Rượu rum trắng không còn là một thể loại đồng nhất như người ta vẫn tưởng. Giống như rượu rum đen, rum trắng có thể là một dòng rum nặng độ, mạnh mẽ được chưng cất bằng nồi đồng và chưa từng tiếp xúc với gỗ sồi; hoặc cũng có thể là loại đã được ủ nhiều năm rồi lọc bỏ màu. Rượu rum trắng có thể mang vị ngọt hoặc thảo mộc, funky (hăng) hoặc giống vodka. Đây là dòng sản phẩm từng bị lãng quên giữa làn sóng rượu rum ủ lâu để nhâm nhi - gần như bị xem là thứ phụ trợ, chỉ để pha chế cocktail mà thôi.
| Rượu Rum trắng | Giá rượu Rum trắng (VND) | Nồng độ cồn (% ABV) |
| Mount Gay Silver Rum | 590.000 | 43% |
| Havana Club Añejo 3 Year Old | 370.000 - 550.000 | 40% |
| Ten to One White | 590.000 - 640.000 | 45% |
| Rhum Clément Canne Bleue | Từ 1.030.000 | 50% |
| Wray & Nephew Overproof White | 1.190.000 - 1.299.000 | 63% |
Bảng giá rượu rum trắng (ĐVT: VND)
Thuật ngữ rượu rum trắng thường được dùng để chỉ một phong cách rum có vẻ ngoài trong suốt hoặc hơi ngả màu. Dù tên gọi là “trắng”, màu rượu thực tế có thể dao động từ trong suốt đến vàng nhạt hoặc ánh vàng nhẹ - phụ thuộc chủ yếu vào quá trình ủ và lọc. White Rum có nồng độ cồn trung bình dao động trong khoảng 37,5% đến 45% ABV, một số khác có thể lên tới 50 - 63% ABV.
Rượu rum trắng được sản xuất từ nước mía hoặc mật mía và thường chưng cất ở nồng độ cao. Dòng rượu này thường có thời gian ủ ngắn hơn so với các loại rum khác, mang lại màu nhạt và hương vị đặc trưng: nhẹ nhàng, dễ pha chế, vị ngọt dịu với chút vani và caramel.
Rum trắng cũng thường trải qua quá trình lọc nhằm loại bỏ cặn và tạp chất, tạo nên một loại rượu êm mượt, sạch vị. Mức độ lọc có thể khác nhau tùy thương hiệu.
Nhà chưng cất: Mount Gay
Độ cồn: 43%
Quốc gia: Barbados
Màu sắc: Trong suốt
Mount Gay Silver Rum đến từ Barbados – nơi có hàng thế kỷ kinh nghiệm chưng cất rum. Loại rượu trong suốt này mang sự cân bằng tinh tế giữa ngọt và cay, lý tưởng cho cả việc nhâm nhi lẫn pha cocktail.
Nhà chưng cất: Havana Club
Độ cồn: 40%
Quốc gia: Cuba
Màu sắc: Trong suốt / vàng rơm
Havana Club Añejo 3 năm tuổi là loại rượu rum trắng làm từ mật mía được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, trước đây từng chứa rượu bourbon. Rượu rum này thừa hưởng hương gỗ/caramel từ thùng gỗ, là biểu tượng rum Cuba – nhẹ, thanh và dễ kết hợp. Rượu rum Havana Club Añejo 3 Year Old rất phù hợp với những cocktail mang tính di sản.
Lưu ý: Đây là phiên bản Havana Club sản xuất tại Cuba, không phải bản Puerto Rico của Bacardi.
Xem thêm: Cách Pha Chế Cocktail Từ Rượu Rum.
Nhà chưng cất: Ten to One
Độ cồn: 45%
Quốc gia: Blend giữa Jamaica và Cộng hòa Dominica
Màu sắc: Trong suốt
Ten to One là thương hiệu do Marc Farrell – một người gốc Trinidad & Tobago và cựu Phó Chủ tịch trẻ nhất của Starbucks – sáng lập. Dòng rum trắng này là sự kết hợp đầy sáng tạo giữa rum cột nhẹ, ngọt từ Dominica và rum nồi funky từ Jamaica, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa tinh tế và cá tính. Không chỉ là nguyên liệu pha chế lý tưởng, Ten to One còn đủ phức hợp và đậm vị để uống nguyên chất.
Nhà chưng cất: Rhum Clément
Độ cồn: 50%
Quốc gia: Martinique
Màu sắc: Trong suốt
Rhum Clément là một trong những nhà sản xuất rhum agricole lâu đời và danh tiếng nhất tại đảo Martinique, vùng lãnh thổ Pháp thuộc vùng biển Caribbean. Dòng rượu rum trắng Canne Bleue là loại rhum độc đáo được chưng cất từ một giống mía duy nhất – “blue cane”, mang hương thảo mộc đặc trưng của rhum agricole. Sau khi chưng cất bằng cột, rượu được nghỉ 6 tháng trong bồn thép không gỉ, giữ nguyên sắc trong và độ tươi mát của mía tươi.
Xem thêm: Rượu rum vàng.
Nhà chưng cất: J Wray & Nephew
Độ cồn: 63%
Quốc gia: Jamaica
Màu sắc: Trong suốt
Rượu rum trắng Wray & Nephew Overproof là biểu tượng không thể thiếu trong văn hóa rượu Jamaica - được xem như quốc tửu không chính thức của đảo quốc này. Đây là dòng rum chưng cất từ hỗn hợp pot still và column still, không qua ủ thùng, nhưng vẫn mang chiều sâu vị giác đáng kinh ngạc. Với nồng độ cồn 63%, loại rum này không dành cho người mới bắt đầu, nhưng lại là lựa chọn không thể thiếu trong các dịp lễ hội hoặc cocktail Caribbean đậm chất bản địa.
Rượu rum trắng không chỉ đơn thuần là nguyên liệu pha chế, mà còn là thế giới đa dạng về hương vị, độ cồn và phong cách: từ những dòng nhẹ nhàng, thanh thoát đến loại overproof mạnh mẽ. Liên hệ hotline Rượu Tốt để được tư vấn mua những sản phẩm rượu rum chính hãng với mức giá thành phải chăng.
Xem tại Cửa hàng rượu ngoại.
