Rượu Champagne Bollinger Rose là dòng vang sủi hồng cao cấp và nổi tiếng của nhà Bollinger, xuất xứ từ vùng Champagne, Pháp. Được phối trộn từ 3 giống nho chính là Pinot Noir (62%), Chardonnay (24%) và Pinot Meunier (14%), rượu nổi bật với phong cách đậm đà, phức hợp và cá tính. Với thiết kế sang trọng, Champagne Bollinger Rose phù hợp sử dụng trong các dịp lễ, tiệc cao cấp hoặc làm quà biếu đẳng cấp.
Khi rót ra ly, Champagne Bollinger Rose hiện lên với sắc hồng ánh đồng sang trọng, đi kèm với lớp bọt tăm cực kỳ mịn màng và bền bỉ. Hương thơm bung tỏa nồng nàn và phức hợp, mở đầu là tầng trái cây như dâu tây, mâm xôi, anh đào, lý chua đen, hòa quyện cùng hương gia vị và hoa khô trắng. Theo sau là hương bánh mì nướng, hạnh nhân rang, tạo chiều sâu phức hợp.
Khi thưởng thức, rượu cho cảm giác đậm đà, tròn vị hơn nhiều dòng Champagne Rose thông thường. Độ axit cân bằng, bọt khí mịn giúp vị rượu lan tỏa mềm mại trên vòm miệng. Hậu vị rượu Champagne Bollinger Rose kéo dài với chút tannin nhẹ, vị trái cây đỏ và khoáng chất thanh lịch. Phục vụ rượu cùng hải sản, sashimi, sushi, vịt quay, thịt gà nướng hoặc các món ăn tráng miệng như trái cây tươi, bánh ngọt, cho trải nghiệm thêm hoàn chỉnh.
Trước hết, nho Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier được thu hoạch hoàn toàn thủ công từ các vườn nho Grand Cru và Premier Cru. Sau khi ép nhẹ, nho được lên men lần đầu để tạo thành các loại vang nền riêng biệt theo từng giống nho và từng lô vườn.
Điểm đặc biệt của Bollinger Rose nằm ở công đoạn pha trộn. Ngoài vang trắng truyền thống, nhà Bollinger bổ sung khoảng 5 - 6% vang đỏ Pinot Noir được sản xuất riêng từ những thửa nho chất lượng cao. Chính vang đỏ này tạo nên màu hồng đồng tinh tế, đồng thời gia tăng chiều sâu và cấu trúc cho rượu. Sau khi pha trộn, rượu được đóng chai cùng men và đường để lên men lần hai, tạo ra lớp bọt sủi.
Nhà sản xuất cho rượu Champagne Bollinger Rose nghỉ trong hầm ít nhất 3 năm (gấp đôi quy định tối thiểu của vùng Champagne), giúp các bọt khí trở nên mịn màng và hương vị phát triển phong phú hơn. Cuối cùng, rượu được loại bỏ cặn, thêm một lượng nhỏ đường pha với rượu ở mức vừa phải (khoảng 7 - 8g/l) để giữ được sự tươi mát tự nhiên nhất của phong cách Brut.
Ghé cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai Champagne Bollinger Rose chất lượng với nhiều ưu đãi hấp dẫn!
Mã sản phẩm: VP-3069-TK / Ngày đăng
