Rượu Chateau de Mercues Cahors là dòng vang đỏ cao cấp chất lượng, được sản xuất từ những vườn nho nằm trên triền đồi đá vôi ven sông Lot, vùng Cahors nước Pháp. Kết hợp giữa giống nho Malbec hảo hạng và quá trình ủ gỗ sồi công phu, rượu chinh phục giới sành vang bởi cấu trúc chắc chắn, hương vị đậm sâu và khả năng lưu giữ hàng thập kỷ (15 - 20 năm).
Được sản xuất từ những vườn nho nằm trên các dốc đá vôi cao và sỏi cao phong hóa, rượu sở hữu màu đỏ thẫm, gần như đen tuyền. Khi mở chai, Chateau de Mercues Cahors tỏa hương nồng nàn và quyến rũ, chủ đạo là tầng trái cây chín mọng như mận đen, anh đào đen và việt quất. Xen lẫn là nốt hương tiêu đen, cam thảo và chút bạc hà mát lạnh. Để rượu thở một lúc, tầng hương vani, socola đắng, da thuộc và gỗ sồi dần hiện rõ.
Rượu Chateau de Mercues Cahors sở hữu thân mình mạnh mẽ, mang đến cảm giác đầy đặn và sảng khoái khi thưởng thức. Nhờ kỹ thuật làm vang hiện đại, tannin của chai vang này được xử lý mượt mà, không hề gắt. Trên vòm miệng, vị trái cây chín đậm đà kết hợp cùng sắc thái gỗ sồi tạo nên tổng thể hài hòa và cân bằng. Hậu vị rượu kéo dài, sâu lắng, để lại dư âm trái cây đen, gia vị nhẹ và chút khoáng chất đặc trưng của thổ nhưỡng Cahors.
Yếu tố cốt lõi tạo nên bản sắc của Chateau de Mercues Cahors chính là giống nho Malbec (hay còn gọi là Auxerrois hoặc Côt). Khác với phong cách Malbec tại Nam Mỹ, Malbec ở Cahors phát triển trên nền đất đá vôi và đất sét giàu khoáng chất, mang cấu trúc tannin chắc chắn cùng chiều sâu hương vị ấn tượng. Trong quá trình sản xuất, Malbec thường chiếm tỷ lệ chủ đạo, đôi khi được phối trộn thêm một phần nhỏ Merlot hoặc Tannat nhằm làm mềm cấu trúc và tăng sự hài hòa.
Nho được thu hoạch cẩn thận khi đạt độ chín tối ưu, sau đó trải qua quá trình lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ để bảo toàn hương vị nguyên bản. Rượu Chateau de Mercues Cahors được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 - 18 tháng, phát triển các nốt hương tinh tế như vani, cacao và gia vị. Chính giống nho hảo hạng và quy trình sản xuất tỉ mỉ đã tạo nên những chai vang Chateau de Mercues Cahors đậm đà, mạnh mẽ.
Đến với cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai vang Pháp này với mức giá ưu đãi hấp dẫn!
Mã sản phẩm: WH-1250 / Ngày đăng
