Bushmills

Bushmills là cái tên mà bất cứ tín đồ yêu mến rượu whisky nào cũng đã từng một lần biết đến. Họ đã sản xuất loại whiskey ngon nhất Ireland với sự cam kết kiên định đi theo cách riêng của mình. Và lịch sử hoạt động đã tồn tại hơn 400 năm của họ đã chứng minh điều đó!

Đâu là sự khác biệt giữa Bushmills và những tên gọi khác

Lịch sử của Bushmills bắt đầu dọc theo bờ biển phía bắc Ireland, nơi những cơn bão Bắc Cực hoành hành chống lại những vách đá lởm chởm, ở nơi dòng nước trong vắt của Sông Bush cắt xuyên qua đá núi lửa. Đã có nhiều thế hệ đi trước của Bushmills truyền lại truyền thống chưng cất cổ xưa tại nơi này.

Vào cuối thế kỷ 18 và đầu thế kỷ 19, khi Bushmills Irish Whiskey vẫn còn “non trẻ,” Vương triều Anh đã áp đặt thuế lên những người chưng cất ở Ireland thông qua thuế trên lúa mạch mạch nha hay còn gọi là lúa mạch nảy mầm. Mặc dù lúc đó, lúa mạch mạch nha đã được biết đến là loại nguyên liệu không thể thiếu để sản xuất ra các loại whisky tốt nhất trên thế giới.

Và chính những loại thuế này đã thay đổi hoàn toàn ngành công nghiệp chưng cất ở Ireland. Trong khi để cắt giảm chi phí, hầu hết những nhà máy khác đã bắt đầu sử dụng lúa mạch không mạch nha hoặc thay thế các loại ngũ cốc khác như ngô vào công thứ của họ thì Bushmills Distillery vẫn chưa một lần dao động, họ vẫn tiếp tục chỉ sử dụng lúa mạch nảy mầm cho tất cả single malt whisky được sản xuất từ nhà máy của mình!

Bushmills và quá trình phát triển qua hơn 4 thế kỷ

Đây là nhà máy chưng cất rượu whisky lâu đời bậc nhất trên thế giới, những trang sách đầu tiên về thương hiệu này đã ghi nhận sự xuất hiện của họ vào năm 1604. Tên gọi Bushmills là sự kết hợp của the mills (những nhà máy sản xuất lúa mạch) và sông Bush – nguồn nước chưng cất whisky của họ cho tới tận ngày nay.

Sự hồi sinh của Bushmills sau trận hỏa hoạn năm 1885

Vào năm 1885, Bushmills whiskey phải đối mặt với một thách thức lớn nhất trong suốt hành trình phát triển của thương hiệu. Một trận hỏa hoạn kinh hoàng lúc bấy giờ dường như đã thiêu rụi nhà máy chưng cất Bushmills cũ. Nhưng chính tinh thần quật cường của những người nắm giữ Bushmills đã không cho phép mồi lửa đó chôn vùi nhà máy của họ dưới đống tro tàn. Đối mặt với thảm họa khốc liệt, họ đã chọn cách tìm ra con đướng tiếp tục cho toàn bộ nhà máy. Bushmills quay trở lại với một diện mạo mới, một nhà máy lớn hơn, được nâng cấp và cải tiến tốt hơn nhiều lần.

Sau khi chứng tỏ khả năng phục hồi đáng nể, chỉ 4 năm sau đó, tại Paris 1889 Expo (Hội chợ triển lãm Paris), Bushmills đã tiếp tục giành được Huy chương vàng duy nhất cho rượu whisky lúc bấy giờ. Một lần nữa, họ đã khẳng định uy tín bậc nhất và thông cáo với cả thế giới rằng danh xưng “loại rượu whisky tuyệt vời nhất thế giới” vẫn chưa hề bị xóa bỏ.

Những năm 1920: Thời kỳ chống chọi với sắc lệnh Cấm rượu

Trước khi lệnh cấm rượu được ban bố, Mỹ được xem là thị trường tiêu thụ khổng lồ đối với các loại rượu whisky của Ireland. Những nhà máy chưng cất ở Ireland lúc bấy giờ phải đối mặt với hiện trạng tất cả những lô hàng sang Mỹ lúc bấy giờ đều bị ngưng đột ngột. Chính vì vậy, không chỉ riêng Bushmills mà toàn bộ ngành công nghiệp whisky ở đất nước này đều bị ảnh hưởng cực kỳ nặng nề.

Tổng số lò nấu rượu còn đỏ lửa trên khắp Ireland đã bị giảm xuống nhiều lần. Và một lần nữa, Bushmills tiếp tục thể hiện tinh thần kiên định độc lập của mình, họ vẫn duy trì việc sản xuất whisky mặc cho sự thay đổi của thế sự. Cuối cùng, năm 1933, khi dự luật bãi bỏ lệnh cấm được ký bởi Tổng thống Roosevelt, “mực trên giấy thậm chí còn chưa khô thì Bushmills đã gửi lô hàng rượu whisky lớn nhất từ trước đến nay đến bờ biển nước Mỹ”. Những ghi chép lịch sử cho thấy, tại thời điểm đó, Bushmills là 1 trong số 2 hay nhiều nhất là 3 cái tên ít ỏi ở Ireland vẫn đang còn hoạt động sau Lệnh cấm.

Khi CTTG Thứ 2 nổ ra, giống như nhiều nghịch cảnh trước đây, Bushmills đã sớm trở lại hoạt động bình thường khi chiến tranh kết thúc. Tiếng tăm của nhà máy đã ngày càng lan rộng trên thế giới, hàng hóa xuất khẩu trong những năm 1950 và 1960 ngày càng tăng vọt biến Bushmills trở thành biểu tượng cố định trong văn hóa đại chúng.

Một vài sản phẩm tiêu biểu từ Bushmills

• Bushmills 12: Hương thơm của bánh kem bơ dẫn đến vị vani đậm đà cùng với một chút ô liu đen, hoa hồi và gỗ sồi nướng.
• Bushmills Black Bush: Bushmills Black Bush bung tỏa hương thơm tươi mát giữa nho chín và cam quýt, được bổ sung bởi các lớp hương nền tinh tế của kẹo bơ cứng và một chút đậu phộng.
• Bushmills 16yo: Được ủ tối thiểu 16 năm trong sự kết hợp của các thùng ủ Oloroso Sherry và Bourbon, rượu mang đến hương vị riêng biệt của trái cây, các loại hạt và gia vị ngon ngọt.

Giá rượu Bushmills tại Rượu Tốt

Các dòng rượu của Bushmills hiện nay đang được phân phối trực tiếp tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc với mức giá cực kỳ phải chăng, chỉ từ 560,000 cho một sản phẩm. Tham khảo giá bán tại Rượu Tốt trong bảng giá dưới đây:

Bảng giá rượu Bushmills tại Rượu Tốt (đơn vị: VND)

Bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo vui lòng gọi điện để được cung cấp thông tin cập nhật chính xác nhất.