Ý được biết đến là một thiên đường rượu vang với sản lượng khổng lồ. Mỗi năm đất nước này sản xuất tới 4-5l rượu vang, chiếm 1/3 sản lượng vang thế giới. Đất nước hình chiếc ủng này sản xuất rất nhiều vang mà chai vang nào cũng thơm ngon hết trơn.
Hầu như chẳng có chai vang nào khiến thüÔÔTc khách phải phàn nàn về chất lượng kể cả những chai bình dân nhất. Không những thế có vô số chai vang của Ý đã lọt top những chai vang đẳng cấp nhất trên thế giới. Trong đó không thể không nhắc đến cái tên 1954 Puglia Primitivo Cantine Paradiso.
Đây là thành quả rượu vang của nhà sản xuất Paradiso. Chất lượng và hương vị của nó được chắt chiu từ nước và vỏ nho Primitivo. Một giống nho bản địa tại Ý có hàm lượng tannin, đường và axit rất cao. Đó cũng là lý do vì sao mà rượu nho Primitivo luôn có nồng độ cồn cao với vị rượu mãnh liệt, cá tính.
Nho này có đặc tính chín sớm. Vì vậy nếu quá trình thu hoạch chậm trễ sẽ khiến nho bị héo, giảm lượng axit. Còn nếu thời tiết ẩm ướt, nho sẽ dễ bị thối và nhạy cảm với nấm mốc vì vỏ của Primitivo quá mỏng.
Giống nho này có lịch sử phát triển nhiều biến cố thăng trầm. Đã có những thời kì, nho Primitivo gần như bị xoá sổ. Tuy nhiên, may mắn thay, khi giống nho Zinfandel tại Mỹ ( Zinfandel được chứng mình có DNA trùng khớp với Primitivo) lại phát triển mạnh. Vì vậy mà nho Primitivo mới có cơ hội phục hồi và phát triển như ngày nay.
Mỗi một dòng vàng ra thành phẩm đều phải trải qua quá trình sản xuất khất khe và nhiều tiêu chí trước đó. Những chùm nho Prmitivo lỏng lẻo với trái căng mọng được thu hái bằng phương pháp thủ công. Những người thợ lành nghề cüÔÔTc kì khéo léo trong quá trình thu hoạch.
Họ đưa tay nhẹ nhàng đỡ lấy từng chùm nho, cắt cuống rồi lại đặt từ từ chúng vào trong giỏ. Sau đó, nho được vận chuyển về xưởng sản xuất. Trước khi trải qua quá trình nghiền và ép lấy dịch, nho được phơi trong bóng râm một thời gian ngắn.
Công đoạn tiếp theo mới là ép lấy nước. Ở công đoạn này, nho được ép hoàn toàn bằng tay chứ không dùng máy móc kĩ thuật hiện đại. Vì ép bằng tay có thể hạn chế nghiền nát hạt nho, gây ra vị đắng không cần thiết cho rượu.
Tiếp đó, dịch nho được lên men cùng vỏ nho. Vì trong vỏ chứa hàm lượng tannin cao ngất ngưởng và nó chắt lọc ra màu sắc tüÔÔT nhiên cho rượu. Quá trình lên men kết thúc sẽ bước tiếp vào quá trình ủ. Rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi khoảng 12 tháng.
Khi các nghệ nhân làm vang kiểm tra và đánh giá các tiêu chí của rượu đạt chuẩn thì sẽ tiến hành đóng chai. Tuy nhiên, rượu tiếp tục được đưa vào trong hầm và để ổn định trong chai 3 tháng. Sau đó, nó mới được xuất ra ngoài thị trường tiêu thụ.
Chai vang 1954 Puglia Primitivo Cantine Paradiso mang hương vị của nho Primitivo cùng với hương vị đất trời nước Ý vào dịp tháng 8 cuối thu. Đó là một hương thơm trong trẻo, mát lành và êm dịu. Ghi chú hương thơm bao gồm hương của hoa quả nhiệt đới, khói thuốc, mùi cay của hương quế, cà phê, đinh hương và sim.
Lấp ló xen kẽ trong các tầng lớp hương thơm ấy là mùi thơm dung dịu của gỗ sồi sót lại sau quá trình ủ lâu dài. Vị rượu da diết, thấm đượm hương vị của thiên nhiên. Cấu trúc rượu cân bằng với vị chua chát và se cay hoà hợp. Một hương vị đậm đà, quyến luyến dễ đi sâu vào lòng người.
Vang 1954 Puglia Primitivo Cantine Paradiso cüÔÔTc kì ngon khi giao hoà cùng hương vị mặn mà thơm lừng của đồ ăn. Đặc biệt phải kể đến các món nướng và thịt hun khói khi chấm cùng nước sốt đằm vị.
Thêm vào đó, các món súp, xúc xích, thịt cừu hầm, gần ngỗng nghiền mịn với bánh mỳ nướng cũng là süÔÔT lüÔÔTa chọn không tồi. Rượu ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 đến 18. Vậy nên thüÔÔTc khách nên ướp lạnh và mở khui nắp chai khoảng 30 phút. Rượu cần được thở trước khi dùng để bay bớt mùi cồn.
Vang 1954 Puglia Primitivo Cantine Paradiso với dung tích 750ml có giá dao động từ 995- 1150 nghìn đồng. Mức giá có süÔÔT dao động vì còn phụ thuộc vào cơ sở phân phối vang và chính sách riêng của họ.
Khi mua hàng, quý khách nên chọn cơ sở có uy tín. Cửa hàng rượu tốt được đánh giá 5* và là đơn vị phân phối tốt nhất thị trường Việt Nam. Rượu vang tại cửa hàng của chúng tôi luôn đảm bảo 100% nhập ngoại. Do vậy quý khách có thể yên tâm khi mua rượu vang tại các cơ sở của rượu tốt trên toàn quốc. Thêm vào đó, quý khách có thể liên hệ qua số Hotline để nhận tư vấn và đặt hàng.
Mã sản phẩm: VY-1550-TL / Ngày đăng
