Được nhào nặn dưới bàn tay nghệ nhân của Bouchard Père & Fils – di sản làm rượu danh tiếng từ năm 1731, rượu vang Volnay 1er Cru Clos des Chênes chính là một nét chấm phá đầy kiêu hãnh của dòng vang đỏ Burgundy. Nơi mảnh đất Volnay thơ mộng thuộc Côte de Beaune, từng chùm nho Pinot Noir thuần khiết đã chắt lọc trọn vẹn tinh hoa thổ nhưỡng để dệt nên một tuyệt phẩm đẳng cấp, khẳng định vị thế vượt thời gian của mình.
Ngay khi rót ra ly, vang Pháp Bouchard Pere et Fils Volnay 1er Cru Clos des Chenes mang sắc đỏ ruby thẫm lấp lánh, ngay lập tức chinh phục khứu giác bằng tầng hương phức hợp và tinh tế. Nổi bật ở lớp hương đầu là sự bùng nổ của các loại trái cây mọng tươi ngon như mâm xôi, anh đào đỏ, mận chín, hòa quyện dịu dàng cùng hương hoa hồng khô quyến rũ. Khi rượu thở trong ly, các nốt hương thứ cấp bắt đầu lộ diện đầy lôi cuốn với sự góp mặt của gia vị nướng, cam thảo, vỏ gỗ sồi Pháp và tính khoáng thanh thoát từ thổ nhưỡng đá vôi. Theo thời gian trưởng thành trong chai, rượu còn mở ra chiều sâu sâu lắng hơn của nấm rừng, thảm thực vật mùa thu và da thuộc.
Trên vòm miệng, vang đỏ Bouchard Pere et Fils Volnay 1er Cru Clos des Chenes thể hiện thân thể tròn trịa, dầy dặn nhưng không hề nặng nề nhờ độ axit tự nhiên tươi mát. Lớp tannin mịn như nhung ôm trọn vòm miệng, mang lại cảm giác vô cùng êm ái nhưng vẫn đủ chắc chắn để tạo nên khung xương hoàn hảo cho rượu. Hậu vị kéo dài miên man, đọng lại chút vị chát ngọt dịu của trái cây cùng vệt khoáng chất đậm nét – một dấu ấn đặc trưng khó quên, khẳng định đẳng cấp hàng đầu của vườn nho Clos des Chênes.
Vườn nho Clos des Chenes được đánh giá là một trong những thổ nhưỡng (terroir) Premier Cru xuất sắc và biểu tượng nhất tại vùng Volnay, Côte de Beaune (Burgundy, Pháp). Tên gọi "Clos des Chênes" xuất phát từ cây sồi cổ thụ từng phát triển mạnh quanh khu vực, báo hiệu một nền đất sâu và dồi dào dinh dưỡng. Nằm ở độ cao trung bình với độ dốc vừa phải hướng về phía nam - đông nam, vườn nho thừa hưởng trọn vẹn ánh nắng mặt trời ban ngày, giúp trái nho Pinot Noir đạt độ chín hoàn hảo mà vẫn giữ được độ tươi mát tự nhiên.
Cấu trúc thổ nhưỡng nơi đây đặc biệt phong phú với lớp đất sét vôi phong hóa nằm trên nền đá vôi cứng, mang lại tính khoáng thanh thoát cùng cấu trúc chắc chắn cho rượu vang. So với những vùng lân cận vốn nổi tiếng với phong cách nhẹ nhàng, mượt mà, rượu vang đến từ Clos des Chênes lại sở hữu thân thể đậm đà hơn, tannin mịn nhưng giàu sức mạnh và khả năng lưu trữ vượt thời gian.
Xem thêm: https://ruoutot.net/sieu-sale-ruou-vang-trang-gia-re-chi-hon-100k
Mã sản phẩm: VPV-4250 / Ngày đăng
