Nếu bạn đến thăm đất nước rượu vang và đặc biết muốn thăm quan vườn trồng nho. Hãy ghé thăm vào thời gian tốt nhất là mùa thu hoạch. Bởi thời tiết sẽ mát mẻ hơn, nho chín ở khắn nơi và mọi người luôn nhộn nhịp các hoạt động thu hoạch. Mùa thua hoạch nho làm rượu diễn ra trong 2 tháng mỗi năm. Vì rượu vang từ nho chín hình thành theo tỉ lệ khác nhau. Quá trình thu hoạch nho làm rượu vang

Quá trình thu hoạch nho làm rượu vang

Mùa thu hoạch nho xảy ra khi nào? Thu hoạch nho làm rượu khoảng từ tháng 8 đến tháng 10 ở Bắc bán cầu. Còn thu hoạch từ tháng 2 đến tháng 4 ở phía nam bán cầu. Biểu đồ mùa thu hoạch rượu vang theo cách giống nho Biểu đồ mùa thu hoạch rượu vang theo cách giống nho

Biểu đồ mùa thu hoạch rượu vang theo cách giống nho

  Phải có một dấu hiệu gì để người trồng nho biết khi nào cần thu hoạch nho chứ? Dĩ nhiên. Với nhiều năm kinh nghiệm trồng nho quen thuộc. Họ thường quan sát độ chín của nho, xuống hát một hàng nho và nếm thử. Thông thường, những người trồng nho hay đánh giá chúng bằng trực giác. Do đó, việc thu hoạch sớm hay muộn phụ thuộc vào người trồng nho và người làm rượu. Nên đây được coi là quyết định quan trọng nhất cho hình thành hương vị rượu vang. Cấp độ ngọt. Như đã biết, nho làm rượu vang ngọt hơn nhiều so với nho ăn liền hàng ngày. Đây là một đánh giá quan trọng để quyết định mức độ ngọt của rượu vang sau này. Vị ngọt của rượu phụ thuộc lớn vào giống nho, thời tiết, đất trồng và lượng men. Dấu hiệu để người trồng nho biết khi nào cần thu hoạch nho

Dấu hiệu để người trồng nho biết khi nào cần thu hoạch nho

Hiện nay có nhiều công cụ để đo độ ngọt của rượu vang. Trong quá trình thu hoạch cũng vậy, những người quản lý vườn nho phải đi kiểm tra mỗi tuần một lần.  Thu hoạch từ phần của vườn nho sau cho đúng thời điểm đạt độ chín hoàn hảo.  Cần phải thu hoạch trước khi xảy ra nấm men, mưa nếu không sẽ bị hỏng sự cân bằng của vị ngọt và axit. Độ chín hoàn hảo. Yếu tố ngọt của nho chưa thể đánh giá là nho đã chín hoàn hảo

Yếu tố ngọt của nho chưa thể đánh giá là nho đã chín hoàn hảo

Theo đánh giá, yếu tố ngọt của nho chưa thể đánh giá là nho đã chín hoàn hảo. Độ chín của nho còn phụ thuộc vào hạt, vỏ và thân nho. Hạt nho có vị đắng ít hơn làm thay đổi màu rượu từ xanh sang vàng. Sự thay đổi này khiến rượu vang có tannin nhẹ và ngọt hơn. Hàm lượng tannin ảnh hưởng đến kết thúc của rượu vang. Trên đây là 2 yếu tố đánh giá thời điểm thu hoạch nho làm rượu vang. Thông thường, nếu được thu hoạch đúng thời điểm, nho sẽ cho rượu vang thơm ngon. Thu hoạch nho trong thời điểm nào ảnh hưởng lớn đến rượu vang sau này. Rượu Tốt là đại lý phân phối rượu vang hoàn hảo các sản phẩm chính hãng. Chúng tôi sẽ tư vấn tận tình cho khách hàng các sản phẩm rượu hợp với bạn. Từ đó, bạn có thể lựa chọn cho mình một loại rượu vang hoặc bộ ly rượu vang thích hợp. Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ với chúng tôi qua: Hệ thống Bắc Trung Nam của Ruoutot Cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc. Facebook Messenger https://ruoutot.net/lien-he-ruoutot  

Ngày đăng: 04:30 03/10/2019