Rượu Ki No Tea Kyoto Gin 700ml

Vượt ra khỏi định nghĩa về một dòng rượu Gin thông thường, Ki No Tea Kyoto Dry Gin là sự giao thoa tinh tế giữa nghệ thuật chưng cất hiện đại và tinh hoa trà đạo Kyoto. Với cốt rượu mềm mại như lụa quyện cùng hương vị trà xanh vùng Uji danh tiếng, mỗi giọt rượu là một hành trình cảm xúc, đưa ta trở về với vẻ đẹp tĩnh lặng và chiều sâu văn hóa của xứ sở Phù Tang.

Một ly Gin mang hương trà xanh Nhật Bản

Rượu Ki No Tea Kyoto Dry Gin sở hữu ngoại quan tối giản với lớp vỏ xanh nhám thanh tao, mang đậm nét thẩm mỹ riêng của Nhật Bản. Tuy nhiên, trái ngược với vẻ ngoài trầm mặc đó, chất rượu bên trong lại trong vắt, bắt sáng và tinh khiết tuyệt đối. Chai này mang phong cách thanh nhẹ, tinh tế, lấy trà xanh làm điểm nhấn chính. Khi ngửi có thể cảm nhận rõ hương matcha, lá trà, chút cam chanh tươi và thoảng mùi thông Nhật.

Khi uống một ngụm, rượu Ki No Tea Kyoto Dry Gin khá mềm, có chút ngọt nhẹ và béo mịn giống socola trắng. Sau đó sẽ thấy vị gin rõ hơn, hơi cay thơm từ quả bách xù, thêm vị yuzu, chanh và gỗ thông Nhật. Hậu vị kéo dài, khô nhẹ, để lại cảm giác trà xanh rang và mùi cỏ non rất dễ chịu.

Hành trình từ vườn trà cổ Uji đến những ly Ki No Tea Kyoto Dry Gin

Tinh hoa trà Uji và hệ nguyên liệu thượng hạng

Trọng tâm của Kyoto Distillery Ki No Tea Dry Gin là sự kết hợp giữa hai loại trà quý vùng Uji: Gyokuro và Tencha. Tencha là nền tảng tạo nên Matcha, trong khi Gyokuro được che nắng khi trồng để tăng tối đa độ ngọt và vị Umami.

Bên cạnh trà xanh, bảng thành phần bao gồm:

• Quả bách xù: Tạo nền hương Gin cổ điển.
• Yuzu và chanh: Mang lại nốt hương cam chanh tươi sáng.
• Akamatsu (Thông đỏ Nhật): Tạo mùi gỗ, nhựa cây và vị cay nhẹ.
• Orris root (Rễ diên vĩ): Đóng vai trò chất định hương, giúp mùi thơm mượt mà.

Quy trình sản xuất và nguồn gốc lâu đời

The Kyoto Distillery áp dụng phương pháp chưng cất tách biệt: chia nguyên liệu thành từng nhóm hương để chưng cất riêng, sau đó mới phối trộn để kiểm soát hương vị chính xác nhất. Sau cùng, rượu Kyoto Distillery Ki No Tea Dry Gin được hạ độ bằng nguồn nước vùng Fushimi. Đây là khu vực nổi tiếng với nguồn nước mềm chuyên dụng để ủ Sake, giúp kết cấu rượu trở nên êm ái và tinh khiết tuyệt đối.

Sản phẩm là sự hợp tác với nhà trà danh tiếng Hori-Shichimeien được thành lập từ năm 1879 tại vùng Uji. Nguồn lá trà sử dụng có liên hệ với vườn trà cổ Okunoyama, nơi được các trang rượu uy tín như Difford’s Guide mô tả là có lịch sử từ những năm 1300.

Mua ngay Kyoto Distillery Ki No Tea Dry Gin chính hãng tại Rượu Tốt.