Rượu Fino Tres Palmas Gonzalez Byass là chai vang trắng nổi bật của nhà Gonzalez Byass đến từ vùng Jerez Tây Ban Nha, nơi nổi tiếng với những dòng rượu ủ theo phương pháp truyền thống. Từ cảm giác khô rắn rỏi, mặn dịu dễ uống đến hậu vị dài và sâu, Tres Palmas cho thấy vì sao một chai Fino được ủ lâu lại có sức hút rất riêng với người thích rượu tinh tế.
Trong ly, rượu Fino Tres Palmas Gonzalez Byass khoác màu vàng hổ phách nhạt, ánh đồng trông hơi già dặn. Đưa lên mũi, cảm giác đầu tiên là một làn hơi mặn rồi hương hoa cúc khô và vỏ cam ló ra, sau đó mới đến hạnh nhân rang và trái cây khô, kèm một chấm gỗ sồi rất mảnh, đủ để làm mùi trở nên sâu chứ không hề nặng.
Khi uống một ngụm, rượu Fino Tres Palmas Gonzalez Byass khô nhưng không khắt. Nó trượt qua miệng mượt và có độ béo mỏng, giống lớp kem thật mịn chứ không dày. Vị mặn kéo vị giác tỉnh táo, giữa miệng thoáng một tia caramel rồi tắt nhanh, nhường chỗ cho cảm giác ấm của gia vị và cái đắng thanh cuối lưỡi. Nuốt xong vẫn còn một đường dài sạch sẽ, như để lại dấu vết của hạt rang và gió biển trên vòm miệng.
Palomino là giống nho xuất hiện rất nhiều trong rượu sherry khô của vùng Jerez. Điểm đáng chú ý của giống nho này là mùi trái cây không quá nổi bật, vị chua không gắt, nên rượu nền tạo ra thường nhẹ và sạch. Nhờ vậy, hương vị sau cùng của rượu được quyết định nhiều bởi cách ủ và cách chăm rượu trong hầm.
Trên vườn nho, Palomino hợp với nắng nóng và khí hậu khô, phát triển tốt trên đất trắng giàu vôi có khả năng giữ nước. Khi làm Fino Tres Palmas Gonzalez Byass, rượu từ Palomino được tăng độ cồn rồi ủ lâu trong thùng gỗ, thường có lớp men tự nhiên phủ trên mặt rượu. Chính quá trình này tạo ra cảm giác khô, mặn dịu và những nét gợi hạnh nhân, men bánh mì, càng ủ lâu càng rõ.
Hãy ghé Rượu Tốt để mua ngay chai Fino Tres Palmas Gonzalez Byass chính hãng.
Mã sản phẩm: VPV-1801 / Ngày đăng
