Nếu là một con dân đam mê thứ thức uống thần thánh này, bạn hẳn luôn theo dõi nhiều động thái của các chuyên gia hàng đầu trong mảng rượu vang. Họ là những người sành rượu và có kiến thức thưởng rượu vô cùng phong phú. Chính vì vậy, sự hiện diện của các phụ kiện phục vụ quá trình thưởng thức là không thể thiếu. Dù trải dài qua nhiều chủng loại, vật liệu và thương hiệu, phụ kiện rượu vang luôn được lựa chọn khắt khe nhất, với chất lượng tốt nhất.
Chúng ta hãy xem một số tiện ích của phụ kiện rượu vang cần thiết cho mọi chuyên gia.
Để trở thành 1 Sommelier chính hiệu, tham gia các khóa học kiến thức và tích cực tích lũy kinh nghiệm thôi là chưa đủ. Muốn vậy, bạn cũng cần sắm cho mình trọn Combo thử nếm tasting rượu thật sự chất lượng. Dưới đây là Top 7 phụ kiện rượu vang căn bản không thể thiếu trong thưởng thức rượu!
Dụng cụ mở rượu có đủ hình dạng, kích cỡ và giá cả. Dụng cụ mở rượu trải dài từ thiết kế thân thiện cho người mới bắt đầu, đến lựa chọn đồ khui vang điện hay bộ sưu tập khiu độc đáo dành cho những ai đam mê vang. Chúng được coi là cung cụ hữu ích và quan trọng nhất khi muốn thưởng thức rượu.
Một ly rượu vang thích hợp thực sự làm cho một vang có hương vị khác biệt. Bởi hình dạng của một chiếc ly ảnh hưởng đến cách cảm nhận hương vị của rượu vang.
Vì vậy, những người yêu thích rượu vang chỉ cần chọn một chiếc ly thích hợp cho rượu tùy loại. Trong khi một số chuyên gia lập luận rằng ly rượu không có thân ly gây ra dấu vân tay khó coi. Thậm chí, chúng còn truyền nhiệt quá nhiều. Đối với pha lê, so với thủy tinh thông thường, pha lê tốt hơn vì nó có thể kéo ra trên vành ly mạnh mẽ.
Sục khí hoặc khử rượu là một phương pháp đơn giản để cho rượu tiếp xúc với không khí. Chúng giúp làm tan tannin và vị đắng chát, đồng thời giải phóng các phân tử hương thơm trong rượu. Sau khi để trong bình thở, rượu rót từ bình vào ly sẽ nhẹ hơn, lớp phủ tannin mềm mại và hương thơm dễ chịu hơn. Bởi những công cụ này làm tăng tốc độ oxy mang lại đặc tính lý tưởng nhất của rượu vang. Thường xuyên sục khí và khử màu cho rượu vang đỏ là sự lựa chọn của nhiều thực khách. Song, bên cạnh đó, ta vẫn có thể để vang trắng thở đối với các dòn vang nồng đồ cao.
Một khi nút chai đã được bật lên, rượu trở nên dễ bị oxy hóa. Hạn chế qúa trình oxy hóa là cách duy nhất để kéo dài thời gian rượu vang sử dụng. Cách duy nhất để làm điều đó là đầu tư một nút bảo quản rượu vang. Máy bảo quản có nhiều loại khác nhau, mặc dù phổ biến nhất có lẽ là nút hút chân không.
Bong bóng của vang sủi bọt kéo dài chỉ vài giờ sau khi nút chai đã được gỡ bỏ. Điều này làm cho nút chai sâm banh trở thành một công cụ quan trọng cho rượu vang sủi bọt. Các nút Champagne không hút oxy ra ngoài, nhưng chúng vẫn giữ carbon dioxide.
Nhiều ly rượu chất lượng có thể rửa trong máy rửa chén an toàn. Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng nên được rửa bàng máy rửa chén. Vải đánh bóng có thể làm khô đồ thủy tinh một cách hiệu quả mà không để lại các vết nước.
Không thể nào nhớ hết cảm nhận về vang, đặc biệt là sau vài chục ly rượu vang. Do đó, cách duy nhất để nhớ những gì bạn nếm thử là ghi chép. Điều quan trọng là lưu các đánh giá của bạn để bạn có thể nhìn lại chúng trong tương lai.
Đưa ra những lựa chọn khi tìm mua phụ kiện thử nếm rượu vang luôn cần người tiêu dùng thông thái. Giữa vô vàn chủng loại, chất liệu, mẫu mã, kiểu dáng, linh hoạt với từng loại rượu vang, người thưởng rượu có kinh nghiệm sẽ luôn biết đâu là phụ kiện thích hợp.
Trước lịch sử hình thành và phát triển của làng rượu thế giới, các gợi ý phụ kiện trên đây chỉ là một trong rất nhiều các phụ kiện thưởng rượu của phương Tây. Cùng Rượu Tốt khám phá thêm ở những bài viết kì sau nhé!
Tổng đài Cs1: Cửa hàng Đống Đa
Tổng đài Cs2: Cửa hàng Long Biên
Tổng đài Cs3: Cửa hàng Phú Nhuận
Tổng đài Cs4: Cửa hàng Tân Bình
Tổng đài Cs5: Cửa hàng Hà Nam
Tổng đài Cs6: Cửa hàng Nghệ An
Tổng đài Cs7: Trần Phú Hà Tĩnh
Tổng đài Cs8: Trảng Dài Biên Hòa
