Del Duque Amontillado Gonzalez Byass là dòng Sherry Amontillado trứ danh từ vùng Jerez (Andalucia, Tây Ban Nha), làm từ nho Palomino với phong cách đậm đà, tinh tế và giàu chiều sâu. Với nồng độ 21,5%, chai vang Tây Ban Nha này rất lý tưởng để nhâm nhi khai vị hoặc kết hợp các món thịt nguội, phô mai cứng.
Del Duque Amontillado Gonzalez Byass có mùi hạt phỉ, bánh mì bơ nướng và mận khô, thơm kiểu ấm áp và sang. Khi uống cảm giác đậm và đầy miệng, cồn cao nhưng vẫn cân bằng, chua vừa và hậu vị dài, mạnh, rất rõ nét.
Sản phẩm vang này hơp nhất với món ăn như thịt heo quay, gà nướng thảo mộc, thịt nguội/Jambon và các món khai vị như hạt rang và bánh mì nướng. Nếu muốn đúng kiểu Ý, hãy thử cùng prosciutto, salami và phô mai cứng lâu năm như Parmigiano Reggiano hoặc Pecorino.
Palomino (hay còn gọi Listán Blanco) là giống nho mang đặc trưng của Sherry vùng Jerez – Andalucia. Điểm mạnh của nó là chịu hạn tốt, cho sản lượng ổn định và tạo rượu nền khá trung tính, ít đường và axit vừa phải, rất phù hợp để nhà làm rượu phát triển phong cách bằng cách tăng độ cồn.
Vì lý do đó, Palomino chiếm hơn 98% diện tích nho trong vang cường hóa trắng. Trong Del Duque Amontillado, Palomino đóng vai trò nền tảng, giúp rượu phát triển cấu trúc và độ phức hợp qua quá trình ủ lâu năm.
Muốn mua vang Tây Ban Nha giá tốt? Liên hệ ngay cửa hàng Rượu Tốt để được tư vấn sớm nhất!
Mã sản phẩm: VPV-2504 / Ngày đăng
