Thương hiệu tạo ra chai Contine Perigourdine Chateau Tour des Gendres là lâu đài cùng tên Chateau Tour des Gendres. Đây là một điền trang thuộc quy mô gia đình khá nhỏ nhưng nổi tiếng tại vùng Bergerac với lịch sử và triết lý rất đáng chú ý. Chateau Tour des Gendres chính thức coi Luc de Conti là người sáng lập điền trang vào năm 1981 và đưa tên tuổi nhà vang này vươn lên hàng đầu khu vực.
Điểm nổi bật lớn nhất của thương hiệu là triết lý làm vang hữu cơ tiên phong, họ đã chuyển sang canh tác rượu vang organic chuẩn sinh học rất sớm từ những năm 1990 và duy trì cho đến nay. Mục tiêu cao cả nhất của họ là tạo ra những chai vang thể hiện rõ nét tự nhiên nhất, hạn chế tối đa can thiệp kỹ thuật.
Nhờ sự kết hợp giữa di sản gia đình, canh tác bền vững và tư duy đổi mới, Chateau Tour des Gendres được đánh giá là một trong những nhà làm vang tiêu biểu và đáng tin cậy nhất của Bergerac, góp phần nâng tầm danh tiếng cho khu vực này trên bản đồ rượu vang Pháp.
Quy trình tạo nên chai Contine Perigourdine Chateau Tour des Gendres phản ánh rõ triết lý tự nhiên và tôn trọng hương vị thuần khiết của rượu vang. Trước hết, nho được canh tác theo phương pháp hữu cơ, hạn chế tối đa hóa chất nhằm giữ sự thuần khiết của trái nho. Khi đạt độ chín lý tưởng, nho được thu hoạch thường kết hợp thủ công và chọn lọc kỹ để đảm bảo chỉ những trái chất lượng tốt nhất được đưa vào sản xuất.
Sau đó, nho được tách cuống, ép nhẹ và lên men trong bể inox hoặc bê tông ở nhiệt độ kiểm soát, giúp giữ trọn hương trái cây tự nhiên. Trong quá trình này, nhà làm vang áp dụng kỹ thuật trích ly nhẹ nhàng để cân bằng giữa màu sắc, tannin và hương vị, tránh làm rượu quá nặng. Trước khi đóng chai, rượu được lọc nhẹ để giữ được cá tính tự nhiên, tạo nên phong cách vang thanh lịch, tươi mới nhưng vẫn có chiều sâu đặc trưng của Bergerac.
Xem thêm các loại rượu vang Ý tại đây: https://ruoutot.net/danh-muc/vang-y
Mã sản phẩm: VPV-1188 / Ngày đăng
