Thế giới rượu vang không theo quy luật thay đổi thông thường mà chúng luôn luôn tương đối ổn định. Hầu hết những người uống rượu vẫn thích nút chai nắp vặn đã được chứng minh trong hơn 50 năm.
Vì vậy, khi Rioja Consejo Regulador (ủy ban rượu vang) công bố hệ thống phân loại mới. Chắc hẳn chúng sẽ ra những thay đổi tích cực trong tương lai.
Hệ thống mới giúp loại bỏ rượu vang Rioja khỏi sự lão hóa của gỗ sồi như là dấu hiệu chính cho chất lượng. Thay vào đó, các nhà máy rượu vang được khuyến khích ở khí hậu khu vực vườn nho.
Hệ thống mới những điểm tương đồng làm ở Burgundy tạo nên thay đổi lớn, tích cực cho Rioja.
.png)
Rượu vang Generic Rioja không có yêu cầu lão hóa các loại rượu vang sử dụng gỗ sồi già có phong cách thịt. Đây là dấu hiệu chất lượng thấp nhất của Rioja.
Tuy nhiên, chúng ta có thể thấy một số loại rượu vang đặc biệt Rioja Blancco được làm bằng Viura.
Crianza là nơi chất lượng bắt đầu cho rượu vang Rioja. Sự lão hóa gia tăng cho các loại rượu vang từ Tempranillo phát triển phức tạp. Hương vị trái cây đỏ và gia vị tinh tế.
Reserva bắt đầu trở nên nghiêm trọng với Rioja phân loại là chuẩn mực gồm bộ phát lửa mới Espumosos de Calidad de Rioja.
Rượu vang đỏ trong phân loại này thường có sự cân bằng tuyệt vời giữa trái cây và cấu trúc. Chúng có hương vị tinh tế của gia vị nướng và trái cây sấy khô. Đây là một trong những chai phải thử lão hóa trong hầm để phát triển.
Đây là một thể loại tạo ra rượu vang Gran Añada sủi bọt. Theo con số, những loại rượu này có phương pháp sản xuất lão hóa Champagne.
.png)
Thay đổi lớn nhất đối với rượu vang Rioja là việc bổ sung chế độ khu vực.
Các loại rượu vang Rioja tốt nhất theo truyền thống là sự pha trộn có tính đặc thù của khu vực. Chúng sẽ không giúp chất lượng cùng quy định mới nghiêm ngặt và Rioja cho các tiêu chuẩn cao.
Qua Rioja, chúng có vô số đất và vi khí hậu ghi nhận một vườn nho độc nhất khiến các nhà sản xuất tiến bộ.
Bạn có thể thấy tất cả các loại rượu vang có nhãn Rio Rioja là hỗn hợp nho từ khắp nơi trên La Rioja.
Những phong cách Tempranillo phong phú sẽ yêu thích một vài nhà sản xuất ở Rioja Oriental. Vùng Rioja Oriental là tỷ lệ khá lớn trong sản xuất rượu vang số lượng lớn.
Rioja Alta và Rioja Alavesa có xu hướng tinh tế và thanh lịch. Nhiều loại rượu vang này được xây dựng từ 20 tuổi trở lên.
.jpg)
Rioja có thể dán nhãn rượu vang khu vực thành phố nơi chúng được trồng. Nếu một vườn nho nằm giữa hai đô thị, nó được phép pha trộn tới 15% nho lân cận vào rượu.
Một quy định mới này chưa thấy làng nào nổi bật dù ở Rioja có 145 đô thị.
.jpg)
Viñedo Singular nhớ đến vườn nho của Burgundy. Theo phân loại này, nhà sản xuất phải khiếu nại Consejo Regulador cho phép được liệt kê trên nhãn.
Viñedo Singular thực sự rất tuyệt của những nơi trồng nho đặc biệt. Các nhà máy rượu được làm rượu vang vườn nho khá hiếm ở Rioja.
Vùng Burgundy cùng hàng ngàn Viñedo Singular sẽ khiến khu vực này trở nên phức tạp và khó hiểu hơn.
Rioja đặc thù đã truyền cảm hứng cho sự thay đổi tích cực của ngành công nghiệp chậm phát triển.
Rượu vang Rioja có một hệ thống phân loại mới cần được chú trọng nhiều hơn. Để sở hữu những dòng rượu vang thơm ngon từ Rioja, hãy ghé thăm hệ thống cửa hàng Rượu Tốt.
Tổng đài Cs1: Cửa hàng Đống Đa
Tổng đài Cs2: Cửa hàng Long Biên
Tổng đài Cs3: Cửa hàng Phú Nhuận
Tổng đài Cs4: Cửa hàng Tân Bình
Tổng đài Cs5: Cửa hàng Hà Nam
Tổng đài Cs6: Cửa hàng Nghệ An
Tổng đài Cs7: Trần Phú Hà Tĩnh
Tổng đài Cs8: Trảng Dài Biên Hòa
