Rượu vang Ý Poggio Alle Mura Castello Banfi

Rượu Vang Ý Poggio Alle Mura Castello Banfi

Xuất xứ: Italia

Giống nho: Sangiovese

Màu sắc: Vang đỏ

Quy cách: 750ml x thùng 06 chai

Vang Ý Poggio Alle Mura là dòng rượu nhận được nhiều sự đánh giá và mong muốn được nếm thử nhất trong các loại rượu của Banfi. Khu vực này đặc biệt chỉ sử dụng giống nho Sangiovese làm chủ cho hương và màu sắc của rượu. Việc sử dụng chính dòng nho quê hương này làm rượu vang này trở nên ngon hơn, mang đậm sắc thái cổ điển.

Nho Sangiovese là một loại nho tối màu, có hương vị được đánh giá cao vì lượng axit rượu cao nhưng độ tannin lại rất hài hòa. Chính sự mạnh mẽ của axit làm dậy lên mùi thơm của quả anh đào, cà chua và thảo mộc. Việc sử dụng gỗ sồi để ngâm ủ làm phong phú hơn cho hương vị, làm đậm vị mận và mâm xôi hoang dã. Những trái nho này được trồng năm 1992 ở độ cao 220m so với mực nước biển. Sau khi thu hoạch chúng được lên men 12 đến 14 ngày ở nhiệt độ 27 đến 29 độ trong thùng thép không gỉ. 90% nho được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, còn lại trong thùng gỗ sồi Slavonian.

Về tổng quan, vang Poggio Banfi Alle Mura được đánh giá tốt với sự độc đáo và rực rỡ rất riêng. Chúng sử dụng những công nghệ mới vào quá trình sản xuất nên rượu có phần hiện đại và tinh tế hơn các dòng vang cùng khu vực. Dòng rượu vang đỏ này phù hợp với các món ăn từ thịt bò, bê, cừu và gia cầm.