Rượu Kishu Hachimitsu Umeshu - Vị mật ong

Rượu Kishu Hachimitsu Umeshu là rượu mơ Nhật của Nakano BC, nổi bật với sự kết hợp giữa quả ume, rượu, đường và mật ong. Chai rượu đến từ Wakayama, nơi giống mơ Nanko được yêu thích nhờ quả lớn, thịt dày và hương mơ rõ nét sau khi ngâm. Nồng độ 12% giúp Kishu Hachimitsu Umeshu dễ uống, phù hợp để thưởng thức lạnh, thêm đá hoặc dùng cùng các món chiên nhẹ và tráng miệng.

Hương vị rượu Kishu Hachimitsu Umeshu

Kishu Hachimitsu Umeshu là dòng rượu mơ Nhật Bản kết hợp từ quả ume ngâm cùng rượu, đường và điểm xuyết mật ong để tạo nên vị ngọt dịu, giúp nét chua của mơ trở nên hài hòa hơn. Hương rượu nghiêng hẳn về quả mơ chín thanh, ẩn hiện lớp mật ong nhẹ nhàng cùng đôi chút hương hoa. Từng giọt rượu đều mang cảm giác trái cây sạch, tươi và tinh tế nhờ nguồn mơ được tuyển chọn từ Wakayama - vùng đất nổi tiếng tại Nhật Bản.

Khi chạm môi, đầu tiên rượu Kishu Hachimitsu Umeshu cho cảm giác ngọt mát, sau đó là vị mơ hiện lên đậm đà, kết hợp với mật ong tạo độ sánh êm và chiều sâu vừa đủ trên vòm miệng. Vị chua của ume giúp khoang miệng gọn gàng hơn, nên ly rượu uống rất sáng và không bị nặng. Sau khi uống, rượu để lại hậu vị sạch, mềm, dễ chịu, lưu lại chút hương mơ và mật ong.

Đôi nét về quả mơ làm nên chai Kishu Hachimitsu Umeshu

Mơ Nanko là giống mơ nổi tiếng của vùng Wakayama, thường được lựa chọn để làm rượu mơ, mơ muối cùng nhiều sản phẩm từ mơ Nhật. Đặc điểm của quả là thường lớn, vỏ mỏng, thịt dày, mềm và hạt nhỏ. Chính nhờ phần thịt nhiều này, hương mơ dễ dàng thấm sâu vào rượu trong quá trình ngâm, giúp tạo nên mùi trái cây rõ nét hơn cùng vị chua ngọt tự nhiên.  Từ năm 1965, Nanko đã trở thành một giống mơ được ghi nhận tại Nhật, sau quá trình chọn lọc những cây cho quả đẹp, nhiều thịt và chất lượng ổn định.

Về đặc tính, những quả mơ làm nên rượu Kishu Hachimitsu Umeshu không thích hợp để ăn sống và rất dễ bị hỏng nhanh sau khi thu hoạch. Chính vì vậy, người làm rượu thường phải chú ý rất nhiều đến độ tươi, thời điểm hái cũng như tốc độ xử lý nguyên liệu. Mùa thu hoạch của giống mơ này thường rơi vào khoảng từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 7. Ngoài ra, khi ở trong vườn, cây Nanko cần có giống mơ khác kết hợp cùng ong mật hỗ trợ thụ phấn thì mới có thể đậu quả tốt hơn.

Bí quyết thưởng thức cho bàn tiệc thăng hoa

Rượu ngon nhưng biết cách thưởng thức đúng mới là nghệ thuật. Để uống chai này ngon nhất, bạn có thể áp dụng 3 cách uống là: uống nguyên chất - uống với đá - pha thêm với soda không đường.

Đối với các món ăn, bàn tiệc của quý khách sẽ trở nên thăng hoa hơn khi bắt cặp rượu với gà chiên, tôm chiên tempura hay đồ chiên nhẹ. Chất rượu lúc này sẽ khoe sức mạnh "giải ngấy" cho những món ăn nhiều dầu mỡ. Ngoài ra, rượu Kishu Hachimitsu Umeshu còn cực kỳ hợp với phô mai mềm, hoặc các các món tráng miệng như trái cây, bánh tart hay panna cotta.

Đặt mua sản phẩm chính hãng tại Rượu Tốt ngay hôm nay để hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng dịch vụ giao hàng tận nơi.