Rượu Tommasi Riserva Ca Florian Amarone là dòng vang đỏ thượng hạng và danh tiếng của nhà sản xuất Tommasi, xuất xứ từ vùng Amarone della Valpolicella Classico, nước Ý. Với quy trình làm khô nho đặc trưng cùng thời gian ủ kéo dài hơn 5 năm, rượu nổi bật bởi hương vị đậm đà, phức hợp cùng chiều sâu cuốn hút, được giới sành vang cực kỳ săn đón.
Khi rót ra ly, Tommasi Riserva Ca Florian Amarone gây ấn tượng với màu đỏ ruby thẫm, ánh tím đậm sâu. Hương thơm lan tỏa mạnh mẽ và nồng nàn, nổi bật là nốt anh đào chín, mận đen và quả mọng sẫm màu. Xuất hiện phía sau là nốt hương quế, cam thảo và thảo mộc đắng của vùng Valpolicella. Sau vài phút thờ trong ly, tầng hương vani, cacao, khói và gỗ sồi dần lộ rõ, tạo sự phức hợp cho tổng thể.
Khi uống rượu Tommasi Riserva Ca Florian Amarone, lớp tannin dày mịn ôm trọn khoang miệng. Vị trái cây chín đậm đà được nâng đỡ bởi lớp vị socola đen, gia vị và gỗ sồi ấm nồng, mang đến cảm giác sang trọng và sảng khoái cho người thưởng thức. Hậu vị của chai vang đỏ này kéo dài, đọng lại dư âm trái cây đen, cacao và gia vị đầy cuốn hút.
Khác với dòng Amarone Classico thông thường, nguyên liệu của chai này chỉ được lấy một khu vườn duy nhất (Ca Florian) tại vùng đồi Pedemonte. Sau khi tuyển chọn kỹ lưỡng, những chùm nho tốt nhất sẽ được đưa vào giai đoạn appassimento (làm khô tự nhiên). Quá trình này kéo dài 100 ngày, khiến nho mất đi khoảng 30 - 40% trọng lượng nước, cô đọng lượng đường, axit và các hợp chất hương thơm. Tiếp theo, nho khô được ép nhẹ và lên men chậm ở mức nhiệt 20 - 24 độ C trong khoảng 20 - 30 ngày.
Điểm tạo nên sự khác biệt của dòng Tommasi Riserva Ca Florian Amarone chính là thời gian và phương thức ủ gỗ sồi cực kỳ công phu. Ở giai đoạn đầu, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Tonneaux (500 lít) để ổn định cấu trúc và tích hợp hương vị gỗ sồi mới một cách tinh tế. Sang giai đoạn 2, nhà sản xuất ủ rượu trong các thùng gỗ sồi Slavonian lớn để các tầng hương vị hòa quyện hoàn toàn vào nhau. Sau khi kết thúc 4 năm trong gỗ sồi, Tommasi Riserva được đóng chai và lưu kho thêm 1 năm nữa trước khi đưa ra thị trường.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua chai rượu vang Tommasi Riserva Ca Florian Amarone chính hãng với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: WH-5170 / Ngày đăng
