Rượu vang Cosecha Tarapaca là một trong những dòng vang bán chạy nhất của Central Valley, Chile. Song, với mức giá bán phủ rộng, bạn chắc chắn sẽ tìm được một chai rượu vang lí tưởng đến từ thương hiệu vang Chile đình dám này. Cũng Rượu Tốt điểm qua hương vị của những chai vang Cosecha Tarapaca!
Kiệt tác vang đỏ Cosecha Cabernet Sauvignon được lên men với 100% trái nho Cabernet Sauvignon thu hoạch từ điền trang Valle del Maipo màu mỡ. Sau khi được vận chuyển đến nhà xưởng, toàn bộ nho Cabernet được ngâm ủ trong 24 giờ trước khi lên men để tối ưu chiết xuất màu sắc và hương vị trái cây. Sau quá trình lên men kéo dài 7-10 ngày, nước rượu sẽ tiếp xúc với các loại gỗ nướng khác nhau trong vòng 8-9 tháng. Toàn bộ quá trình sản xuất này đều hướng tới cho ra đời ra loại rượu vang có cường độ trái cây cao và cấu trúc liên kết cực kì tốt.
Xem thêm: Bộ sưu tập rượu vang Capone
Ở Cosecha Tarapaca Cabernet Sauvignon, ta bắt gặp sắc đỏ ruby pha tím, hương vị đa tầng với các loại quả mọng chín đỏ và sẫm màu như mận, anh đào và dâu đen. Ngoài ra, gia vị có thể được cảm nhận bằng những nét nướng tinh tế và trang nhã từ gỗ sồi. Vòm miệng ngon ngọt và có độ sánh mịn, với tannin mềm. Và sau cùng là dấu ấn về một hậu vị sắc nét, đậm đà và dai dẳng. Note hương khoáng vị phảng phất mùi đất ẩm ngai ngái, nấm truffle và khói thuốc lá.
Sử dụng toàn bộ là dòng nho Chardonnay đến từ Casablanca Valley, chai vang Cosecha Tarapaca Chardonnay khoác lên mình một màu vàng nhạt rất dịu mắt và kế thừa nước rượu đậm đà có độ sánh mịn cao. Song, đằng sau diện mạo xuất sắc đó là những bouquet hương thơm tinh tế. Lấy chủ đạo là mùi thơm tươi mát của trái cây họ cam quýt, chanh đào, nhưng ly vang trắng vẫn giữa được vị ngọt ngào của đào chín, hạnh nhân và vanilla. Kết thúc trải nghiệm thưởng thức là vị chua lên ngôi, hậu vị cứ kéo dài.
Để tránh quá trình oxy hóa và duy trì chất lượng, nguồn nho đầu vào luôn hái xuống vào ban đêm ở nhiệt độ thấp. Nước ép được tách cặn trước khi bước vào quá trình lên men khoảng 20 ngày và ngâm ủ lẫn vỏ trong ba tháng, làm tăng độ phức tạp và sánh mịn của rượu vang trong vòm miệng. Trong giai đoạn này, khoảng 15% rượu được tiếp xúc với gỗ sồi Pháp để tăng hương thơm sau cùng.
Ở siêu phẩm vang đỏ lần này của Tarapaca, thực khách sẽ được tận hưởng không gian tiệc rượu sang chảnh cùng ly vang Merlot đỏ ruby tươi sáng. Ngay khi vừa bật nắp, thân rượu đầy đặn đã chiếm ưu thế bằng chùm hương anh đào hòa quyện vào hạt tiêu trắng.
Tầng hương thứ cấp bung tỏa mạnh mẽ trong vòm miệng và thơm mùi gỗ sồi, vanilla, chocolate,... Để có thể chinh phục những tín đồ sành vang khó tính như vậy, 60% rượu phải được ủ trong 10 tháng và tiếp xúc với gỗ sồi Pháp, phần còn lại được giữ trong thùng thép không gỉ để bảo quản độ tươi và hương vị trái cây trước khi pha trộn cuối cùng.
Được tuyển chọn gắt gao từ Thung lũng Casablanca, chiết xuất nho trắng Sauvignon Blanc được lão hóa suốt 3 tháng với cặn mịn để tối ưu phức hợp hương vị và êm dịu của nước rượu trong vòm miệng. Cảm nhận bằng khứu giác, ly vang màu vang chanh lấp lánh tỏa ra hương thơm tươi mát của vỏ cam, hoa cam và một số hương vị nhiệt đới như chanh dây.
Tới tuyệt phẩm này, đội ngũ sản xuất của Tarapaca hoàn toàn không sử dụng gỗ sồi để giữ nguyên vẹn độ axit sảng khoái ở hậu vị.
Trong vài năm trở lại, nhà Tarapaca đã thành công quảng bá hương vị vang Chile hảo hạng đến nhiều quốc gia trên thế giới. Nhưng có lẽ, Việt Nam là một trong những thị trường mang về doanh thu cao nhất cho hãng rượu này. Trong đó, phải kể đến đóng góp của dòng vang Cosecha. Một chai vang Cosecha Tarapaca nhập khẩu hiện đang có giá bán dao động từ 370,000vnđ - 420,000vnđ/chai, tùy thuộc vào thời điểm và số lượng đặt hàng.
Tham khảo ngay giá rượu vang Cosecha Tarapaca nhập khẩu tại Rượu Tốt:
| BẢNG GIÁ | Rượu vang Cosecha Tarapaca |
| Giá niêm yết | 490,000 |
| Giá sale | 370,000 |
| Giá bán theo thùng | Liên hệ |
| Giá sỉ | Liên hệ |
Giá rượu vang Cosecha Tarapaca nhập khẩu (Đơn vị: VNĐ)
Tarapaca là một trong những nhà xưởng sản xuất rượu vang lâu đời bậc nhất vùng đất Maipo trù phú. Nơi đây được biết đến với những siêu phẩm vang đỏ được lên men với nho Cabernet Sauvignon. Bên cạnh đó là những giống nho đỏ đóng vai trò vô cùng quan trọng như Carmenere, Merlot, Malbec và Syrah. Sở hữu khuôn viên rộng lớn với tổng diện tích 2,600 héc-ta, trong đó có 611 héc-ta canh tác nho hiệu quả, Tarapaca hiện đang vận hành chuỗi dây chuyền sản xuất tân tiến hàng đầu đặt tại Isla de Maipo.
Những ngày đầu đặt chân đến chân núi Andes năm 1874, ngài Francisco de Rojas y Salamanca - Founder Tarapaca - đã cảm nhận được hương thơm nồng nàn và tinh hoa khoáng vị của miền đất Nam Mỹ ngay từ những chai vang hảo hạng đầu tiên. Đặt nền móng xây dựng nhãn hiệu vang Chile giàu truyền thống sản xuất.
Cosecha Cabernet Sauvignon và Merlot
Phức hợp hương thơm phong phú của vang đỏ Cosecha Tarapaca có khả năng kết hợp linh hoạt với đa dạng công thức nấu nướng, các món giàu gia vị và mùi ám khói, được nướng, quay, áp chảo hay hun khói. Nhưng trên thực tế, người thưởng thức có thể tận hưởng ly vang đỏ đậm đà này cùng với bữa tối thường nhật cùng vài món ăn đơn giản.
Gợi ý lý tưởng cho thực đơn của bạn gồm: Steak thăn bò sốt tiêu đen, bò hầm ngũ quả, bò sốt vang, gà nướng mật ong, gà tây nướng thập cẩm, đùi heo quay Bắc Kinh, vịt quay ướp lá móc mật,... Ngon hơn khi uống lạnh từ 15 - 16 độ C.
Cosecha Tarapaca Chardonnay và Sauvignon Blanc
Vang trắng Cosecha Tarapaca Chardonnay được ủ sồi 15% và ít nhiều sự phức tạp của hương thơm gỗ sồi, bơ và vanilla đã ăn sâu trong từng ly rượu. Vì vậy, khi kết hợp ăn kèm cũng chai vang trắng này, người Chile chuộng các công thức mì xào hải sản, cơm trộn thập cẩm, súp bí ngô, thịt viên hầm ngũ quả, cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi. Ngon hơn khi uống lạnh ở nhiệt độ 9 - 10 độ C.
Ngược lại, Cosecha Tarapaca Sauvignon Blanc lại hoàn toàn theo phong cách tự nhiên, vị chua, tannin và hương vị đều giữ nguyên vẹn từ chiết xuất nho trắng ngâm ủ. Bạn chỉ cần lưu ý không ăn kèm các món ăn có tính axit cao. Vị chua trong nước rượu có thể làm dịu và cân bằng vị cay xè hay béo ngậy nhưng không phải những loại nước sốt chua ngọt. Thích hợp khi ăn với gà nướng, Ceviche - “cocktail” mực tươi, tôm ghẹ nướng/hấp xả, súp cua trứng,... Và có thể uống lạnh hơn, nhiệt độ dao động từ 7 - 8 độ C.
Mã sản phẩm: VCL-378-DL / Ngày đăng
