Giffard

Giffard là thương hiệu rượu mùi và siro lâu đời nhất tại Pháp. Đồng thời, đây cũng là thương hiệu được nhiều bartender chuyên nghiệp chọn lựa trong những kiệt tác đồ uống của mình. Khám phá hành trình hơn 130 năm của Giffard tại đây!

Đôi nét về thương hiệu rượu Giffard

Giffard là một minh chứng cho tiềm năng sáng tạo bất tận của con người trong điều chế hương vị. Với hơn 70 hương vị siro khác biệt, kinh điển như đâu tây, đào, vani, caramel,... đến các loại hương vị hiếm thấy như hạt dẻ cười, vị trà đen, vị ớt cay,... Được nhập khẩu trực tiếp từ Pháp và rất thành công ở thị trường này, Giffard tiếp tục mở rộng sức ảnh hưởng của mình, trở thành nhà cung cấp siro và nguyên liệu cho ngành F&B tại Việt Nam. Họ được các chuỗi nhà hàng, khách sạn và cửa hàng cà phê tầm cỡ lựa chọn như Phúc Long, Highlands, The Coffee House,...

Nhờ có quá trình liên tục nghiên cứu và phát triển sản phẩm, nhà Giffard thích nghi và đáp ứng rất nhanh với nhu cầu đa dạng của thị trường đồ uống không ngừng phát triển. Được thành lập năm 1885, cho đến nay, hành trình phát triển rực rỡ hơn 130 năm của Giffard vẫn đang được các thế hệ tiếp bước. Và như mỗi một khởi đầu, câu chuyện của Giffard bắt đầu từ mùa hè oi ả năm 1885.

Lịch sử ra đời của thương hiệu rượu Giffard

Giffard được sáng lập năm 1885 bởi Emile Giffard tại nhà máy sản xuất tại Angers, Pháp. Emile Giffard xuất thân là một dược sĩ pha chế tại thành phố Angers, nằm trên châu thổ sông Loire. Với bộ óc tò mò của một nhà khoa học và đam mê ẩm thực của một kẻ sành ăn, Emile Giffard đã thành công nghiên cứu tác dụng giải tỏa căng thẳng và hiệu quả tiêu hóa của lá bạc hà. Nhờ đó, ông phát triển ra loại rượu mùi bạc hà, mang hương vị tươi mát, thuần khiết và tinh tế. 

Rất nhanh sau đợt thử nghiệm, sản phẩm của Emile Giffard được đón nhận tích cực. Ông chính thức đổi nhà thuốc trong lòng thành phố Angers của mình thành nhà máy rượu và đặt tên cho dòng rượu liquor đầu tiên là Menthe Pastille. Cả 4 thế hệ sau đó, sự nghiệp làm rượu của gia tộc Giffard tiếp tục cho ra mắt các dòng sản phẩm đồ uống chất lượng khác như Creme de Fruit, rượu Liquor, và siro.

Các thế hệ tiếp quản lý nhà máy rượu của Giffard

Hành trình hơn 130 năm sáng tạo và phát triển của Giffard đến nay vẫn đang được tiếp nối bởi các hậu duệ con cháu của Emile Giffard. Các bí quyết và công thức được truyền lại cẩn thận cho từng lớp thế hệ giúp chất lượng sản phẩm của hãng rượu này vẫn giữ trọn hương vị nguyên vẹn ban đầu xuyên suốt hơn 100 năm. Cùng nguyên liệu trái cây tươi tuyển chọn từ các nhà cung cấp trung thành của vùng Anger và Anjou - hai vùng trồng cây ăn quả phát triển rực rỡ của Pháp. 4 Thế hệ và 5 đời lãnh đạo của Gifard bao gồm:

• 1885 – 1901: Emile Giffard
• 1901 - 1904: Victoire Dureau Giffard
• 1904 – 1954: Maurice Giffard
• 1949 – 1992: Jacques Giffard
• 1992 – 2014: Edith et Bruno Giffard Jouanneau
• 2015 - nay: Pierre Jouanneau Giffard

Top rượu Giffard bán chạy nhất của thương hiệu 

Rượu mùi Giffard được phân loại vào các nhánh chính, bao gồm rượu mùi Menthe Pastille Giffard, dòng Liqueur Premium (hương vị phức tạp, độc đáo, khác biệt trên thị trường đi kèm mức giá khá cao), Classic Liqueur (rượu mùi có hương vị kinh điển được ưa chuộng nhất) và Creme de Fruits (rượu mùi hương trái cây).

Rượu mùi Menthe Pastille Giffard

Menthe Pastille Giffard là dòng sản phẩm đầu tiên mang tính biểu tượng của nhà Giffard. Bất kì ai khi lần đầu biết đến Giffard cũng sẽ đều biết đến sự hiện diện của Menthe Pastille. Chai rượu mùi vị bạc hà the mát này nhanh chóng thành công ngay trong lần thử nghiệm đầu tiên và trở thành chủ đề trên khắp các diễn đàn. Những bức áp phích về Menthe Pastille và E. Giffard lần lượt ra đời. Kế thừa thành công đó, cả 5 thế hệ sau đều được truyền lại bí quyết sản xuất rượu mùi Menthe Pastille biểu tượng và đều mang về những giải thưởng ấn tượng như 2 năm giành Huy chương Master 2014, 2016 cho hạng mục Liqueur Masters do tạp chí The Spirit Business bình chọn.

Những ngày đầu, Menthe Pastille Giffard được làm từ loài thực vật hảo hạng - lá bạc hà Mitcham hoang dã. Nhưng hiện tại, giống lá bạc hà này đang được trồng tại Anjou, cách xưởng sản xuất rượu mùi chỉ vài kilomet. Hương thơm sảng khoái, tươi mát này được kết hợp trong nhiều công thức pha chế cocktail, uống với đá lạnh hoặc nước khoáng có ga.

Rượu mùi Liqueur Premium

Nằm trong top 10 loại rượu mùi được sử dụng trong pha chế cocktail, short drink cao cấp, dòng rượu mùi Giffard Liqueur Premium là cái tên không thể thiếu. Trong bộ sưu tập rượu này, nhà sản xuất mang đến rất nhiều cung bậc cảm xúc với 10 chai rượu, tương ứng với 10 hương vị chủ đạo, linh hoạt với từng loại đồ uống:

• Abricot du Roussillon
• Banane du Bresil
• Fleur de Sureau Sauvage
• Cassis Noir de Bourgogne
• Piment d'Espelette
• Vanille de Madagascar
• Curacao Triple Sec
• Ginger of the Indies
• Caribbean Pineapple
• Cafe du Honduras

Rượu mùi Giffard Classic Liqueur

Giffard Classic Liqueur thường được sử dụng trong pha chế mocktail, cocktail kinh điển. Nhờ sở hữu chất lượng hảo hạng, hương thơm chân thực, nên Classic Liqueur rất được lòng các bartender lâu năm. Hương vị rượu mùi Giffard được yêu thích nhất phải kể đến 1885 Orange Curacao, Triple Sec hay Apricot Brandy, mùi vị táo bạo và hiếm thấy hơn như dưa gang Green Melon và Coffee.

Rượu mùi Creme de Fruits

Hương vị trái cây dễ uống luôn là cách tiếp cận nhanh nhất tới khách hàng Việt Nam. Trong số 15 dòng rượu mùi trái cây của hãng, một số chai rượu mang hương thơm mạnh mẽ như Giffard Cassis Imperial (vị việt quất), Giffard Raspberry (vị mâm xôi). Một số khác lại nhẹ nhàng, tinh tế như Giffard Violet, Giffard Pamplemousse Rose (vị bưởi đào), Giffard Fruits de la Passion (vị chanh leo), Giffard Peche (vị đào).

Quy trình sản xuất siro và rượu mùi Giffard

Khởi đầu là chiết xuất trái cây, thực vật bản địa được tuyển chọn 100% từ các nhà vườn tại Pays de la Loire và một số khu vực lân cận. Toàn bộ định lượng, tỉ lệ pha trộn, quy trình lọc có kiểm soát nhiệt độ và các tiêu chuẩn chất lượng được nghiên cứu liên tục tại phòng thí nghiệm riêng và thử nếm kiểm định trước khi xuất kho với mỗi lô hàng.

Ngâm ủ vẫn là một phương pháp truyền thống được đội ngũ sản xuất của Giffard “chọn mặt gửi vàng”. Để có được hương thơm tinh tế trong từng sản phẩm, trái cây được ngâm ủ trong nước rượu từ 48 giờ - 3 tháng. Tùy thuộc vào từng loại quả và nồng độ của rượu ngâm. Chiết xuất trái cây đậm đà này sẽ trở thành lớp base hương vị trọng yếu trong sản xuất rượu mùi.

Bảng giá rượu Giffard chính hãng tại Rượu Tốt

Với các sản phẩm đa dạng từ rượu mùi, siro, rượu không cồn, thương hiệu Giffard luôn mang đến quý khách hàng vô vàn lựa chọn từ A - Z. Toàn bộ các dòng sản phẩm bán chạy nhất của nhà Giffard hiện đang có mặt tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc. Tại đây, chúng tôi luôn offer mức giá thành hấp dẫn cho mọi deal hàng lớn. 

Tham khảo ngay bảng giá rượu Giffard nhập khẩu chính hãng tại cửa hàng Rượu Tốt:

Giá rượu Giffard nhập khẩu chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Nổi danh là hãng rượu mùi lâu đời và nổi tiếng bậc nhất nước Pháp, Giffard tạo nên lợi thế cạnh tranh độc đáo nhờ danh sách mùi vị phong phú, mới lạ, hiếm có trong ngành công nghiệp đồ uống nói chung, và lĩnh vực pha chế nói riêng. Với kinh nghiệm dày dạn trong ngành đồ uống nhập khẩu, Rượu Tốt tự hào mang đến giới mộ điệu và các chuyên gia pha chế các sản phẩm nhập khẩu chính hãng, chất lượng đảm bảo, giá thành phải chăng. Đặt mua ngay với chúng tôi qua hotline hoặc trực tiếp ghé thăm cửa hàng Rượu Tốt để nhận được những tư vấn sớm nhất.