Vang hồng

Những năm gần đây, rượu vang hồng ngày càng được ưa chuộng trên thế giới, thậm chí tại Pháp loại vang này còn phổ biến cả hơn so với rượu vang trắng. Không giống như vang đỏ hay vang trắng, rượu vang hồng từng bước chinh phục thực khách theo thời gian. Có thể nói rose wine là điểm khởi đầu tuyệt vời dành cho những người mới uống rượu vang. Hãy cùng khám phá những bí mật của rose wine để hiểu vì sao ngày nay rượu vang hồng được yêu thích đến thế.

Rượu vang hồng

Tổng quan về rượu vang hồng

Nguồn gốc của rượu vang hồng

Rượu vang hồng ( Rose Wine) thực chất được tạo ra từ một hoặc nhiều giống nho khác nhau được pha trộn lại. Giống như quá trình sản xuất các loại rượu vang đỏ khác, rượu vang hồng có thời gian lên men với vỏ nho ít hơn. Chính sự tiếp xúc này giảm đi dẫn đến rượu vang có màu hồng đặc trưng.

Rose wine có thể làm được từ bất kỳ giống nho nào ở bất cứ vùng nào và được sản xuất trên khắp thế giới. Các giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến nhất được sử dụng để tạo ra rượu vang hồng điển hình như syrah, sangiovese, pinot noir, grenache, cinsault… Rượu vang hồng rất được yêu thích ở Hoa Kỳ và đặc biệt nó đã trở thành một loại rượu vang chính ở vùng Provence của Pháp trong nhiều thế kỷ qua. Tại Tây Ban Nha và Ý, mức độ phủ sóng của rose wine cũng ngày càng rộng rãi hơn bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. 

Bật mí quá trình sản xuất rượu vang hồng

Trái với quan điểm mà nhiều người thường nghĩ về rượu vang hồng, loại rượu này không phải là sự pha trộn giữa vang đỏ và vang trắng.  Khi nho được thu hoạch vào mùa mới nhất và phân loại cẩn thận, người ta se mang nghiền nát nho để chắt lọc lấy nước ép. Sau đó chuyển sang quá trình ngâm rượu, cho nước ép và vỏ nho tiếp xúc với nhau sẽ tạo ra màu hồng của rượu vang. 

Thời gian để nước ép kết hợp với vỏ nho rất ngắn, thường chỉ từ vài giờ đến vài ngày. Ngay sau khi rượu vang chuyển sang màu hồng, vỏ nho sẽ được lọc ra để nước ép lên men và trưởng thành. Mỗi loại rượu vang đều có màu sắc khác nhau, đậm nhạt tùy theo yêu cầu của nhà sản xuất vì vậy quá trình ngâm ủ rượu cũng khác nhau.  Để đạt được hương vị và màu sắc tuyệt vời nhất đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ, nghiêm ngặt trong cách kiểm soát quá trình sản xuất rượu vang.

Rượu vang hồng Ý

Hương vị rượu vang hồng có gì đặc biệt?

Rose wine có hương vị khô đặc trưng tựa như nhiều loại rượu vang trắng, tạo cảm giác thư giãn, sảng khoái hơn so với rượu vang đỏ đậm đà. Hương vị của vang hồng tươi mát và có mùi thơm của trái cây. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận thấy hương vị nổi bật của cam quýt cùng hương thơm quyến rũ của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi, dâu tây.

Mỗi loại rượu vang hồng đều có màu sắc và hương vị riêng biệt đúng như giống nho tạo nên chúng. Khác với rượu vang đỏ càng dự trữ lâu mùi vị càng thơm ngon và hấp dẫn, rượu vang hồng được khuyến khích uống ngay khi mới làm. Tanin và nồng độ của rượu vang hồng cũng không đậm đà như vang đỏ do thời gian tiếp xúc với vỏ nho ngắn hơn. Khi hương vị còn mới và tươi mát là thời điểm tốt nhất để thưởng thức rượu. 

 Thưởng thức rượu vang hồng theo đúng cách?

Cách kết hợp rượu vang hồng với món ăn

Rượu vang hồng mang những đặc điểm chung tính của rượu vang đỏ và vang trắng. Vậy nên khi kết hợp với món ăn, rose wine khá thân thiện và phù hợp với nhiều kiểu ẩm thực khác nhau. Phổ biến nhất với phong cách thưởng rượu ngoài trời, rượu vang hồng có thể uống kèm với đồ ăn cay, salad, thịt nướng, thịt quay, sushi...

Tùy theo phong cách rượu vang ở mỗi vùng mà kết hợp rượu với món ăn cũng khác nhau. Ở Provence của Pháp, rượu vang hồng khô, nhẹ làm từ giống nho grenache hoặc cinsault thường được kết hợp với mì ống, salad, hải sản. Trong khi đó rượu vang hồng khô vừa như pinot noir hay đi kèm với các món tráng miệng như trái cây, bánh ngọt.

Ở Tây Ban Nha những chai rượu vang hồng có hương vị đậm đà hay kết hợp cùng với cá cơm, gà nướng, thịt đỏ, thịt nướng. Đối với rose wine đến từ Úc hoặc Chile thường được phục vụ với cá hồi, thịt nướng, sốt cà ri, cá ngừ, pho mát mềm.

Rượu vang Moet Rose

Rượu vang hồng - Sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng

Bất kể rượu vang hồng mang phong cách nào chúng cũng đều thể hiện cá tính và sức hút riêng của mình khi kết hợp với món ăn. Rượu vang hồng được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ lạnh trong những chiếc ly thủy tinh trung bình. Không mạnh mẽ như vang đỏ cũng chẳng nhẹ nhàng, êm dịu như vang trắng, rose wine hài hòa và tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Với sự khác biệt ấy, rượu vang hồng thường được lựa chọn phục vụ trong các bữa tiệc sang trọng.  

Cách lựa chọn ly rượu thủy tinh cho rượu vang hồng 

Thưởng thức rượu vang hồng trong những chiếc ly thủy tinh nhỏ như ly Champagne dáng hoa tulip là ngon nhất. Mục đích chọn kiểu ly này nhằm duy trì nhiệt độ rượu luôn tươi mát và giữ được hương vị trái cây. Đối với rượu vang có màu hồng nhạt, một chiếc ly có bầu nông và miệng rộng sẽ thích hợp để thưởng thức trọn vẹn hương vị rượu vang. 

Rượu vang hồng lâu năm thường phục vụ trong những chiếc ly thủy tinh được thiết kế dành riêng cho rượu vang trắng.  Với tính linh hoạt và hương vị sảng khoái, dễ tiếp cận khiến rose wine ngày càng trở nên thu hút. Một loại thức uống tuyệt vời cho mùa hè và thậm chí là quanh năm. Rượu vang hồng xứng đáng có trong bộ sưu tập  của bất cứ tín đồ nào yêu thích rượu vang trên thế giới.

Vang hồng

Những sự thật thú vị khác về rượu vang hồng mà không phải ai cũng biết

Rượu vang hồng có nhiều hương vị khác nhau

Rượu vang hồng mang nhiều sắc thái khác nhau. Hương vị rose wine khá đa dạng vì được sản xuất từ nhiều giống nho. Những loại rượu vang có màu sắc càng nhạt thì rượu đó càng khô. Trong khi đó rượu vang sẫm màu hơn thường có xu hướng bùng nổ, tanin cao và đặc trưng bởi hương vị trái cây do thời gian tiếp xúc với vỏ nho dài. Chính vì điều đó nên rose wine có nhiều màu sắc khác nhau.

Rose wine là rượu vang lâu đời nhất

Không phải vang đỏ hay vang trắng, rượu vang hồng mới là loại rượu đầu tiên từng được sản xuất vào khoảng năm 7000 trước Công Nguyên. Kỹ thuật được sử dụng vào thời điểm đó là nghiền nát nho để lấy nước ép bằng phương pháp thủ công.

Sau đó, các nhà sản xuất áp dụng kỹ thuật hiện đại lấy nước ép nho ngâm cùng vỏ nho để tạo thành màu rượu vang hồng như ngày nay.  Rượu vang hồng đầu tiên được sản xuất ở Pháp và đây cũng là quốc gia sản xuất rượu vang hồng lớn nhất trên thế giới. Phần lớn sản lượng rượu có xuất xứ từ vùng Provencal và số lượng nhỏ ở Thung Lũng Loire và Rhone.

rượu vang hồng Rose 

Nên uống Rose Wine khi còn trẻ

Nếu rượu vang đỏ càng dự trữ trong hầm một vài năm sau khi sản xuất thì hương vị rượu càng ngon hơn. Tuy nhiên điều này lại không áp dụng với rượu vang hồng. Vì rose wine không thực sự lão hóa và có thể uống trong thời gian ngắn ngay sau khi mua về là ngon nhất. Rượu vang hồng có thể pha trộn với các loại trái cây và rượu để pha chế những ly cocktail hấp dẫn. Với mức giá đa dạng, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức các loại cocktail có sự pha trộn tuyệt vời của rose wine. 

Rượu vang hồng có thể làm giảm cholesterol trong cơ thể

Rose wine chứa nhiều hợp chất có lợi có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Điển hình là hợp chất polyphenol giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.  Ngoài ra ợu vang hồng còn chứa kali giúp giảm huyết áp và đặc tính chống viêm làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp.

Mua vang hồng chính hãng giá rẻ ở đâu?

Mua vang hồng hãng giá rẻ ở đâu? Nếu bạn yêu thích vang hồng mà không biết mua ở đâu, hãy đến Rượu Tốt. Địa chỉ chuyên phân phối các sản phẩm vang hồng nhập khẩu giá cạnh tranh nhất trên thị trường tại Việt Nam. Với 3 chi nhánh trên khắp cả nước, khách hàng có thể mua bia Chimay ở bất cứ đâu với giá thành phải chăng. 

Quý khách có nhu cầu đặt hàng có thể liên hệ trực tiếp qua hotline hoặc truy cập vào website Rượu Tốt. Đội ngũ nhân viên Rượu Tốt luôn sẵn sàng tư vấn và giải đáp các thắc mắc của khách hàng. Thưởng thức một trong những loại vang ngon nhất thế giới là điều không thể tuyệt vời hơn. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không nhấc máy lên và gọi đến Rượu Tốt để mua  hồng nhập khẩu chính hãng giá rẻ thôi nào.

  • 💎 Vang hồng ở đâu uy tín?

    Vang hồng ở rượu tốt luôn là uy tín nhất. > Xem thêm Rượu vang chile

  • 💰 Vang hồng ở Rượu tốt là sản phẩm chính hãng?

    Đúng vậy. Rượu tốt cam kết Vang hồng ở rượu tốt luôn cam kết là rượu chính hãng. > Xem thêm Rượu vang ý

  • 💰 Vang hồng ở Rượu tốt có giá rẻ nhất thị trường?

    Vâng! Vang hồng tại rượu tốt luôn là uy tín nhất, cam kết sản phẩm chính hãng và giá rẻ nhất thị trường > Xem thêm Rượu vang pháp

Vang hồng

0971.521.768

Hà Nội 1

0926.765.567

Sài Gòn 1

097.111.7373

Sài Gòn 2