Frascati

Chỉ cách thành Rome 25 km về phía Nam, thị trấn Frascati nắm giữ một trong những bí mật được giữ kín từ lâu của đất nước rượu vang. Rượu vang trắng Frascati cũng được làm từ thị trấn này mang đậm dấu ấn lịch sử và tương truyền nhiều truyền thuyết. Đây cũng là một nơi phù hợp cho những chuyến du lịch tham quan và nếm thử rượu vang từ thành Rome.

Địa lý của vùng rượu vang Frascati

Vùng rượu vang Frascati là một vùng sản xuất rượu nhỏ ở Ý, nó nằm gần thành Rome và là một trong những vùng rượu vang được biết đến nhiều tại Ý. Ngoài thị trấn Frascati, vùng này còn bao gồm các vườn nho Grottaferrata và Monte Porzio Catone.

Nó có xu hướng mở rộng về phía nôn thôn phía Bắc chứ không hướng vào trung tâm của Rhome. Hiện có khoảng 472 héc ta đất trông nho trên lãnh thổ của Frascati, sản xuất hơn 4 triệu lít rượu mỗi năm. 2 miệng núi lửa Albano và Nemi đều là những gì còn sót lại của núi lửa Latium cổ đại tạo nên cảnh quan hùng vĩ.

Lịch sử ngắn gọn của Frascati

Rượu vang Frascati lần đầu được sản xuất bởi các tu sĩ tại tu viện San Pietro ad Aram vào những năm 1500. Theo thời gian, những loại rượu vang này được sản xuất nhiều hơn khi có lợi thế về những giống nho phát triển ổn định từ nhiều năm trước. Frascati đạt danh hiệu DOC vào năm 1966 và nâng lên thành DOCG vào năm 2011, đây cũng là một trong những loại rượu vang Doc đầu tiên của Ý.

Khu vực Frascati có những đặc điểm khí hậu và địa dư nào

Đất trồng các vườn nho của Frascati chủ yếu có nguồn gốc từ núi lửa, màu mỡ, tơi xốp và giàu kali. Môi trường rất tốt cho sự phát triển của những vườn nho lớn và có độ phát triên mạnh mẽ, điều này dễ dàng giải thích cho số lượng rượu vang lớn được sản xuất mỗi năm.

Hầu hết các vườn nho trong khu vực đều nằm trên một độ cao nhất định, chúng nằm nép mình trong những ngọn đồi bao quanh thị trấn. Khí hậu mát mẻ dễ dàng giúp nho kéo dài thời gian phát triển và chín đồng đều.

Các giống nho được sử dụng để làm rượu vang Frascati

Hỗn hợp rượu vang Ý trắng thường bao gồm những giống Malvasia và Trebbiano đều đến từ miền Trung nước Ý. 2 giống nho này lại có những phiên bản khác là: Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio và Trebbiano Giallo, Trebbiano Tuscano. Ngoài ra còn có nhữn giống nho phụ trợ như Greco Bianco và Bombino Bianco giúp tạo độ chua và màu sắc.

Luật rượu vang của Lazio cho phép rượu vang chứa từ 15 – 30% các giống nho khác nhau bao gồm nho địa phương và một vài giống nho từ Pháp. Ngoài ra, loại vang đỏ Frascati DOCG được làm từ 70% Sangiovese và Montepulciano. Dòng vang này rất phổ biến khi kết hợp với các món mì ống ở Ý.

Rượu vang đến từ Frascati

Rượu vang Ý Epos Frascati Superiore Riserva

Epos Frascati Superiore Riserva thuộc phân hạng DOCG được phối trộn bởi nhiều giống nho có chất lượng khá tốt. Loại vang trắng này có thiết kế gọn gàng, thanh lịch cùng chất rượu màu vàng rơm đẹp đẽ mang đến một trải nghiệm vô cùng thú vị. Không chỉ vậy, nồng độ của nó đạt 13% có mức axit và tanin khá tốt và được tô điểm thêm khi kết hợp với những món hải sản.

Rượu vang Villa Fabrizia Frascati

Rượu vang trắng đáng tiền nhất từ vùng Trung Ý Villa Fabrizia Frascati được săn đón nồng nhiệt tại thị trường Việt Nam. Mức giá hợp lý và cực kỳ mềm mại cho những bữa tối nhỏ nhưng cũng đủ đem lại sự lãng mạn cần thiết. Mì Ý và các món rau củ sẽ cực kỳ thích hợp để kết hợp với vị chua dịu của chanh và táo xanh nhẹ nhàng.

Vang Ý Principe Pallavicini Frascati

Được làm từ Malvasia, vang Ý Principe Pallavicini Frascati là dòng đặc biệt của Frascati có thiết kế đơn giản và tập trung nhiều vào chất lượng. Hương thơm nổi bật của các loại dưa gang, quả mơ và hoa Atiso làm nên sự độc đáo của nho Malvasia. Sự đơn giản này thích hợp với những người mới nếm thử rượu vang, chỉ tập trung vào phần thông tin chính và để người mua tự cảm nhận mùi vị.

Xem thêm rượu vang trắng: Rượu vang Chateau Cantelys Blanc, rượu vang Attanasio Volpetto Chardonnay, rượu vang Grande Passolo, vang trắng Villa Angela X Rosso bianco…

Bảng giá rượu vang Frascati chính hãng

Bảng giá rượu vang Frascati tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Frascati có mức giá khá mềm mại, được xếp vào phân khúc rượu vang bình dân tại thị trường Việt Nam. Hãy liên lạc với Rượu Tốt ngay hôm nay để được tư vấn thật kỹ không chỉ về dòng vang Ý cao cấp này mà còn là vô số những quốc gia khác trên bản đồ rượu vang thế giới cũng như tận hưởng những khuyến mại đặc biệt dành cho khách hàng.