Điểm cuốn hút đầu tiên của Gunderloch Fritz Riesling nằm ở hương thơm tươi sáng. Những nốt táo xanh, đào, lê và cam quýt tạo nên cảm giác mọng nước, trong trẻo, một chút hoa và vỏ cam giúp tổng thể trở nên thơm tho hơn. Bên cạnh đó còn có sự kết hợp giữa trái cây vàng, đào, táo và citrus cùng cấu trúc acid rõ nét.
Trên vòm miệng, trái cây tiếp tục là điểm nhấn với vị vang mọng, tươi và có độ chua đủ để tạo cảm giác sảng khoái. Phía sau là chút ngọt nhẹ, đem lại độ mềm mại trước khi kết thúc bằng dư vị sạch, thanh và phảng phất nét khoáng.
Điều làm vang trắng Đức Gunderloch Riesling trở nên thú vị chính là cách vị ngọt và acid nâng đỡ lẫn nhau. Chai Fritz Riesling theo phong cách fruity, off-dry với độ acid tươi và sống động. Nhờ vậy, vị ngọt không tạo cảm giác nặng nề mà ngược lại, acid giúp trái cây trở nên sáng hơn và kéo dài cảm giác tươi mát sau mỗi ngụm.
Sự kết hợp giữa trái cây, acid và vị ngọt nhẹ giúp Fritz Riesling khá linh hoạt khi thưởng thức cùng món ăn, hải sản, cá, salad hay những món có gia vị đều có thể tạo nên sự cộng hưởng thú vị với chai vang. Đặc biệt, phong cách Riesling fruity và off-dry thường rất hợp với những món có vị cay hoặc mang hơi hướng ẩm thực châu Á, khi độ ngọt nhẹ làm dịu vị cay còn acid giúp tổng thể vẫn giữ được sự tươi sáng.
Xem thêm: Khám phá rượu vang Fritz Riesling Gunderloch
Những cây nho Riesling được trồng trên đất sét và đá vôi ở mật độ từ 6000 đến 7000 cây/ha, độ tuổi trung bình là 40 năm. Nho được thu hoạch bằng tay cẩn thận. Sau đó được mang về phân loại và làm sạch. Rượu vang được lên men trong thùng gỗ, bê tông và thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Thời gian lên men trên da 2 đến 3 tuần.
Rượu trưởng thành từ 5 đến 7 tháng và sau đó được đóng chai, dán nhãn tỉ mỉ. Trung bình mỗi năm Gunderloch sản xuất khoảng 20.000 chai. Quy trình làm rượu vang khép kín được giám sát nghiêm ngặt trong mỗi công đoạn nhằm đảm bảo chất lượng rượu đạt tốt nhất.
Với những ai yêu vang trắng có hương trái cây rõ nét, thích một chút ngọt nhưng vẫn muốn cảm giác tươi và sạch trên vòm miệng, Fritz Riesling Gunderloch Fruity là chai vang đáng để khám phá. Bạn có thể tìm sản phẩm tại Rượu Tốt để thưởng thức một phong cách Gunderloch Riesling Rheinhessen vừa sống động, vừa duyên dáng và giàu cá tính.
Mã sản phẩm: VPV-810 / Ngày đăng
