Nếm thử rượu vang khi không biết bất cứ thông tin nào về sản phẩm là một kỹ năng của người chuyên nghiệp. Khi bạn đã rèn luyện cho mình kĩ năng này sau khi trải qua thử thách nếm thử rượu vang. Bạn sẽ cảm thấy vô cùng dễ dàng đánh giá về rượu vang, nho tạo thành, vùng làm rượu. Chỉ cần sự dụng những giác quan của chính mình để cảm nhận và đánh giá. Dần dần, bạn sẽ trở thành một người sành rượu chuyên nghiệp với các giác quan nhạy bén. Để trở thành người đánh giá rượu vang chuyên nghiệp thông qua giác quan, bạn cần:
  • Rất nhiều tiền để mua các sản phẩm rượu nếm thử
  • Những người bạn có chung đam mê thưởng thức rượu vang.
Dưới đây là cách tổ chức một bữa tiệc thử rượu để rèn luyện kĩ năng phát hiện rượu vang của bạn. Bởi nếu muốn thông thạo kĩ năng đánh giá này, bạn phải có kinh nghiệm thưởng thức. Và để dễ dàng hơn, Rượu Tốt sẽ tiết lộ cho bạn những bí mật hay nhất về rượu vang. Một trong những cách dễ xác định rượu vang là ở màu sắc. Có bảng màu rượu vang theo cấp độ đậm nhạt khác nhau để xác định loại nho. Rèn luyện kỹ năng thưởng thức rượu vang bằng việc tổ chức tiệc nếm thử

Rèn luyện kỹ năng thưởng thức rượu vang bằng việc tổ chức tiệc nếm thử

Thử xây dựng một bữa tiệc thử rượu vang nào!

Để có một bữa tiệc thưởng thức rượu vang tuyệt vời, mỗi người nên chia sẻ chi phí của chai rượu. Mỗi người mang theo một chai rượu và cùng nhau thưởng thức. Bằng cách này, mọi người tham gia đều có thể biết thêm về hương vị rượu vang đa dạng hơn. Tổ chức một bữa tiệc thử rượu trở thành một trò chơi vô cùng thú vị. Che đi lớp nhãn chai, vùng sản xuất, giống nho ghi trên chai giúp những đánh giá trở nên khách quan hơn. Nếu bạn không có túi rượu để che đi lớp nhãn chai, bạn có thể dùng giấy bạc bọc thực phẩm. Một quy tắc cơ bản cho việc thử rượu là không sử dụng các loại rượu vang pha trộn từ nhiều giống nho. Bởi các dòng rượu này sẽ khiến hương vị nhầm lẫn và khó đoán, làm mất đi tính trung thực. Bảng dưới đây là những giống nho có thể trong rượu vang làm nên bữa tiệc nếm thử này: Rèn luyện kỹ năng thưởng thức rượu vang

Rèn luyện kỹ năng thưởng thức rượu vang

Những thử cần chuẩn bị cho bữa tiệc nếm thử rượu vang.

Chủ bữa tiệc cần chuẩn bị một loạt đồ ăn nhẹ, nước, thìa và đồ thủy tinh. Có thể là ly thủy tinh, decanter sẽ vô cùng hoàn hảo. Dưới đây là những yếu tố và quy tắc cần chuẩn bị cho bữa tiệc. Những thử cần chuẩn bị cho bữa tiệc nếm thử rượu vang.

Những thử cần chuẩn bị cho bữa tiệc nếm thử rượu vang.

  • Bọc chai rượu bằng giấy nhôm.
  • Đưa mỗi người một ly rượu của mỗi loại rượu.
  • Đánh số rượu vang và sử dụng các dòng rượu vang trắng trước.
  • Thưởng thức xong là nêu đánh giá và cảm nhận luôn trước khi quên hương vị.
  • Uống kèm với nước càng nhiều càng tốt bởi nhiều loại rượu sẽ khiến bạn dễ bị say rượu.

Mẹo nếm thử rượu vang khi không biết bất kì thông tin gì về chúng.

Có những gợi ý cơ bản sau dựa trên sự quan sát của nhiều người với các loại rượu khác nhau. Mặc dù không phải rượu vang nào cũng thể hiện những đặc điểm này. Nhưng độ thường xuyên thể hiện đặc điểm này khá nhiều.

Pinot Noir

Là một trong những loại rượu vang đỏ nhẹ nhất. Nho Pinot Noir có cơ thể màu đỏ trong suốt nhiều ruby hơn màu tím. Hương vị rượu vang Pinot Noir thường chứa mùi quả việt quất, dưa chua.

Malbec

Màu rượu vang Malbec thường rất đục với màu đỏ tươi tự nhiên. Hương vị của giống nho này chứa mùi thơm như việt quất và vanilla.

Merlot

Nho Merlot khó để đánh giá bởi chúng có vị và mùi như Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Mô tả về merlot là vị đậm với phần rìa rượu màu cam. Thường xuyên là dòng vang trẻ tuổi còn nho Cabernet Sauvignon thì không chứa đặc điểm này.

Nebbiolo

Nebbiolo là một trong những loại rượu có hàm lượng tannin cao nhất. Chúng cho màu trong của rượu hơi mờ tạo nên một vẻ đẹp vô cùng hấp dẫn. Rượu chứa màu cam hơi nhạt thường xuất phát từ nước Ý. Chứa dư vị của hoa hồng, anh đào và mùi gạch.

Cabernet Franc

Mọi người thường chọn rượu từ nho Cabernet Franc hơn Cabernet Sauvignon hơn. Bởi hương vị của loại nho này rõ ràng hơn. Chúng có nhiều đặc tính tiêu và mặn hơn nho Cabernet Sauvignon. Nho chứa mùi thơm của ớt chuông cổ điển.

Grenache

Grenache còn được gọi là Garnacha ở Tây Ban Nha. Chúng thường dùng trong sản xuất rượu vang đỏ nhạt màu ruby. Vị thơm của nho cho hương kẹo trái cây, đặc biệt là mùi kẹo bưởi.

Shiraz / Syrah

Nho này cho màu rượu vang mờ đục hơn so với các loại rượu vang khác. Thường hương vị nho Shiraz có hương trái cây đen cùng vị thơm của ô liu tự nhiên. Hương vị trái cây đen chủ yếu có trong giống nho Syrah.

Sauvignon Blanc

Nho Sauvignon Blanc có vị như ớt chuông xanh, cỏ và chanh tươi. Hương vị nho có mùi trái đào đậm đà cùng cơ thể nồng nàn chứa nhiều vị xanh.

Chardonnay

Chardonnay là một trong những loại nho làm rượu vang trắng hoàn toàn hiện nay. Chúng sẽ lấp đầy khoang miệng của bạn với những hương vị của nó. Một giống nho Chardonay thường có hương vị kem mịn cùng màu đậm hơn so với các dòng rượu vang khác. Nho Chardonnay có hương vị vô cùng dễ dàng để nhận biết.

Riesling

Độ axit cao cùng mật ong và quả mở là hương vị chính trong Riesling. Hầu hết nho có hương thơm hơi ngọt ngào trong vang. Nhưng Riesling của nước Úc lại thường khô không chứa đường bên trong rượu.

Moscato

Nho moscato thường tinh tế với cơ thể rượu ngọt ngào cùng hương đào và mùi hoa. Hương thơm nho Moscato rất mạnh dễ bay và lan tỏa ra khỏi ly.

Gruner Veltliner

Một loại rượu vang Áo có tính axit cào cùng hương vị rất xanh. Nho cho cơ thể rượu vang vô cùng phong phú với chủ yếu hương chanh và hạt tiêu.

Pinot Grigio

Nếm thử nho Pinot Grigio với tính axit cao nhưng màu rất nhạt. Chúng không có độ axit cao như Gruner Veltliner. Nho này chứa vị chanh tươi mới và chua chua.

Viognier

Lượng Axit thấp trong rượu vang trắng cho cảm nhận nặng ở giữa lưỡi. Hầu hết các giống nho Viognier đều có vị khô với mùi nước hoa nhài và táo. Các dòng sản phẩm để nếm thử thường là các giống nho độc lập. Hãy cùng Rượu Tốt lựa chọn ra sản phẩm ưng ý nhất cho bữa tiệc của bạn. Chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn thông tin về hương vị rượu vang và cách thưởng thức rượu. Còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ hoặc ghé qua hệ thống cửa hàng của chúng tối hôm nay. Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ với chúng tôi qua: Hệ thống Bắc Trung Nam của Ruoutot Cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc. ⇒ Facebook Messenger ⇒ https://ruoutot.net/lien-he-ruoutot

Ngày đăng: 04:30 03/10/2019