Rượu Borgogno Nebbiolo Langhe là chai vang đỏ Ý thuộc phân hạng DOC, sinh ra từ những vườn nho Nebbiolo tại vùng Langhe. Với phong cách trẻ hơn Barolo, rượu thể hiện màu đỏ garnet, hương trái cây, hoa khô, cam thảo, gia vị ngọt và chút hạnh nhân nhẹ.
Rượu Borgogno Nebbiolo Langhe được làm từ giống nho Nebbiolo tại vùng Langhe. Borgogno ví Langhe Nebbiolo giống như “đứa em nhỏ” của Barolo. Chai vang này cho người uống cảm nhận sớm nét tươi, hương trái cây và gia vị nhẹ của nho Nebbiolo, trong khi Barolo thường cần thêm thời gian để phát triển sâu hơn. Sau khi đã thu hoạch thủ công, nho ngay sau đó được đưa vào làm rượu. Quá trình lên men kéo dài 15 ngày ở mức nhiệt thấp 24 đến 28 độ C, giúp rượu giữ nét tươi và hương trái cây rõ ràng.
Khi quá trình lên men kết thúc, rượu được ép nhẹ rồi bắt đầu quãng nghỉ dài trong thùng gỗ sồi Slavonia lớn. Suốt 10 tháng, rượu nằm ổn định ở mức 18 độ C để giữ sự mềm mại và hương vị rõ hơn. Sau đó, rượu được đóng chai, tiếp tục yên tĩnh thêm 3 tháng trước khi rời hầm và đến tay người thưởng thức.
Sở hữu sắc đỏ trầm nhẹ của màu rượu đỏ garnet, chai Borgogno Nebbiolo Langhe mở đầu bằng một hương thơm đầy gợi cảm. Khi đưa lên mũi, rượu lan tỏa hương anh đào, hoa khô, cam thảo quyện cùng gia vị ngọt và một chút hộp xì gà. Do dấu gỗ trong chai này khá kín đáo, lớp hương mang lại cảm giác thanh thoát, không quá nặng mùi gỗ.
Khi thưởng thức, vị rượu Borgogno & Figli Nebbiolo Langhe DOC khô hòa cùng độ chua nổi bật, mở ra một thân rượu đầy đặn và cảm giác trong miệng rộng rãi. Vị rượu tròn, mềm mại, thoảng chút hạnh nhân nhẹ nhàng, tạo nên một tổng thể hài hòa và dễ chịu. Sau khi nuốt, dư vị đọng lại là nét trái cây chín, gia vị ngọt, cam thảo và hạnh nhân mảnh.
Chai rượu Borgogno & Figli Nebbiolo Langhe DOC đến từ vùng Langhe nằm ở Piedmont, miền Bắc Ý - nơi nổi tiếng với những ngọn đồi trồng nho lâu đời và các dòng vang như Barolo, Barbaresco, Langhe. Nhờ địa hình đồi, cây nho nhận được nhiều ánh nắng, nước mưa cũng thoát đi tốt hơn nên trái nho không bị úng. Nho tại đây thường chín từ từ, nhờ vậy rượu giữ được độ tươi, mùi thơm rõ và cảm giác nhẹ nhàng khi uống.
Đất ở Langhe thường có đá vôi và đất sét, rất hợp với nho Nebbiolo. Nền đất này giúp rượu có vị rõ, độ chua tự nhiên và mùi hương thanh hơn. Với nho Nebbiolo, vùng Langhe thường tạo ra những chai vang đỏ có hương trái cây, hoa khô, chút gia vị nhẹ và dễ uống hơn khi còn trẻ.
Sở hữu ngay dòng vang nhập khẩu chính hãng với mức giá ưu đãi nhất tại hệ thống cửa hàng và showroom Rượu Tốt trên toàn quốc.
Mã sản phẩm: VPV-1702 / Ngày đăng
