Condrieu

Một trong những khu vực sản xuất rượu vang lớn nhất của miền Bắc Rhone, Condrieu là quê hương của giống nho Viognier và là vùng đất nổi tiếng với các loại rượu ngon và đậm đà đầy hương thơm quyến rũ. Vùng đất này bao gồm 1,30 km vuông vườn trồng nho, địa lý phân bố xung quanh thành phố Condrieu, nằm ở phía bắc Rhône, Pháp.

Khu vực AOC đến từ miền bắc Côtes du Rhône này có đặc thù là chỉ sản xuất rượu vang trắng, rất được giới quý tộc ở thế kỷ 15 đánh giá cao. Khí hậu của Condrieu là lục địa và được quy định bởi mùa đông lạnh, ẩm ướt và mùa hè nóng. Đây là điều kiện lý tưởng, thích hợp để trồng những vườn nho trên đất đá granit quay về hướng Nam, giúp cây nho tăng trưởng trong những tháng lạnh giá của cuối mùa xuân và đầu mùa thu.

Tổng quan về vùng đất Condrieu

Cái tên Condrieu xuất phát từ thành ngữ tiếng Pháp 'Coin de Ruisseau', có nghĩa là Góc của Brook.

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) này nằm ở hữu ngạn sông Rhone (gần Vienne). Nó lân cận với Cote Rotie, một vùng đất nổi tiếng với chất lượng của những loại rượu vang Syrah, các vùng rượu vang trắng được lên men từ nho Marsanne của Saint-Joseph và Crozes-Hermitage nằm ở phía Bắc Rhone, về phía nam của Lyon.

Condrieu cũng bao gồm vùng đất Châteaux Grillet - một trong những vùng đất sản xuất rượu vang Pháp có diện tích nhỏ nhất. Các vườn nho Condrieu trải rộng trên bảy xã (nằm trong các tỉnh Ardeche, Rhone và Loire của Pháp), đó là: Limony, Chavanay, Malleval, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de-Bœuf, Verin, Condrieu.

Lịch sử phát triển của vùng đất Condrieu

Vào thế kỷ 18, rượu vang Condrieu được bán rất phổ biến ở các chợ ở Paris và là rất được người dân địa phương ưa chuộng. Trong thời kỳ hòa bình giữa Pháp và Anh, những loại rượu vang trắng tinh tế này đã tìm đến thị trường London và đồng thời cũng nhận được đánh giá cao ở đó.

Cuối thế kỷ 19 và 20 là một kỷ nguyên đầy thách thức đối với rượu vang Condrieu. Vùng rượu vang hưng thịnh này bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh Phylloxera, Thế chiến và Đại suy thoái. Bên cạnh đó, rượu vang được sản xuất trên các trang trại trồng nho ở sườn đồi của Condrieu và tên gọi Cote Rotie đòi hỏi nhiều lao động và rất khó sản xuất hàng loạt. Do đó, Hermitage là loại rượu duy nhất được xuất khẩu từ miền Bắc Rhone trong thế kỷ 20.

Rượu vang Condrieu cuối cùng đã vươn ra thị trường toàn cầu với nỗ lực của nhà khoa học tài ba Marcel Guigal. Ông đã tìm được nguồn cung cấp rượu Condrieu cho mình từ những người trồng nho nhỏ, và việc nhu cầu đột ngột tăng lên cũng đã dẫn đến sự gia tăng các vườn nho ở Condrieu. Rất nhiều người trồng nho Viognier đã quay trở lại những canh tác những vườn nho đã bị họ bỏ hoang trong Thế chiến.

Năm 1940, Condrieu chính thức được nhận danh hiệu AOC về bảo đảm nguồn gốc của các loại rượu trong khu vực. Ban đầu cái tên này chỉ giới hạn trong diện tích 8 ha vào năm 1965. Sau đó, vùng đất này đã mở rộng lên hơn 100 ha ngày nay. Và, Guigal vẫn là nhà sản xuất hàng đầu, nắm giữ 45% sản lượng rượu vang Condrieu của toàn khu vực.

Khí hậu và các đặc điểm thổ những ảnh hưởng đến việc trồng nho ở Condrieu

Một trong những vùng sản xuất rượu vang mát mẻ hơn ở Rhone Valley, Condrieu có khí hậu lục địa với mùa đông lạnh, ẩm ướt và mùa hè nóng. Trong thời kỳ ra hoa, những cơn gió phương Bắc dữ dội có thể làm hỏng cây nho là một trong những lo ngại lớn nhất của các nhà sản xuất của vùng đất này.

Đất granit thoát nước tốt và sông Rhone là nguồn cung cấp chất lượng hoàn hảo cho sự phát triển của nho Viognier trong những tháng mát mẻ. Các vườn nho được trồng trên các sườn dốc quay mặt về phía nam và đông nam để giúp những cây nho Viognier có thể nhận được lượng ánh sáng mặt trời tối đa.

Khí hậu mát mẻ, cùng với độ dốc lớn của các trang trại trồng nho, làm cho sản lượng của khu vực này nổi tiếng thấp – đây cũng là một lời giải thích hợp lý cho câu hỏi Tại sao rượu vang Condrieu lại rất hiếm và đắt! Một số vùng có đất arzelle màu mỡ còn có phấn, đá lửa và mica - bí mật đằng sau sự khoáng đạt có trong rượu vang Condrieu.

Đối với giống nho Viognier, họ bắt đầu sản xuất nho làm rượu vang Viognier thơm sau 15-20 năm phát triển của khu vực. Độ tuổi trung bình của những cây nho được trồng ở đây ngày nay có thể đã lên tới khoảng 50 năm.

Nho Viognier – Một giống nho không hề dễ trồng

Viognier là một loại nho có vỏ dày với nồng độ axit thấp tạo ra rượu vang trắng tươi và có vị trái cây, được trồng nhiều nhất ở Condrieu. Chúng được mệnh danh là một trong những giống nho khó trồng nhất, cần nhiều ánh sáng mặt trời và sự chăm sóc để chín. Các nhà sản xuất rượu vang cần thu hoạch nho khi nó hơi chín, hoặc nếu không, rượu sẽ có vị loãng và không đạt được hương vị đậm đà theo yêu cầu. Giống nho Viognier mang đến cho rượu vang Condrieu hương vị trái cây của quả đào chín ngọt và mơ. Thường được so sánh với Chardonnay, rượu vang của khu vực này cũng có thể có hương vị cam, mật ong, lê, mơ, hoa và dưa mật.

Những phong cách làm rượu chính ở Condrieu

Tên gọi Condrieu sản xuất cả rượu vang trắng chát và rượu vang ngọt . Nhưng nhu cầu rượu vang trắng khô đã tăng lên trong những năm qua khiến cho khu vực này gần như chỉ sản xuất rượu vang trắng mà thôi.

Trên nhãn những chai rượu Condrieu ngọt, bạn sẽ tìm thấy dòng chữ 'Selection des Grains Nobles'. Hầu hết các loại rượu vang ngọt là rượu vang thu hoạch muộn vì quá trình đông lạnh (đông lạnh nho để cô đặc đường) và quá trình phân hóa (thêm đường nhân tạo) đều bị cấm ở Condrieu. Việc hái những trái nho trong mùa thu hoạch muộn sẽ bắt đầu vào thời điểm ít nhất tám ngày sau thời kỳ thu hoạch tiêu chuẩn.

Nho Viognier cho rượu vang chát tất nhiên sẽ được thu hoạch trước khi quá trình thu hoạch những trái nho dành cho rượu vang ngọt diễn ra. Khi so sánh với các loại nho làm rượu vang trắng khô khác như Chardonay và Sauvignon Blanc, Viognier có lượng đường cao hơn. Các nhà sản xuất rượu ở đây đã thực hiện quá trình lên men malolactic để tạo ra các loại rượu vang chát có tính axit và hương vị vô cùng sống động.

Một số chai vang nổi bật đến từ Condrieu

Vang Pháp Clos Boucher Condrieu Delas: Chai vang trắng có nồng độ cồn đạt 13% này được lên men hoàn toàn từ giống nho Viognier đặc trưng của khu vực. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời giúp bạn có thể hiểu hơn về các đặc điểm hương vị của vùng đất Condrieu.  Đây là một loại hương vị rất được các nhà phê bình chuyên nghiệp đánh giá cao với các note hương được đề cập như vỏ cam, đào xạ hương, mơ, dứa và dưa mật...

Bên cạnh Clos Boucher Condrieu Delas, Condrieu còn rất nhiều những lựa chọn đa dạng khác đang chờ bạn khám phá và tìm hiểu.

Bảng giá rượu vang Condrieu chính hãng

Bảng giá rượu vang Condrieu tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Condrieu là dòng vang cao cấp có chất lượng vượt trội hoàn toàn so với giá thành của nó. Bên cạnh đó, Rượu Tốt hiện nay cung cấp rất nhiều các chương trình ưu đãi cực kỳ hấp dẫn như mua rượu vang tặng phụ kiện cao cấp,... Liên hệ theo hotline để được tư vấn trực tiếp 24/7.

Mua rượu vang Condrieu giá rẻ ở đâu?

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp cho bạn rất nhiều những chai vang nhập khẩu đến từ các quốc gia khác nhau trên thế giới. Không chỉ có rượu vang Condrieu, tất cả các sản phẩm đang được bày bán ở đây đều có mức giá vô cùng hợp lý. Cam kết về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm luôn là những ưu tiên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm tại đây. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vẫn cụ thể cũng như những ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.