Rượu vang Tây Ban Nha chỉ chiếm hơn 5% thị phần rượu nhập khẩu vào Việt Nam. Tuy vậy, dòng vang nhập khẩu này nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của những người yêu rượu nhờ sự trưởng thành do quá trình lão hóa lâu trong thùng sồi và trong chai. Bài viết dưới đây sẽ mang đến cho quý vị những thông tin hữu ích về vang Tây Ban Nha.
Rioja là khu vực sở hữu những chai vang đắt đỏ nhất của Tây Ban Nha. Giá rượu vang đỏ Tây Ban Nha có phân khúc rất đa dạng từ rẻ cho tới cao cấp. Chai vang đắt đỏ nhất của đất nước này được tạo ra bởi nhà máy Aurum Red. Trải qua 100 phương pháp xử lý, đặc biệt nhất là sử dụng ozone để sơ chế nho, phiên bản rượu Gold Series 16 lít đã ra đời và được bán với giá 9.4 tỷ VND.
| Vùng làm rượu | Khoảng giá | Loại vang | Khoảng giá |
| Rioja | 325.000-23.325.000 | Rượu vang đỏ | 130.000-23.325.000 |
| Ribera del Duero | 540.000-13.000.000 | Rượu vang trắng | 155.000-4.140.000 |
| Penedes | 220.000-4.700.000 | Rượu vang nổ | 140.000-800.000 |
| Jerez wine | 580.000-3.070.000 | Rượu vang hồng | 265.000-1.865.000 |
Bảng giá rượu vang Tây Ban Nha nhập khẩu (Đơn vị: VNĐ)
Giá rượu có thể bị ảnh hưởng bởi số lượng chai được sản xuất, dung tích, vùng, phương pháp làm rượu,... Liên hệ Rượu Tốt để được tư vấn, nhận giá chiết khấu và đặt mua chai vang ưng ý nhất.
Hệ thống phân loại rượu vang của Tây Ban Nha khá phức tạp, có tên gọi là Denominaciones de Origen (DOs) - dựa trên xuất xứ của các loại rượu. Phân loại rượu vang Tây Ban Nha sử dụng hai thuật ngữ chính là DOP và IGP với nhiều danh mục con bên trong. Dưới đây là bảng tổng hợp phân loại rượu vang Tây Ban Nha từ cao đến thấp.
| Tên gọi | Ý nghĩa |
|
DOP (Denominación de Origen Protegida) |
|
| VP (Vinos de Pago) | Đây là phân loại cao nhất, yêu cầu các nhà máy phải đáp ứng bộ quy tắc riêng. Rượu phải làm từ nho của những khu vườn cụ thể được chỉ định. |
| DOCa/DOQ (Denominación de Origen Calificada) | Cấp độ này hiện tại chỉ được trao cho Rioja và Priorat với các quy định nghiêm ngặt hơn DO về cách trồng nho và làm rượu vang. |
| DO (Denominación de Origen) | Hầu hết rượu vang của Tây Ban Nha đều thuộc phân loại DO. Để đạt được phân loại này nhà rượu cần sản xuất vang trong một khu vực nhất định tối thiểu 5 năm. |
| VC (Vinos de Calidad) | Đây là cấp độ ban đầu của DOP. Trong 5 năm đầu, các loại rượu sẽ được phân vào VC trước khi được đổi sang cấp kế tiếp.
Hiếm khi người ta dùng thuật ngữ VC trên nhãn chai bởi điều này có thể khiến họ gặp khó khăn trong việc cạnh tranh. Vì vậy, các nhà sản xuất sẽ dùng “DOP” chung để phân loại. |
|
IGP (Indicación Geográfica Protegida) |
|
| VT (Vinos de la Tierra) | VT là danh mục con duy nhất của IGP. Nho làm rượu có thể đến từ nhiều khu vực địa lý hơn. |
Bảng phân loại rượu vang Tây Ban Nha
Quý vị hãy lưu ý rằng phân loại rượu Tây Ban Nha chỉ dựa trên nguồn gốc của nho làm rượu chứ không phản ánh chất lượng hay hương vị bên trong.
Tây Ban Nha nổi tiếng với cả rượu vang trắng và rượu vang đỏ. Rượu vang trắng Tây Ban Nha thường có hương vị mặn mà và tươi mới hơn bất cứ loại vang trắng nào khác. Bờ biển phía Bắc gần San Sebastian là quê hương của nhiều dòng vang trắng thơm ngon nhất, sở hữu ghi chú của hoa, quả có như quả chanh xanh, cam, quýt và thường có nồng độ cồn thấp.
Ngoài ra vùng này cũng sản xuất một số lượng nhỏ nho đỏ, dùng để làm rượu vang hồng. Những chai vang hồng Tây Ban Nha thường có vị muối biển và vị dưa lê thanh mát. Trên bờ biển phía Tây, tiếp giáp với Bồ Đào Nha là nơi ra đời của những chai rượu vang với nhiều ghi chú của hoa tươi, trái cây.
Vang đỏ của Tây Ban Nha thường có tannin cao và đậm vị gỗ sồi do thời gian ủ và lão hóa kéo dài. Người dùng có thể dễ dàng nhận ra sự thống trị của vị chan chát nơi đầu lưỡi thay vì vị ngọt ngào ban đầu như vang Ý.
Toàn bộ đất nước Tây Ban Nha là một bán đảo với nhiều vi khí hậu đa dạng và phong phú khác nhau theo vùng. Ở những nơi gần phía Tây Bắc, vùng Galicia, dòng biển lạnh và nhiều con sông chảy qua khiến vùng này được mệnh danh là “vùng đất xanh”.
Trong khi đó, khi tiến dần về phía Nam, những cơn gió hú lại là điều kiện thuận lợi để cải thiện chất lượng trồng nho cho người nông dân. Đặc điểm khí hậu ven biển Địa Trung Hải trải dài về phía Tây khiến cho thời tiết khô, nóng vào mùa hè và lạnh cóng vào mùa đông. Chính vì thế, đất nước này mới có cơ hội cho ra đời những chai rượu vang Tây Ban Nha thơm ngon với hương vị đa dạng tới vậy.
Tây Ban Nha có tổng cộng 17 vùng sản xuất rượu vang, bao gồm cả các đảo lớn nhỏ. Những khu vực nổi tiếng thường tập trung ở phía Bắc và vùng trung tâm của đất nước. Dưới đây là một số vùng và tiểu vùng danh tiếng của Tây Ban Nha.
DOQ Priorat sở hữu một tiểu vùng sản xuất rượu lâu đời và nổi tiếng thế giới - Penedes. Nơi đây hội tụ các nhà máy rượu đầy tham vọng, cống hiến hết mình để tạo ra những loại rượu vang sủi Cava độc đáo - một phiên bản “Champagne và Prosecco” đến từ Tây Ban Nha.
Nằm giữa nhiều dãy núi và biển, Penedes đem đến một môi trường hoàn hảo cho nhiều loại nho và rượu vang như vang nổ Cava (Macabeo, Xarel-lo và Parellada), vang trắng tươi mát (Chardonnay, Muscat,...) hay vang đỏ/hồng (Tempranillo, Grenache, Carignan,...).
DOCa Rioja được biết đến với những chai vang cao cấp nằm trong top đầu của nhiều bảng xếp hạng trên thế giới. Khu vực này có 3 tiểu vùng chính là Rioja Alta, Rioja Alavesa và Rioja Baja. Với quy mô hơn 66.000 ha vườn nho (chiếm 7% tổng diện tích của toàn bộ lãnh thổ Tây Ban Nha), Rioja rộng gấp đôi vùng Burgundy ở Pháp.
Các loại rượu vang Rioja thường được làm từ Tempranillo (chiếm 70-100% thành phần pha trộn) - giống nho nổi tiếng ở Tây Ban Nha, sở hữu hương vị đậm đà của trái cây (dâu tây, mâm xôi) và khả năng ủ dài lâu. Đôi khi quý vị sẽ bắt gặp một số loại nho khác như Viura, Garnacha hay Tempranillo Bianco.
Ribera del Duero là một tiểu vùng nhỏ của Duero Valley. Với đặc điểm khí hậu Địa Trung Hải cùng đất cát/phù sa pha đá phấn và đá vôi, nơi đây cho phép Tempranillo sinh trưởng nhanh chóng, tạo ra những loại rượu đậm vị, tannin mềm mại, nồng độ cao và axit trung bình - cao. Dòng rượu này dễ uống hơn khi còn trẻ. Một trong những mối đe dọa lớn nhất ảnh hưởng đến sự phát triển của nho ở Ribera del Duero là sương giá và khô hạn.
Jerez là nơi sản xuất các loại rượu vang cường hóa Sherry làm từ nho Palomino (khô), Pedro Ximénez và Moscatel (ngọt hơn). Các loại rượu đến từ Jerez thường có hương thơm ngọt bùi, ấm áp của bánh mì nướng, thảo mộc, hạt dẻ và hạnh nhân rang.
Rượu có màu rơm nhạt hoặc màu hổ phách bắt mắt, mang đến cấu trúc từ nhẹ nhàng cho đến đậm đặc, béo ngậy. Hương vị của rượu vang Jerez có thể cay nồng, hơi đắng nhẹ, có hơi hướng trái cây cùng sắc thái của thảo mộc, mật ong, hoa, cà phê và giấm balsamic.
Có hơn 600 loại nho được trồng ở Tây Ban Nha, tuy nhiên, hơn 80% rượu vang của đất nước này chỉ được tạo ra từ khoảng 20 loại nho khác nhau, bao gồm cả nho đỏ và nho trắng. Dưới đây là những giống nho nổi bật, được trồng rộng rãi ở Tây Ban Nha:
Các loại rượu vang Tây Ban Nha nhập khẩu rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam bởi danh mục sản phẩm đa dạng và giá cả phải chăng. Dưới đây là top 5 chai vang Tây Ban Nha được nhiều tín đồ rượu vang săn đón nhất khi mua hàng tại Rượu Tốt:
Để tìm mua rượu vang Tây Ban Nha chính hãng, quý vị cần lựa chọn các cửa hàng rượu ngoại uy tín, lâu năm như Rượu Tốt. Rượu vang nhập khẩu xịn sẽ có đầy đủ giấy tờ minh chứng nguồn gốc xuất xứ, tem mác, nhãn hiệu, mã CO CQ,... Tại Rượu Tốt, các sản phẩm đều được kiểm định cẩn thận trước khi đến tay khách hàng. Các ưu đãi về giá, quà tặng hấp dẫn cùng những chương trình tri ân độc quyền cho khách hàng thân thiết thường xuyên được áp dụng. Liên hệ ngay để được tư vấn!
Mua 5 tặng 1
