Muller Thurgau, còn thường được biết đến dưới cái tên Rivaner, nó là giống nho được trồng nhiều thứ hai ở Đức và chiếm 12% tổng diện tích vườn nho với 12.057 ha đất trồng vào năm 2018.
Tìm hiểu về lịch sử của Muller Thurgau
Hầu hết việc lại tạo các loại nho của con người đều được tạo ra từ mong muốn khai thác các phẩm chất trong hai loại nho riêng biệt và tạo ra một cây nho mới tích hợp đầy đủ cả hai loại phẩm chất của giống nho bố mẹ. Khi Tiến sĩ Muller bắt đầu lai tạo giống nho ở Viện nhân giống nho Geisenheim vào cuối thế kỷ 19, ý định của ông là kết hợp cường độ và độ phức tạp của giống nho Riesling với khả năng chín sớm hơn trong mùa mà nho Silvaner sở hữu.
Mặc dù nho kết quả không hoàn toàn đạt được hai phẩm chất này, nhưng nó vẫn được trồng rộng rãi trên nhiều vùng sản xuất rượu vang Đức. Và dễ thấy rằng, tên gọi Müller Thurgau ngày nay của nó cũng được đặt theo tên của vị tiến sỹ này nhằm thể hiện sự tôn kính đối với nhà lai tạo và cả quê hương của ông.
Khái quát về các đặc điểm tự nhiên của Muller Thurgau
Cây nho Muller Thurgau có lá rộng và chia thùy với những vết lõm sâu. Các cụm của nó có kích thước trung bình, hình trụ và tương đối dày đặc. Nó có quả mọng ngon ngọt vừa phải. Giống nho này cũng chịu được khí hậu mát và đất ẩm, đồng thời cho năng suất cao và chín sớm.
1. Hình thái sinh học
Muller Thurgau có đỉnh của chồi non sở hữu mật độ lông giả trung bình, các lá trưởng thành trên cây nho cũng có hình tròn với kích thước được xếp vào loại trung bình, không quá to. Chúng có tổng cộng năm thùy, xoang bên sâu hình chữ U, xoang cuống lá hơi mở hoặc kín, thường không có lông.
Gân lá và khía răng thẳng, gân lá không có màu anthocyanin, phiến lá hơi xoắn, hơi gồ lên và ở mặt dưới của lá có ít lông mọc thẳng. Những trái nho Muller Thurgau có dạng quả mọng hình elip, có mùi thơm đơn giản, nhẹ nhàng và không quá đặc trưng.
Xem thêm: Khui rượu vang sale sốc tại đây
2. Khả năng sinh trưởng trong tự nhiên
Muller Thurgau khá mạnh mẽ và nhạy cảm với bệnh úa vàng. Để cây phát triển tốt nhất, nó cần được trồng tại các khu vực có đất giàu dinh dưỡng tự nhiên. Chu kỳ rất ngắn của nó làm cho giống này rất thích hợp cho các khu vực phía bắc hoặc vùng núi, lạnh và hạn chế các ảnh hưởng từ khí hậu. Tuy nhiên, khả năng chống lại cái lạnh mùa đông của nó chỉ nằm ở mức trung bình. Muller Thurgau nhạy cảm với bệnh sương mai và bệnh thối xám.
Thưởng thức hương vị của các loại rượu vang Muller Thurgau
1. Bản ghi chú hương vị chi tiết
Có rất ít các loại rượu vang được làm hoàn toàn từ Muller Thurgau vì nó thường tham gia vào các hỗn hợp rượu vang khác nhau. Rượu vang Muller Thurgau là loại rượu vang trắng có hương vị cực kỳ nhẹ nhàng. Khi còn trẻ nó sở hữu nước rượu trong suốt như pha lê, lấp lánh ánh vàng chanh nhạt điểm xuyết bởi tông màu xanh lục cực kỳ đẹp mắt.
Màu sắc và hương thơm của nó được đan và bổ sung cho nhau theo cách rất mượt mà. Hương thơm nổi bật và tinh tế, trẻ trung và tưới mới, gợi nhớ đến những bông hoa của cây nho, một chút gia vị với các ghi chú dày đặc của cây xô thơm và hoa nhài cũng như đào trắng và táo xanh.
Rượu vang Muller Thurgau có tính axit nhẹ với cấu trúc mỏng, mang đến vị chát, mặn và sự hấp dẫn trên khoang miệng. Cân bằng, thanh lịch và thú vị có lẽ là những tính từ đúng nhất để miêu tả hương vị của dòng vang Đức này.
2. Kết hợp thực phẩm
Loại rượu vang Muller Thurgau này hoàn hảo để uống khi còn trẻ, lý tưởng như một loại rượu khai vị và phù hợp với cả các món ăn truyền thống của miền núi, chẳng hạn như gnocchi rau hoặc cá hồi hồ, và thực phẩm làm từ cá như các món cá chiên và động vật có vỏ nướng than.
Bảng giá rượu vang Muller Thurgau chính hãng
| Loại sản phẩm |
Vang nổ |
| Phân khúc giá rẻ |
455,000 |
| Phân khúc tầm trung |
Liên hệ |
| Phân khúc cao cấp |
Liên hệ |
Bảng giá rượu vang Muller Thurgau tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)
Rượu vang Muller Thurgau là một trong những dòng vang Đức thuộc phân khúc bình dân đang được phân phối chính hãng bởi đơn vị Rượu Tốt thông qua các cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn cụ thể và nhận những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn.
