồng phấn đầy nữ tính, Moet Rosé Impérial là một dòng vang Rose tuyệt vời của Moet & Chandon. Rượu mang đến hương vị hoa quả mọng đỏ mềm mại như quả mâm xôi, quả anh đào và quả việt quất. Hương hoa tươi mát như hoa hồng và hoa phong lan cũng xuất hiện, tạo nên sự quyến rũ cho hương vị.

Moet Rosé Impérial có sự cân bằng đáng kinh ngạc giữa hương thơm phong phú và hương vị tươi ngon. Hậu vị của chai Champagne này kéo dài và cung cấp hương vị thoáng qua của cam thảo. Đây là một lựa chọn lý tưởng để kết hợp với món hải sản và các món ăn Á-Âu.