Rượu Vang Pháp Domaine Weinbach Riesling

Rượu vang Domaine Weinbach Riesling là chai vang trắng mang đậm tinh thần Alsace, nơi giống nho Riesling được nâng niu để thể hiện sự tươi sáng, khoáng chất và chiều sâu tự nhiên. Sức hút của chai vang nằm ở cách nó để trái cây, acid, khoáng chất và terroir cùng lên tiếng.

Hơn 400 năm lịch sử trong một chai Riesling

Domaine Weinbach được các tu sĩ Capuchin xây dựng từ năm 1612. Đến năm 1898, điền trang được gia đình Faller tiếp quản và sau đó được Theo Faller đưa trở thành một trong những tên tuổi đáng chú ý của vùng Alsace. Ngày nay, Domaine Weinbach vẫn theo đuổi triết lý làm vang đề cao sự thuần khiết, thanh lịch và khả năng thể hiện bản sắc riêng của từng vùng đất.

Chính chiều dài lịch sử ấy khiến Domaine Weinbach Riesling không chỉ đơn thuần là một chai vang trắng Pháp, mỗi dòng vang là một cách nhà làm vang kể lại câu chuyện về đất, khí hậu và giống nho của Alsace.

Một Riesling thanh lịch giữa trái cây và khoáng chất

Rót vang Domaine Weinbach Riesling ra ly, ấn tượng đầu tiên đến từ nhóm hương trái cây và hoa đầy thanh thoát. Cuvée Théo có thể gợi lên sắc thái của chanh, quýt, đào, táo xanh và hoa trắng, sau đó mở rộng thành cảm giác khoáng chất tinh tế, cấu trúc rượu có độ cô đọng tốt, acid sống động và hậu vị kéo dài.

Điểm đáng nhớ của chai vang nằm ở sự cân bằng. Acid tạo nên sức sống nhưng không lấn át hương trái cây, chất khoáng đem lại chiều sâu mà không khiến tổng thể trở nên nặng nề. Đây cũng là phong cách mà Domaine Weinbach theo đuổi, tinh khiết, thanh lịch, giàu chiều sâu nhưng không phô trương.

Domaine Weinbach Riesling – sinh ra cho bàn tiệc

Kết hợp món ăn: Phù hợp với hải sản, cá nướng, cá sống, các món giáp xác và sò điệp, gà nướng chanh và phô mai dê.

Nhiệt độ thưởng thức: 8- 10°C để thể hiện rõ nét độ tươi mát và hương thơm tinh tế

Ly phù hợp: Ly vang trắng kiểu Riesling hoặc ly tulip thanh mảnh sẽ giúp tập trung hương thơm và làm nổi bật cấu trúc thanh lịch của rượu.

Xem thêm: Tìm hiểu thêm về Vang Pháp tại đây

Hành trình tạo nên chai vang tôn trọng bản sắc tự nhiên

Với triết lý canh tác Sinh động học, nho Riesling được chăm sóc kĩ lưỡng và lên men bằng men bản địa trong thùng gỗ sồi cổ thụ hàng thế kỷ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi lớn khoảng 10 tháng, giúp cấu trúc trở nên tròn trịa và ổn định hơn trước khi đóng chai. Cách làm này giúp rượu giữ trọn bản sắc đất đá vôi và ánh nắng vùng Alsace, tinh khiết và nguyên bản đến từng giọt.

Rượu vang Domaine Weinbach Riesling là một chai vang mang theo cả một phần tinh thần Alsace – thanh lịch, tinh tế và càng thưởng thức càng thấy nhiều điều để khám phá. Hãy ghé thăm Rượu Tốt để được tư vấn, trải nghiệm và lựa chọn sản phẩm phù hợp.