Hibiki

Hibiki là một thương hiệu rượu whisky nổi tiếng của Nhật Bản, được sản xuất bởi Suntory, một trong những tập đoàn đồ uống lớn nhất tại Nhật. Ra đời vào năm 1989, Hibiki nhanh chóng trở thành biểu tượng của sự tinh tế và nghệ thuật chế tác whisky Nhật Bản. Tên gọi Hibiki trong tiếng Nhật có nghĩa là "sự hòa hợp", thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại whisky mạch nha và whisky ngũ cốc từ những nhà máy chưng cất hàng đầu của Suntory, bao gồm Yamazaki, Hakushu và Chita.

Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu rượu

Dòng rượu Hibiki Nhật được Suntory ra mắt vào năm 1989, với các phiên bản ban đầu là 17 và 21 năm tuổi. Vào năm 1997, hãng cho ra mắt thêm phiên bản 30 năm, và đến năm 2009 là phiên bản 12 năm. Hibiki đạt được sự công nhận quốc tế khi xuất hiện trong bộ phim "Lost in Translation" (2003).

Một số người tin rằng bộ phim đã làm tăng nhu cầu đối với loại rượu này do độ hiếm có của nó. Năm 2014, Hibiki trở thành một phần của Beam Suntory, công ty con được thành lập sau khi Suntory mua lại Beam Inc, nhà sản xuất rượu bourbon Jim Beam.

Vào năm 2015, Hibiki cho ra mắt một phiên bản mới có tên "Japanese Harmony", không ghi nhận tuổi rượu nhưng được pha trộn từ ít nhất 10 loại whisky mạch nha và ngũ cốc từ ba nhà máy chưng cất, ủ trong năm loại thùng gỗ khác nhau.

Tính đến tháng 10 năm 2017, các sản phẩm có sẵn của rượu Hibiki bao gồm whisky 17 và 21 năm tuổi cùng với Japanese Harmony, các phiên bản 12 năm và 30 năm không còn được liệt kê trên trang web của công ty. Vào tháng 5 năm 2018, các báo cáo cho biết việc ngừng sản xuất Hibiki 17 năm tuổi, điều này được xác nhận vì dòng rượu mạnh này không còn xuất hiện trên trang web của công ty tính đến tháng 3 năm 2024.

Năm 2023, đánh dấu kỷ niệm 100 năm thành lập Suntory và hai thập kỷ sau "Lost in Translation", đạo diễn Sofia Coppola đã đạo diễn một video tri ân kỷ niệm cho Suntory với sự tham gia của Keanu Reeves. Video tri ân này có các cảnh quay từ bộ phim của cô cùng với các cảnh quay lịch sử về cha cô, Francis Ford Coppola, và quảng cáo rượu whisky Suntory của Akira Kurosawa từ những năm 1970.

Giá rượu Hibiki Nhật Bản

Rượu Hibiki Nhật Bản là dòng sản phẩm cao cấp, có mức giá dao động từ 2,850,000vnđ đến vài trăm triệu đồng/chai. Giá cao là một điểm đặc trưng của rượu whisky Nhật. Đối với một thương hiệu có tiếng như Hibiki, càng không khó để hiểu tại sao rượu lại đắt đỏ đến vậy.

Tham khảo giá rượu Hibiki tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Giá rượu Hibiki Nhật Bản (Đơn vị: VNĐ)

Phong cách của rượu Hibiki Nhật Bản

Rượu whisky Hibiki nổi tiếng với phong cách thanh lịch, đặc trưng bởi vị ngọt nhẹ nhàng và chiều sâu đáng kể. Đặc điểm tinh tế này được tạo ra thông qua việc pha trộn các loại rượu mạch nha đơn (single malt) và ngũ cốc đơn (single grain), một số loại đã được ủ nhiều năm.

Các thành phần khác nhau của rượu whisky này được ủ trong một bộ sưu tập đa dạng các thùng rượu, bao gồm các thùng ex-bourbon và ex-sherry truyền thống, cũng như những thùng ex-umeshu không thông dụng, được sử dụng để ủ rượu brandy mận Nhật Bản.

Dòng sản phẩm chính hiện tại của rượu Hibiki Nhật Bản bao gồm Hibiki Japanese Harmony, Japanese Harmony Master's Select, 17 Năm, 21 Năm và 30 Năm. Mỗi phiên bản trong dòng sản phẩm này đều thể hiện cam kết về sự sang trọng và hài hòa của thương hiệu.

Một số sản phẩm nổi bật của thương hiệu rượu Hibiki Nhật Bản

Tham khảo một số sản phẩm nổi bật của Hibiki dưới đây để chọn cho mình chai rượu thích hợp nhất:

• Hibiki 17 Năm: Được ủ tối thiểu 17 năm, rượu mang đến sự cân bằng tinh tế giữa mật ong, trái cây sấy khô và một chút hương trầm. Vị giác cảm nhận được các lớp kẹo bơ cứng, sôcôla đen và một chút khói nhẹ, dẫn đến kết thúc dài, mịn màng với một chút gia vị.
• Hibiki 21 Năm: Phiên bản này đã giành được nhiều giải thưởng, bao gồm danh hiệu "Rượu pha trộn tốt nhất thế giới" tại Giải thưởng Rượu thế giới. Được ủ ít nhất 21 năm, rượu chứa đầy mùi của mơ khô, anh đào đen và gỗ sồi Mizunara. Vị giác phức tạp, bao gồm các nốt hương caramel ngọt ngào, sôcôla đen và một chút quế.

• Hibiki Japanese Harmony: Phiên bản mới ra mắt năm 2015, được tạo ra để thể hiện sự hòa hợp giữa thiên nhiên và nghề thủ công của Nhật Bản. Hương rượu lôi cuốn với các nốt hương hoa, vỏ cam và một chút sôcôla trắng. Vị giác mượt mà và dễ tiếp cận, với hương vị mật ong, vỏ cam lắc và một chút gia vị.
• Hibiki 30 Năm: Rượu tự hào có sự phức tạp sâu sắc, với hương thơm phong phú của trái cây sấy khô, các loại hạt và một chút da thuộc. Vị giác vô cùng phong phú và nhiều lớp, với hương vị của sôcôla đen, sung khô và một chút thuốc lá. Kết thúc đặc biệt dài và thỏa mãn, với sự cân bằng tinh tế giữa vị ngọt và cay.