Rượu vang trắng

Rượu vang trắng là một trong những loại vang chiếm thị phần lớn nhất trong tổng sản lượng rượu vang nhập khẩu ở Việt Nam. Càng ngày, xu hướng uống rượu vang trắng ngày càng tăng do nhu cầu sử dụng thực phẩm tốt cho sức khỏe đang ngày càng trở nên phổ biến. Với nhiều phân khúc và chủng loại rượu vang trắng, cùng khám phá loại rượu vang thú vị này ở đây.

Rượu vang Trắng nhập khẩu chính hãng giá tốt.

Sau quá trình tuyển chọn, sơ chế từng trái nho thì chúng sẽ được lọc bỏ toàn bộ vỏ để lên men. Nhằm giảm hàm lượng tannin và sắc tố màu mè khác truyền vào rượu. Đây được coi là điểm khác biệt với rượu vang đỏ, loại vang mà vỏ nho được lên men trong hỗn hợp rượu cho đến khi đạt được các tiêu chuẩn về màu sắc, tannin và mùi vị của rượu.

Rượu vang trắng lên men như thế nào?

Hiểu một cách đơn giản thì đây là quá trình để cho nước ép nho chuyển hóa thành rượu. Người ta ví nó như màn ảo thuật hay ho và thú vị ngoài đời thực.

Sâu xa hơn, thì lên men là quá trình biến đổi của nấm men sang etanol cùng CO2. Chúng có thể là các loại men được nuôi cấy từ các phòng thí nghiệm hoặc tốt nhất thì chúng nên được thực hiện từ các loại men có trong quả mọng. Ngoài giữ vai trò quan trọng trong quá trình biến đổi thành rượu mà đối với hương vị và mùi thơm của rượu cũng phụ thuộc vào yếu tố này rất nhiều.

Hai đến bốn tuần là thời gian hoàn hảo để rượu vang trắng lên men và tạo ra được hương vị tinh tế cùng hương thơm và độ ngon chất lượng.

Kết thúc quá trình lên men, các nhà sản xuất sẽ điều chỉnh tính chất của rượu bằng cách lựa chọn phương pháp ủ trong thùng gỗ sồi trẻ mới hay thùng gỗ sồi cũ, già. Nhằm đem lại các hương vị như vani hay dừa tươi trong rượu.

Điều này phải lựa chọn bởi tính chất của rượu sẽ thay đổi tùy thuộc vào nó. Gỗ sồi cũ là thùng được sử dụng lại và đương nhiên chúng sẽ cho rất ít hương vị. Trong khi các thùng gỗ mới chưa từng sử dụng thì đem đến những tinh hoa hoàn hảo hơn.

Giống nho sản xuất rượu vang trắng

Nho Chardonnay

Chardonnay là một trong những giống nho phổ biến và dễ dàng tìm thấy chúng ở khắp nơi trên thế giới bởi thế mạnh của chúng là khả năng thích nghi và hấp thụ cực tốt những đặc tính dinh dưỡng từ đất. Có thể là từ vùng Champagne, Chablis hay California…bạn sẽ tìm thấy các hương vị đa dạng khác nhau từ zesty và khoáng chất cho đến gỗ sồi và các loại hương vị hạt khác nhau.

Nho Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc được áp dụng để chiết xuất lên những loại rượu khô, độ axit cao nhưng vừa phải. Đa số chúng mang đến thực khách hương vị từ thảo mộc cùng với những hương vị tươi trẻ như táo xanh, chanh hay quế và sả. Các chai vang trắng có thành phần từ nho này sẽ được kết hợp với các món ăn từ thịt trắng như hải sản, thịt gà hoặc các loại pho mát mềm, béo ngậy.

Nho Pinot Grigio

Pinot Grigio sẽ cho ra loại rượu vang với tên gọi khác nhau như Pinot Grigio hay Pinot Gris, điều này tùy thuộc vào vùng đất mà chaivang được sinh ra dù rằng về bản chất cơ bản cũng không khác biệt quá lớn. Những ruộng nho ở California thường cho ra dòng vang chua nhẹ, thanh thoát và có sự sống động của dưa, táo. Còn rượu nguyên chất, độ chua thấp hơn với các vị của mật ong và cam quýt sẽ sinh ra trên vùng Oregon.

Moscato là giống nho có tuổi thọ lâu đời nhất và dùng để sản xuất vang Moscato. Không chỉ khét tiếng về sự ngọt ngào mà nho này còn cho ra nồng độ cồn và tính chua thấp. Dễ dàng tìm thấy hương vị của hoa cam, chanh và kim ngân hoa trong các chai vang Moscato.

Phục vụ và thưởng thức rượu vang trắng như thế nào?

Không gì hoàn hảo hơn một ly vang trắng mát lạnh. Do đó rượu vang trắng nói chung thường được ướp lạnh và bảo quản ở nhiệt độ từ 3 – 7 độ C. Tuy nhiên đối với dòng vang trắng đậm đà như Chardonnay được khuyên phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng là 7 – 12 độ C.

Các chuyên gia rượu vang cho rằng dòng vang trắng nói chung sẽ là sự kết hợp hoàn hảo nếu thưởng thức cùng với các món ăn được gợi ý như: gà quay, hải sản hấp, pho mát mềm hoặc các món khai vị nhẹ nhàng và salad.

Và ly rượu vang để phục vụ vang trắng cũng rất quan trọng. Hãy đảm bảo ly luôn được trong suốt để dễ dàng thưởng thức màu sắc tuyệt vời của rượu. Các dòng vang sủi sẽ được dùng với loại ly có bán kính hẹp, dạng ống sáo để bọt dễ nổi lên trên và giảm được lượng bọt hay hơi đi. Với những dòng vang khô, nhẹ từ Sauvignon Blanc…được phục vụ trong các ly thủy tinh có đáy hình chữ U và phần cổ nhỏ. 

Mua vang trắng chất lượng giá rẻ - bảng giá rượu vang trắng

Loại vang trắng	Giá rẻ nhất (VNĐ)	Phân khúc cao cấp
Vang ngọt trắng	390.000	liên hệ
Vang nổ trắng chát	285.000	liên hệ
Vang nổ trắng ngọt	330.000	liên hệ
Vang trắng không độ	119.000đ	liên hệ

Với thị trường rượu vang nói chung đang phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thật không khó để bắt gặp chúng ở bất cứ quán ăn, cửa hàng hoặc nơi nào đó bất kì. Nhưng có lẽ điều mà bạn muốn thật sự là một chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác và các thông số phải đầy đủ. Vậy thì Rượu Tốt chính là câu trả lời cho tất cả thắc mắc của bạn. Bởi khi đến với chúng tôi, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả lại cực kỳ phải chăng.

Nếu bạn đang tìm kiếm hoặc muốn bắt đầu với rượu vang nói chung và vang trắng nói riêng. Hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline hoặc đến trực tiếp tại của hàng để được tư vấn và báo giá tốt nhất.