Chúng tôi, một nhóm bạn yêu vang vừa trải qua hành trình tuyệt vời đến nhà rượu Marchesi di Barolo. Đó là chuyến tham quan đáng nhớ khiến chúng tôi được đắm chìm vào cái đẹp của vùng đất danh giá Piedmont và có cơ hội thưởng thức những ly vang thượng hạng từ hầm rượu Marchesi di Barolo.
Marchesi di Barolo được thành lập vào năm 1807 bởi Marchese Carlo Tancredi Falletti và vợ của ông là Marchesa Giulia Colbert. Chúng tôi được biết họ là những người tiên phong trong việc sản xuất và quảng bá rượu vang Barolo ra thế giới. Thành công của họ đã góp phần vào việc đưa rượu vang Marchesi di Barolo trở thành một trong những dòng sản phẩm nổi tiếng nhất của Ý.
Qua nhiều thập kỷ phát triển, Marchesi di Barolo đã trở thành biểu tượng vang Ý. Những chai vang Barolo được cộng đồng người yêu vang đánh giá cao với sự cân bằng tuyệt vời giữa hương thơm phức hợp và hương vị đậm đà.
Đến nay, Marchesi di Barolo vẫn còn là một doanh nghiệp gia đình, được điều hành và quản lý bởi thế hệ thứ 5 của Falletti. Họ vẫn tiếp tục truyền bá tên tuổi và sứ mệnh của mình, đồng thời giữ vững tinh thần truyền thống và không ngừng tìm kiếm sự hoàn thiện trong quy trình sản xuất rượu vang.
Bắt đầu từ Turin - Một thành phố tuyệt đẹp nằm ở khu vực Piedmont, nơi chúng tôi được lắng nghe những câu chuyện kể về vùng đất Barolo và sự phát triển của ngành rượu vang tại khu vực này. Trên đường đi từ Turin đến Marchesi di Barolo, dễ dàng bắt gặp những cánh đồng nho rợp bóng cây cổ thụ và những con đường nhỏ vắt qua làng quê thơ mộng. Cảnh quan tuyệt đẹp và nguồn cung ánh nắng rực rỡ đã tạo nên môi trường lý tưởng cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang chất lượng.
Chúng tôi cũng có cơ hội tìm hiểu về các giống nho đặc trưng của vùng rượu Barolo như Nebbiolo, Barbera và Dolcetto. Họ đã giải thích về sự khác biệt giữa các loại nho này, từ hương vị đến tính chất và khả năng lão hóa. Phần nào để giúp chúng tôi hiểu rõ hơn về sự đa dạng và tinh túy của rượu vang Marchesi di Barolo, vốn được coi là một trong những dòng vang tốt nhất trên thế giới.
Khi đặt chân đến Marchesi di Barolo, tất cả đều bị quyến rũ bởi kiến trúc cổ điển của tòa nhà được xây dựng từ thế kỷ 18, mang trong mình sự kiêu sa và tái hiện hình ảnh lịch sử lâu đời của thương hiệu. Một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm của Marchesi di Barolo đã đón tiếp chúng tôi.
Họ dẫn chúng tôi đi qua các phòng trưng bày, giới thiệu quy trình sản xuất rượu vang, giải thích về các loại nho độc đáo của vùng và tận hưởng vẻ đẹp của hầm rượu, nơi có hàng ngàn thùng gỗ chứa rượu được lưu trữ và lão hóa, để cho ra đời những hương vị phong phú, đẳng cấp.
Điểm đặc biệt của chuyến tham quan này là một buổi thử rượu tại phòng khách riêng đặc biệt. Chào đón các khách mời là bàn rượu trang nhã và một dàn phục vụ chuyên nghiệp. Nhóm nhân viên nhiệt tình đã giúp chúng tôi khám phá các loại vang đặc trưng của Marchesi di Barolo. Từ những dòng sản phẩm truyền thống và đậm đà cho đến những loại Barbera tươi mới và dễ tiếp cận. Mỗi chai vang đều mang trong mình vẻ đẹp sâu sắc của vùng đất Barolo và thể hiện tay nghề đỉnh cao của những người làm rượu.
Những loại rượu vang Marchesi di Barolo truyền thống và cả những phiên bản hiện đại hơn đều được hình thành từ những cải tiến trong kỹ thuật và công nghệ sản xuất. Họ giới thiệu về quá trình ủ rượu, thời gian lão hóa và sự ảnh hưởng của môi trường lưu trữ. Điều này đã mở rộng kiến thức của chúng tôi về sự phức tạp và phong phú của rượu vang Barolo.
Hành trình tuyệt vời này đã kết thúc bằng một bữa tiệc tại Marchesi di Barolo. Mỗi món ăn được chế biến bởi tình yêu và sự tinh tế, kết hợp hoàn hảo với các loại rượu vang Marchesi di Barolo. Từ món khai vị ngon lành đến những món chính đậm đà và hấp dẫn, cuối cùng là tráng miệng ngọt ngào, chúng tôi đã được trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo của ẩm thực và rượu vang Ý ngay tại nơi đây.
Cuối ngày, chúng tôi đã rời khỏi Marchesi di Barolo với những kỷ niệm đáng giá. Trải nghiệm thực tế này không chỉ giúp chúng tôi hiểu rõ hơn về quá trình hình thành một sản phẩm trọn vẹn và bề dày lịch sử của Barolo, mà đó còn là nơi truyền cảm hứng, làm tăng thêm niềm đam mê của chúng tôi đối với nghệ thuật và sự tinh tế của rượu vang.
