Ngay khi rượu được rót ra ly, sắc đỏ ruby hiện lên sống động, trong trẻo với viền tím cuốn hút. Những nốt hương quả mọng đỏ nhỏ lần lượt bung tỏa, gợi đến những bụi cây lớn lên trong khí hậu Địa Trung Hải ấm áp. Phía sau lớp hương mọng đỏ là chút vani dịu dàng cùng sắc thái balsamic phảng phất, tạo nên chiều sâu cho tổng thể. Khi nhấp ngụm đầu tiên, rượu cho thấy cấu trúc tốt, đầy đặn song vẫn giữ được cảm giác mượt mà. Mast Negroamaro gây ấn tượng bằng chất tannin mềm mại, giúp dòng vang 15% trở nên cân bằng và dễ thưởng thức hơn. Rượu khép lại với một dư vị trái cây kéo dài, để lại một dấu ấn tròn đầy nơi vòm miệng.
Xem thêm: https://ruoutot.net/giong-nho/negroamaro
Sức hấp dẫn của Mast Negroamaro không chỉ được kể qua những nốt hương trong ly vang mà còn được ghi nhận bằng nhiều dấu ấn quốc tế. Với vintage 2020 đã đạt nhiều giải thưởng danh giá:
- Giải thưởng Rượu vang đỏ - Lễ hội rượu vang Merano / The Wine Hunter
- Đạt 97 điểm từ Luca Maroni - Sách niên giám những loại rượu vang ngon nhất của Ý
Trước đó, Vintage 2019 cũng đã được vinh danh:
- Đạt 97 điểm Luca Maroni
- 90 điểm từ Wines Critic
Trên nền tảng Vivino, Mast Negroamaro hiện được đánh giá 4,2/5 sao trên tổng 698 lượt đánh giá, thuộc top 1% những chai vang hảo hạng trên thế giới và top 2% chai vang hảo hạng từ vùng Puglia. Những đánh giá thực ấy đã góp phần khẳng định chất lượng của Mast Negroamaro và sự ổn định qua từng niên vụ.
Đằng sau một ly vang Mast Negroamaro hoàn thiện là cách Cantine Paradiso chăm chút cho từng bước chuyển mình của trái nho. Negroamaro được trồng trên nền đất sét pha đá vôi, thu hoạch vào cuối tháng 9. Khi khoảng 15 - 20% quả bắt đầu mất nước, nho được tách cuống và ép trước khi ngâm, lên men trong 15 - 20 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát. Sau khi lên men, 50% lượng rượu thu được sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi trong 12 tháng, 50% còn lại tiếp tục được ủ trong thùng thép, giúp giữ lại nét trái cây rõ ràng của Negroamaro. Sau thời gian này, hai phần rượu được phối trộn rồi đóng chai, tiếp tục hoàn thiện khoảng 6 tháng trước khi đến tay người thưởng thức.
Sở hữu cấu trúc đầy đặn và tannin mềm, Mast Negroamaro đặc biệt phù hợp với những món ăn có hương vị rõ nét như bít tết áp chảo, sườn cừu, thịt heo nướng hay thịt bê hầm thảo mộc. Ngoài ra, chai vang cũng rất hợp khi uống cùng các món Ý như salami, pasta sốt bò bằm. Với những khoảnh khắc chậm rãi hơn, có thể nhâm nhi rượu cùng chút chocolate đen hoặc tiramisu để tiếp nối dư vị trái cây ngọt êm.
Mast Negroamaro ngon nhất khi được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 16 - 18°C, decant khoảng 30 - 45 phút sẽ giúp hương thơm có thêm thời gian bung tỏa và cấu trúc vang trở nên mềm mại dễ uống hơn.
Rượu vang Mast Negroamaro không chỉ là một lựa chọn cho bữa tối, mà còn là cách để khám phá một lát cắt rất riêng của vùng đất Puglia. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua rượu chính hãng với mức giá phải chăng, hãy liên hệ ngay đến hotline của Rượu Tốt để được đội ngũ chuyên gia hỗ trợ tận tình, tư vấn cho bạn sản phẩm ưng ý nhất theo đúng nhu cầu.
Mã sản phẩm: SP_029873 / Ngày đăng
