Brunello

Brunello là một loại nho được trồng ở vùng Montalcino. Như một phần nhỏ của Bruno, Brunello Di Montalcino là một cây nho có quả mọng màu nâu sẫm được trồng rộng rãi, phổ biến trên toàn nước Ý.  Các biến thể của giống nho này hầu như đều được trồng để phục vụ sản xuất rượu vang đỏ của Tuscany và là thành phần cốt lõi của một số loại rượu vang tốt nhất được sản xuất tại ​​Ý.

Giá rượu vang Brunello Di Montalcino

Bảng giá rượu vang Brunello Di Montalcino (đơn vị: VND)

Những chai vang Brunello Di Montalcino đều là rượu vang hảo hạng được xếp vào phân khúc cao cấp tại thị trường Việt Nam. Chính vì thế, các dòng rượu vang Brunello Di Montalcino tại Rượu Tốt thường có giá bán khá cao, khoảng trên 1 triệu VNĐ. Chai đắt nhất có thể lên tới gần 22 triệu đồng. Tham khảo một vài sản phẩm nổi bật trong bảng giá trên đây. Nếu bạn đang có nhu cầu trải nghiệm hay thưởng thức hương vị đặc biệt của Brunello Di Montalcino, đừng ngại liên hệ trực tiếp ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn tận tình cũng như cập nhật những chương trình chiết khấu mới nhất của từng sản phẩm.

Hương vị và hương thơm của rượu vang Brunello Di Montalcino

Rượu vang làm từ nho Brunello Di Montalcino có xu hướng mang đến hương vị trái cây của anh đào chua, mận đỏ, dâu tây và quả vả. Ngoài ra, nó còn mang đến hương vị hoa hoặc đất của hạt tiêu nướng, cà chua, đất sét, da thuộc, gạch, khói, rau oregano, thuốc lá, cỏ xạ hương, hoa hồng khô và rượu lẩu. Chất lượng của rượu vang Brunello được sử dụng đã thay đổi rất nhiều trong những ngày đầu tiên.

Rượu vang chất lượng tốt được làm từ Brunello được đánh giá cao bởi có nồng độ axit cao, tannin chắc và tính chất cân bằng. Loại rượu này được biết đến với hương vị thơm ngon từ trái cây đá đen và anh đào đen và thường được hỗ trợ bởi hương phụ của các loại thảo mộc khô và lá cà chua. Chúng thường được ủ từ bốn đến bảy năm và trong trường hợp của Brunello di Montalcino, nó được ủ từ mười đến mười tám năm. Thông thường, nó được ủ trong thùng gỗ sồi và có xu hướng tạo ra hương vị phong phú của quả mâm xôi và mận hoang dã.

Cách kết hợp món ăn với Brunello

Các loại rượu vang làm từ nho Brunello Di Montalcino có xu hướng thể hiện độ axit cao và nồng độ cồn vừa phải, giúp cho nó cực kỳ thân thiện với thực phẩm. Một trong những sự kết hợp truyền thống trong ẩm thực Ý là pizza và mì ống cà chua với Chianti làm từ Brunello. Loại rượu này cũng rất hợp với các loại gia vị thảo mộc như húng quế, cỏ xạ hương và cây xô thơm. Brunello làm ra các loại rượu vang được ủ lâu năm, có hương vị thơm ngon với các loại rau củ nướng và hun khói. Do đặc tính toàn thân của nó, nó cũng rất hợp với các món súp đặc như súp đậu nấu chín và ribollita.

Brunello cũng có thể được kết hợp với các món ăn lấy cảm hứng từ Tuscan sử dụng nhiều dầu ô liu và giấm. Nói chung, vì rượu vang Brunello thường có hương vị đặc biệt đa dạng với các note hương phong phú, nên lý tưởng nhất là kết hợp nó với các hương vị phong phú và các loại thực phẩm phong phú như rau giàu, om và rang, pho mát cứng…

Xem thêm thông tin về rượu vang Chianti tại đây.

Đặc điểm nổi bật của Brunello di Montalcino

Người ta luôn nghĩ rằng Sangiovese và Brunello Di Montalcino có những đặc điểm rất giống nhau. Chính vì vậy, vào năm 1879, Ủy ban Amphelographic của tỉnh Sienna đã xác định được sau một loạt các thí nghiệm có kiểm soát chặt chẽ được thực hiện rằng Brunello và Sangiovese trên thực tế là cùng một giống nho. Brunello di Montalcino là loại rượu vang đầu tiên đạt được chứng nhận DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), chứng nhận cao nhất về chất lượng rượu vang tại Ý. Rượu được làm hoàn toàn từ giống nho Sangiovese và phải trải qua quá trình lão hóa ít nhất 5 năm trước khi được tung ra thị trường.

Các biến thể của nho Brunello này có xu hướng chín tương đối dẫn đến mùa sinh trưởng kéo dài nhưng cho ra rượu vang ngon hơn, đậm đà hơn, sống lâu hơn và mạnh mẽ hơn so với rượu vang làm từ giống chín sớm. Tuy nhiên, loại nho này lại có vỏ mỏng, mềm nên dễ bị thối rữa trong điều kiện ẩm ướt. Ngoài ra, do nhu cầu cao đối với rượu vang được làm từ Brunello, cũng như sự tác động đến cây nho được thúc đẩy để có năng suất cao hơn, nên độ chua tự nhiên của rượu được làm nổi bật với màu sắc đặc trưng của nó bị loãng đi.

Tìm hiểu về Montalcino - vùng sản xuất rượu vang Brunello

Nằm cách thành phố Florence thơ mộng khoảng 80km về phía Nam, Montalcino là một vùng đất trù phú, được thiên nhiên ưu ái ban tặng cảnh quan đồi núi tuyệt mỹ. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thơ mộng mà còn là trái tim của ngành sản xuất rượu vang Brunello ở Tuscany. Với vị trí địa lý thuận lợi, cách biển 40km và dãy Apennines 100km, Montalcino sở hữu khí hậu lý tưởng để nho phát triển. Tính đến năm 2004, vẻ đẹp và giá trị văn hóa của vùng làm vang này đã được UNESCO công nhận, biến cái tên Montalcino trở thành một điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ yêu rượu vang và khám phá văn hóa.

• Thổ nhưỡng

Thổ nhưỡng của Montalcino cũng vô cùng đa dạng do quá trình hình thành địa chất phức tạp. Ở những vùng thấp, đất thường tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi lên cao, đất trở nên cứng chắc hơn do sự kết hợp của đá vôi và đất sét. Sự đa dạng này góp phần tạo nên sự phong phú và phức tạp cho hương vị của rượu vang Brunello Di Montalcino.

• Khí hậu

Montalcino có khí hậu Địa Trung Hải điển hình, với mùa hè khô nóng và mùa đông ôn hòa. Mưa chủ yếu tập trung vào các tháng 5, 10 và 11. Tuyết thường xuất hiện ở những vùng cao trên 400 mét. May mắn thay, hầu hết các vườn nho đều nằm ở những khu vực tránh được sương mù, băng giá và sương muối. Điều kiện khí hậu ổn định và nhiều giờ nắng trong suốt chu kỳ sinh trưởng của nho giúp trái chín đều và đạt được độ ngọt tối ưu.

Top 3 Chai vang Brunello Di Montalcino được yêu thích tại Rượu Tốt

• Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino mang hương thơm của Brunello cổ điển với các nốt hương từ quả anh đào chua, da thuộc, thuốc lá và một chút hương đất. Toàn thân trung bình, kết cấu mảnh mai và được củng cố bởi độ chua chín và tannin mượt mà. Rượu mang đến kết thúc dai dẳng và thể hiện tiềm năng lão hóa tốt.

• CastelGiocondo Brunello Di Montalcino có hương vị đậm đà, nhiều thuốc lá, da thuộc và khói. Các nốt hương vị của đất trong loại rượu này gần như chiếm ưu thế so với trái cây. Rượu êm ái, toàn thân đáng yêu với kết thúc bằng gỗ sồi cổ điển. Ban đầu bạn sẽ cảm nhận rõ vị chua chua của việt quất, hơi khô và dai dẳng.
• Brunello Di Montalcino Banfi đặc trưng bởi hương thơm ngọt ngào và phong phú của trái cây tươi. Cấu trúc tuyệt vời được cân bằng bởi độ axit cao và lượng tanin trung bình. Kết thúc vang bền bỉ bởi tiềm năng lão hóa rất chặt chẽ và bền. Đây cũng chính là nét nổi bật của Brunello di Montalcino Banfi so với các loại rượu vang khác.

Tại sao nên chọn mua rượu vang Brunello Di Montalcino tại Rượu Tốt?

Như quý khách cũng biết, ngày nay người dân Việt Nam nói riêng, đã không còn xa lạ với nét văn hóa thưởng thức rượu vang nữa. Thậm chí thói quen ấy còn được áp dụng để dùng trong hàng ngày. Với một thị trường rộng mở và có xu hướng phát triển không ngừng như vậy thì không quá khó để có thể tìm được một chai vang của bất kỳ thương hiệu nào. Nhưng có lẽ điều mà quý khách còn đang băn khoăn đó là sự đảm bảo về chất lượng của chúng.

Đến với chúng tôi, quý khách không chỉ hài lòng bởi dịch vụ chăm sóc khách hàng của một hệ thống cửa hàng rượu vang nhập khẩu chuyên nghiệp mà chúng tôi còn trao đến tay quý khách những sản phẩm đảm bảo uy tín nhất. Mỗi chai vang đều đảm bảo đủ 3 yếu tố về nguồn gốc xuất xứ, tem mác thông số và giá cả phải thật sự hợp lí. Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh và Rượu Tốt sẽ giúp bạn tránh khỏi vấn nạn hàng giả hàng kém chất lượng đang trôi nổi trên thị trường.