Rượu vang Posta Piana Salice Salentino là dòng vang đỏ hảo hạng thuộc phân cấp DOP, được sản xuất bởi Cantine Paradiso đến từ vùng Puglia, nước Ý. Được phối trộn chủ yếu từ hai giống nho bản địa Negroamaro và Malvasia Nera, rượu mang phong cách đậm đà, mạnh mẽ, ấm áp và cân bằng. Với thiết kế thanh lịch và mức giá phải chăng, Posta Piana Salice Salentino thường được lựa chọn để thưởng thức trong những bữa tiệc gia đình hoặc làm quà biếu tặng tinh tế.
Khi mở nắp và rót ra ly, Posta Piana Salice Salentino gây ấn tượng với màu đỏ ruby đậm, ánh tím nhẹ. Hương thơm lan tỏa phức hợp và quyến rũ, mở đầu là tầng trái cây chín như anh đào, mận đen, dâu rừng, hòa quyện cùng mùi mứt trái cây đặc trưng của giống nho Negroamaro. Theo sau là hương thảo mộc, gia vị, vani cacao, cà phê, cùng chút dấu ấn gỗ sồi nhẹ nhàng.
Rượu vang Posta Piana Salice Salentino có thân mình đầy đặn, tạo cảm giác chắc chắn và đậm đặc khi uống. Tanin được xử lý khéo léo nên rất mềm mượt, êm ái, không gây cảm giác quá gắt hay khô cổ. Trên vòm miệng, vị trái cây đỏ được nâng đỡ bởi độ axit nhẹ nhàng và độ cồn vừa vặn (13,5 - 14% tùy niên vụ). Hậu vị rượu kéo dài, ấm áp, để lại dư vị trái cây chín và gia vị dễ chịu. Posta Piana Salice Salentino kết hợp tốt với món bò bít tết, bò nướng tảng, thịt heo quay và các món Ý truyền thống như pizza, lasagna, mì sốt thịt bằm.
Nho Negroamaro và Malvasia Nera được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín tối ưu, khi lượng đường và axit đạt trạng thái cân bằng. Tại xưởng, nho được tách cuống và nghiền nhẹ, nhằm thu lấy dịch nho tinh khiết mà vẫn bảo toàn được độ tươi tự nhiên. Tiếp theo, dịch nho được ngâm cùng vỏ ở nhiệt độ từ 25 - 28 độ C trong khoảng 10 ngày. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ khoảng 15 ngày, giúp chiết xuất màu đỏ ruby đậm và lượng tannin bền vững.
Sau khi lên men đạt chuẩn, rượu vang Posta Piana Salice Salentino được ủ 6 - 12 tháng trong các thùng gỗ sồi (thường là sồi Pháp hoặc Mỹ), nhằm làm mềm tannin và bổ sung các nốt hương vani, cacao, cà phê tinh tế. Cuối cùng, rượu được ổn định, lọc nhẹ, đóng chai và tiếp tục nghỉ thêm khoảng 2 tháng tại hầm trước khi xuất xưởng.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai vang Posta Piana Salice Salentino chính hãng với mức giá ưu đãi hấp dẫn!
Mã sản phẩm: VY-465-IV / Ngày đăng
