Chai rượu mơ Nakano Yuzu Umeshu sở hữu nước rượu màu cam vàng óng ả cùng nồng độ cồn 12% dịu nhẹ, dễ uống. Dòng sản phẩm này do nhà Nakano BC sản xuất từ những quả mơ Nanko hảo hạng tại vùng đất Wakayama Kishu của Nhật Bản. Sự kết hợp khéo léo giữa nền rượu mơ truyền thống và nước ép yuzu nội địa mang đến một tổng thể hương vị cam chanh tươi sáng cùng hậu vị sạch sẽ, mát lành.
Ngay khi rót ra ly, rượu Nakano Yuzu Umeshu đã dậy lên mùi chanh, nghiêng về hương vỏ cam chanh tươi. Mùi thơm mát mẻ, và trong trẻo, khá phù hợp với những người thích rượu mang hương trái cây nhẹ nhàng.
Khi nước rượu màu cam vàng tiến vào vòm miệng, vị ngọt dịu của quả mơ hòa quyện nhịp nhàng cùng vị chua thanh từ chanh yuzu. Nhờ vào độ chua ấy nên khi uống, rượu không gây cảm giác ngọt khé cổ. Với nồng độ 12 độ, dòng rượu Nakano Yuzu Umeshu chạy qua cuống họng một cách mượt mà. Khi ngụm rượu trôi qua, hậu vị để lại cảm giác sạch sẽ, mát lành với vị chua nhẹ nhàng đọng lại.
Wakayama Kishu nằm ở phía nam khu Kansai, trên bán đảo Kii của Nhật Bản, là vùng gắn liền với nguyên liệu làm nên rượu mơ Nhật vị chanh Nakano Umeshu Yuzu. Kishu là tên gọi xưa của Wakayama, vì vậy nhiều sản phẩm mơ Nhật vẫn dùng chữ Kishu để nhấn mạnh nguồn gốc. Trong văn hóa ẩm thực Nhật, Wakayama được biết đến như một vùng mơ quan trọng, đặc biệt tại Minabe và Tanabe, hai khu vực nổi bật với giống mơ Nanko ume.
Thiên nhiên tại Wakayama khá thuận lợi cho cây mơ. Khí hậu ấm, nhiều nắng, gần biển và đất đồi thoát nước tốt giúp cây phát triển ổn định. Nhờ điều kiện này, mơ Nanko ume tại Wakayama thường nổi bật với vỏ mỏng, thịt mềm, hương rõ và vị chua thanh. Khi dùng để ngâm rượu, quả mơ dễ tiết ra mùi thơm, vị chua tự nhiên và độ ngọt dịu, tạo nền vị mềm mại cho rượu mơ Nhật.
Thành phần của rượu mơ Nhật vị chanh Nakano Umeshu Yuzu bao gồm mơ Nanko, đường, rượu nền, nước ép yuzu và axit citric. Đầu tiên, Nakano BC dùng nền umeshu làm từ mơ Nanko. Để tạo phần rượu mơ này, quả ume được ngâm cùng rượu nền và đường, giúp mùi thơm, vị chua và độ ngọt tan dần vào rượu. Nhờ đó, phần rượu giữ được rõ hương vị từ mơ Nhật.
Tiếp theo, nước ép yuzu nội địa Nhật được pha vào phần umeshu đã ngâm. Bước này giúp mùi cam chanh rõ hơn và phần vị sau khi uống tươi hơn. Quy trình của chai rượu xoay quanh hai nguyên liệu là mơ Nanko và yuzu Nhật, trong đó mơ tạo nền rượu chua ngọt dịu, còn yuzu bổ sung hương cam chanh sáng và hậu vị tươi.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức dòng rượu đặc biệt này bằng cách đặt hàng trực tuyến hoặc đến showroom Rượu Tốt gần nhất để được tư vấn chi tiết.
Mã sản phẩm: THTC-476 / Ngày đăng
