Quinta do Noval Fine White Port là dòng vang cường hóa đến từ vùng Douro, Bồ Đào Nha, dung tích chai 750ml, nồng độ cồn 19,5%. Nhà Quinta do Noval vốn nổi tiếng nhờ những chai Port làm từ nho của điền trang, trong đó, phiên bản Fine White mang phong cách tròn vị và dễ uống.
Quinta Do Noval Fine White Port có màu vàng óng sáng, nhìn khá bắt mắt. Hương thơm thiên về trái cây, mang mùi bưởi hồng, chanh và một chút trái cây nhiệt đới, kèm thoảng nhẹ kiểu bánh mì trái cây. Khi uống, rượu cho cảm giác mượt và hơi kem, độ ngọt vừa phải nên không bị nặng. Hậu vị sạch, dài vừa, để lại chút chanh xanh và cảm giác trái cây khô.
Rượu này uống lạnh sẽ ngon nhất, đặc biệt hợp để làm rượu khai vị. Nếu muốn nhắm kèm đồ dễ kiếm thì chọn ô-liu, hạt điều rang muối, khoai tây chiên, salad trái cây, hoặc gỏi cuốn tôm; các món có vị mặn nhẹ sẽ làm rượu tươi và sáng hơn.
Fine White dùng các giống nho trắng truyền thống của Douro gồm Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato và Códega. Nhà rượu chia làm hai mẻ: 50% lên men có ngâm vỏ và 50% lên men không ngâm vỏ, cả hai đều thực hiện trong bồn inox với nhiệt độ kiểm soát khoảng 18 - 20°C.
Sau đó, họ bổ sung rượu mạnh từ nho để dừng quá trình lên men, giữ lại độ ngọt tự nhiên và nâng độ cồn theo phong cách Port. Cuối cùng, rượu được phối trộn từ nhiều lô có tuổi trung bình 2 - 3 năm, trưởng thành trong thùng gỗ cũ trước khi đóng chai, rồi tiếp tục được lưu trữ trong các thùng gỗ cũ lớn.
Đừng quên ghé Rượu Tốt để chọn đúng Quinta do Noval White Port chính hãng giá ưu đãi nhé!
Mã sản phẩm: VPV-1027 / Ngày đăng
