Rượu Chateau De Saint Cosme Condrieu là vang trắng đến từ vùng Condrieu ở miền Bắc thung lũng Rhône nước Pháp, được làm hoàn toàn từ nho Viognier. Chai này nổi bật nhờ ủ lâu trên cặn men mịn trong thùng gỗ đã dùng, tạo cảm giác dày và mượt khi uống.
Ngay khi đưa ly lên mũi, rượu Chateau De Saint Cosme Condrieu gợi cảm giác như mở nắp một hũ mơ sấy thơm lừng, rồi kéo theo đào chín mềm và hương hoa cam mỏng nhẹ. Sau lớp trái cây là chút mùi thảo mộc như thì là thoảng qua, thêm một nét hồi ngọt dịu và hương hoa cơm cháy làm tổng thể sáng lên mà không bị nồng.
Khi uống, rượu không chạy nhanh mà đi chậm và êm, để lại cảm giác đầy miệng như có độ kem nhẹ. 12 tháng nằm trên cặn men mịn trong thùng gỗ sồi Burgund đã dùng rồi giúp vị trở nên dày dặn và mượt hơn, giống như mọi thứ được vuốt cho tròn trịa. Kết lại là một Chateau De Saint Cosme Condrieu đúng chất, thơm rõ, đằm, sang theo cách kín đáo.
Trái nho Viognier được thu hoạch khi đã chín thơm nhưng vẫn được giữ cho cân bằng, để rượu Chateau De Saint Cosme Condrieu 2019 có độ đậm mà không bị nặng. Vườn nho nằm trên nền đá granit pha cát, hướng Đông nên đón nắng sớm, thường được hái vào khoảng giữa tháng 9. Cách chọn thời điểm này giúp trái cây lên hương rõ, đồng thời vẫn giữ được cảm giác tươi và gọn.
Sau khi ép và lên men, rượu được làm cho vị axit dịu lại để miệng rượu tròn hơn, rồi ủ trong thùng gỗ sồi đã dùng nhiều lần, dung tích khoảng 228 lít. Thời gian ủ khoảng 8 tháng, rượu tiếp xúc lâu với cặn men mịn nên cấu trúc dày hơn và mượt hơn. Vì dùng thùng cũ nên hương gỗ mới không lấn át, rượu giữ trọng tâm ở hương nho và độ mềm trên vòm miệng.
Mua ngay Chateau De Saint Cosme Condrieu chính hãng tại Rượu Tốt để trải nghiệm vang trắng Condrieu 100% Viognier thơm mơ sấy, đào chín và hoa cam, hậu vị mượt dày.
Mã sản phẩm: VP-1990-FW / Ngày đăng
