Rượu Grosset Polish Hill Clare Valley Riesling là chai vang trắng đến từ Clare Valley của Úc, làm hoàn toàn từ nho Riesling và nổi bật với chất vị khoáng mát như đá ướt sau mưa. Rượu theo phong cách khô rõ ràng, chua tươi sắc nét, được làm rất “nhẹ tay” với nho hái thủ công theo mẻ nhỏ và gần như không can thiệp để giữ trọn độ tinh khiết. Đây là lựa chọn dành cho người thích vang trắng sạch vị, thẳng vị và càng uống càng cuốn.
Chai Grosset Polish Hill Clare Valley Riesling này mở ra mùi thơm rất sạch và sáng. Thực khách sẽ thấy hương chanh và vỏ chanh rõ rệt, kèm chút hoa chanh dịu nhẹ. Sau đó là cảm giác táo xanh tươi giòn, đôi khi thoáng qua nét lá chanh quen thuộc trong ẩm thực châu Á. Điểm hay nhất là cái mùi gợi nhớ đến đá ướt sau mưa, tạo cảm giác mát và “sáng vị” ngay từ lần ngửi đầu tiên.
Khi uống, rượu Grosset Polish Hill Riesling khô rõ ràng, gần như không có vị ngọt. Độ chua cao làm miệng tỉnh hẳn, giống như vắt thêm lát chanh vào món hải sản. Thân rượu đi thẳng một mạch, gọn gàng và kéo dài rất lâu. Dư vị để lại cảm giác khoáng rõ nét, như vị mằn mặn nhẹ và mùi đá phiến, khiến bạn muốn nhấp thêm ngụm nữa.
Để tạo nên phong cách thanh sạch và sắc nét của Grosset Polish Hill Riesling, nhà làm rượu chọn con đường làm rượu rất “tinh gọn” nhưng cực kì kĩ lưỡng. Nho được hái bằng tay theo từng mẻ nhỏ, sau đó đưa về xưởng nhanh để giữ trọn độ tươi. Trái nho được tách cuống rồi ép nhẹ, phần nước nho trong và tinh nhất được ưu tiên sử dụng nhằm giữ đúng “chất” của vườn nho.
Từ đây, nước nho được lên men với loại men trung tính để không lấn át hương tự nhiên, diễn ra trong bồn thép có kiểm soát nhiệt độ và kéo dài khoảng hai tuần. Các phần rượu Grosset Polish Hill Clare Valley Riesling được theo dõi riêng theo từng nguồn nho rồi mới phối trộn để đạt độ cân bằng trước khi đóng chai. Điểm đặc biệt là nhà làm rượu hạn chế tối đa can thiệp, không dùng chất làm trong, chỉ dùng lưu huỳnh ở mức cần thiết, vì thế rượu giữ được cảm giác nguyên bản và phù hợp với người ăn chay.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết và mua những chai vang Grosset Polish Hill Riesling chính hãng với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VPV-2110 / Ngày đăng
