Mang trong mình dòng máu kiêu hãnh của 100% nho Nebbiolo từ vùng Langhe trứ danh, Borgogno No Name là một kiệt tác vang đỏ DOC sở hữu nồng độ 13,5% đầy tinh tế cùng hương vị mạnh mẽ không hề kém cạnh những chai Barolo đắt đỏ. Ẩn sau cái tên "Không Tên" đầy phá cách ấy là cả một câu chuyện, biến chai vang này thành một biểu tượng đẳng cấp được săn đón hàng đầu của nhà sản xuất huyền thoại Borgogno.
Ngay khi vừa mở nắp, Borgogno No Name mở ra một thế giới hương thơm đầy phức tạp và lôi cuốn. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được sự đan xen tinh tế giữa hương gỗ sồi, gỗ đàn hương ấm áp, một chút thanh mát của thảo mộc hoang dã cùng hương thơm nồng nàn của quả anh đào khô và anh đào đen. Điểm xuyết trong tầng hương ấy là nốt thoang thoảng của hoa violet nghiền và cam thảo.
Khi thưởng thức, giọt rượu hiện lên với sắc đỏ ruby trong trẻo, tươi sáng và mang lại một cấu trúc đậm đà nhưng lại vô cùng thanh lịch. Vị chua êm dịu hơn so với kỳ vọng, hòa quyện hoàn hảo cùng lớp tannin mịn màng, vừa vặn. Vòm miệng sẽ tràn ngập vị ngọt ngào của mứt quả mọng dại và anh đào đen, trước khi dẫn dắt đến một hậu vị tươi mát, sống động kéo dài.
Một chai rượu mang cái tên “No Name” - nghe tưởng như đơn giản, thậm chí có phần bí ẩn, nhưng phía sau đó lại là cả một câu chuyện thú vị của nhà vang Borgogno. Ban đầu, chai rượu này được tạo ra theo phong cách của một chai Barolo, nhưng lại không được cơ quan quản lý rượu vang Ý cho phép mang phân hạng Barolo DOCG.
Thay vì chọn một cái tên hào nhoáng khác, Borgogno quyết định gọi nó là “No Name” . Chính câu chuyện đặc biệt ấy đã khiến Borgogno No Name trở nên khác biệt trong mắt người yêu vang. Cho đến ngày nay, Borgogno No Nam đã trở nên nổi tiếng và được nhiều chuyên trang, cửa hàng rượu vang quốc tế giới thiệu như một trong những chai Langhe Nebbiolo đáng chú ý nhất của Borgogno.
Quy trình nghiêm ngặt của Borgogno No Name bắt đầu từ việc thu hoạch thủ công 100% giống nho Nebbiolo thượng hạng tại vùng Piedmont vào tháng 10. Sau khi trải qua khâu phân loại kỹ lưỡng, nho được đưa vào các bể xi măng truyền thống thay vì thùng thép hiện đại. Tại đây, nhà Borgogno cho rượu lên men hoàn toàn tự nhiên bằng men bản địa có sẵn trên vỏ quả ở nhiệt độ kiểm soát từ 22°C - 28°C.
Quá trình ngâm ủ bã nho kéo dài khoảng 15 ngày để chiết xuất trọn vẹn màu sắc. Điểm mấu chốt làm nên đẳng cấp của chai vang này chính là giai đoạn trưởng thành kéo dài ít nhất 3 năm (36 tháng) trong các thùng gỗ sồi lớn của vùng Slavonia. Phương pháp cổ điển này giúp rượu tiến hóa một cách chậm rãi, mộc mạc mà không bị hương gỗ mới lấn át. Sau khi đạt độ chín muồi, rượu được đóng chai và đem ra xuất xưởng.
Liên hệ hotline hoặc đặt hàng trực tiếp qua website Rượu Tốt ngay hôm nay để không bỏ lỡ những chai vang chất lượng cho bữa tiệc của bạn.
Mã sản phẩm: VPV-2280 / Ngày đăng
