Corbieres

Languedoc Roussillon vốn là một vùng rộng lớn nằm ở bờ biển Tây Nam Địa Trung Hải của Pháp. Đây là một khu vực rộng lớn và có ý nghĩa về mặt thể tích chạy từ sông Rhone ngay phía đông của Montpellier, quanh Vịnh Lyon đến biên giới Tây Ban Nha. Vùng siêu lớn này bao gồm 5 khu vực tương đương với các tiểu bang của Pháp và chịu trách nhiệm về 25% lượng rượu vang Pháp. Corbieres là một tiểu vùng chuyên sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao nằm bên trong khu vực nổi tiếng này.

Tổng quan về vùng Corbieres

Corbieres là một xã nằm trong tỉnh Aude, thuộc vùng Occitanie của Pháp. Vùng này có vị trí trải dài khoảng 57 kilômét (37 dặm), từ chân đồi Pyrenean ở phía nam và phía tây, kéo dài đến các khu vực trũng thấp của đồng bằng ven biển gần Narbonne.

Corbieres được biết đến là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Pháp. Với khí hậu địa trung hải ấm áp và đất đai đa dạng, vùng này thích hợp cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Các giống nho phổ biến trong khu này vực bao gồm Grenache, Syrah, Carignan, và Mourvèdre.

Rượu vang từ Corbières được chia thành hai loại chính là rượu vang đỏ và rượu vang hồng. Rượu vang đỏ của Corbieres thường có màu sắc đậm, hương thơm phức hợp và cấu trúc tannin vừa phải. Rượu vang hồng của vùng này có màu sắc tươi sáng và hương vị tươi mát, thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.

Ngoài việc sản xuất rượu vang, Corbieres cũng có cảnh quan thiên nhiên đẹp mắt với những ngọn đồi xanh tươi, thung lũng rực rỡ màu sắc và làng quê truyền thống. Vùng này cũng có những di tích lịch sử và văn hóa đáng chú ý, bao gồm các thành cổ Carcassonne và Lagrasse, được UNESCO công nhận là di sản thế giới.

Với những nét độc đáo về rượu vang, cảnh quan và di sản văn hóa, vùng Corbieres thu hút du khách và người yêu rượu vang từ khắp nơi trên thế giới. Đây là một điểm đến lý tưởng để khám phá văn hóa và thưởng thức những loại rượu vang đặc trưng của đất nước Pháp xinh đẹp này.

Rượu của Corbieres được làm để uống với món ăn địa phương, có xu hướng là thịt lợn hoặc cá hầm, có hương vị với các loại thảo mộc địa phương của vùng và trộn với các loại rau địa phương, cà chua, tỏi, cà tím, ớt chuông và atiso. Những món ăn này thường có hương vị phong phú, có nghĩa là rượu vang cần phải mạnh và thịnh soạn để làm nổi bật thức ăn. Một loại thảo mộc mộc mạc trong màu đỏ cũng hoàn toàn phù hợp với lá oregano và hương thảo được sử dụng trong hầu hết các món ăn!

Điều kiện tự nhiên khu vực Corbieres

Corbieres chịu ảnh hưởng của khí hậu Địa Trung Hải nên mùa hè có khí hậu khô hạn, mùa đông có mưa nhiều và mát mẻ. Ban đêm thường nhận được nhiều luồng gió mát giúp điều hòa không khí cho ngày và đêm khiến nho phát triển tốt.

• Ở khu vực phía Nam, có nhiều đồi núi phong phú nên các loại nho chủ yếu được trồng trên đất đá phiến. Ở khu vực này, ban đêm thường nhận được nhiều luồng gió mát giúp điều hòa không khí cho ngày và đêm khiến nho phát triển tốt.
• Về phía Đông, khí hậu của Corbieres trở nên ấm áp do nằm ở độ cao thấp hơn. Phía Đông không nhận được khí hậu mát mẻ từ Địa Trung Hải về đêm như khu vực phía Nam vậy nên nho được trồng ở đây giữ được lượng axit tự nhiên.

Nhờ những điều kiện tự nhiên đó, hiện tại nơi đây có khoảng 13.500 ha (33.300 mẫu Anh) vườn nho. Trong đó có hơn 10.000 ha đang sản xuất với khoảng 2.200 người trồng trọt và gần 300 nhà sản xuất rượu vang tư nhân. Sản lượng hàng năm của Corbieres lên tới 55 triệu lít tương đương 73,3 triệu chai vang.

Chứng nhận AOC tại Corbieres

Vùng rượu vang Corbieres đã được cấp chứng nhận AOC vào năm 1985 để công nhận chất lượng cao hơn của nó khi so sánh với các khu vực lân cận khác. Theo sau điều này vào đầu những năm 90, 11 tiểu vùng được thành lập nhằm phân định rõ hơn các phong cách nhất định từ các khu vực của Corbières.

Như một bản tóm tắt ngắn gọn, tuy nhiên, các khu vực ở phía nam và phía tây nằm ngay dưới chân núi Pyrenees ở độ cao từ 300 đến 450m so với mực nước biển và sản xuất các loại rượu vang thanh lịch và lâu đời hơn. 

Khu tốt nhất trong số các tiểu khu này là Corbières Boutenac nhỏ bé 150 ha, được cấp AOC của riêng mình vào năm 2005. Khu vực này nằm ở phía tây của Corbieres, cao hơn ở chân núi Pyrenees. Đất đá vôi nghèo nàn và sự biến đổi ngày nhiều giúp rượu có tuổi thọ và sự sống động để phù hợp với khẩu vị trái cây và rượu ấm và người dân địa phương gọi khu vực này là “Tam giác vàng”.

Giá rượu vang Pháp Corbieres

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực kinh doanh rượu vang, có nhiều cơ sở lớn nhỏ trên khắp cả nước. Rượu Tốt là trang bán rượu chính hãng hàng đầu mà ai cũng nên biết. 

Bảng giá rượu vang Corbieres chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Như quý khách cũng biết, ngày nay người dân Việt Nam nói riêng, đã không còn xa lạ với nét văn hóa thưởng thức rượu vang nữa. Thậm chí thói quen ấy còn được áp dụng để dùng trong hàng ngày. Với một thị trường rộng mở và có xu hướng phát triển không ngừng như vậy thì không quá khó để có thể tìm được một chai vang của bất kỳ thương hiệu nào. Nhưng có lẽ điều mà quý khách còn đang băn khoăn đó là sự đảm bảo về chất lượng của chúng.

Đến với chúng tôi, quý khách không chỉ hài lòng bởi dịch vụ chăm sóc khách hàng của Rượu Tốt mà chúng tôi còn trao đến tay quý khách những sản phẩm đảm bảo uy tín nhất. Mỗi chai vang đều đảm bảo đủ 3 yếu tố về nguồn gốc xuất xứ, tem mác thông số và giá cả phải thật sự hợp lý. Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh và Rượu Tốt sẽ giúp bạn tránh khỏi vấn nạn hàng giả hàng kém chất lượng đang trôi nổi trên thị trường.

Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để được tư vấn và hỗ trợ giá thành tốt nhất.

Một số loại rượu vang ở vùng Corbieres

Rượu vang Corbieres có ở Rượu Tốt

Rượu vang Chateau d’Aussieres

Chateau d’Aussieres là dòng vang được được chế biến từ sự kết hợp của ba giống nho: Syrah, Mourvedre và Grenache. Rượu có màu đỏ đậm với hương vị đến từ trái cây đen và các loại gia vị đã kích thích vị giác một cách nhẹ nhàng. Cấu trúc tanin vừa phải giúp kéo dài hậu vị. Chai vang Chateau d'Aussieres đã nhận được nhiều đánh giá cao từ người dùng cũng như các nhà phê bình rượu vang. Vào tháng 9 năm 2019, chai vang nhận được 90/100 điểm ở giải thưởng Wine Spectator.

Rượu vang Chateau Aumedes

Chateau Aumedes Blanc Edition Princeps là dòng vang trắng được làm từ ba giống nho: Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc. Rượu có kết cấu mềm mại cùng màu vàng rực rỡ kết hợp với hương thơm tinh tế của các loại trái cây: Táo gai, mơ và đào.

Vị giác được kích thích bởi mùi vị của mật ong và hạt phỉ. Hương thơm từ đầu lưỡi dần lan ra trong vòm miệng, cuối cùng để lại dư vị nhẹ nhàng của hương hoa. Vào năm 2020, rượu nhận được nhiều đánh giá tích cực từ người dùng với số điểm trung bình là 4/5.

Một số loại rượu vang Corbieres khác

Rượu vang Gerard Bertrand Corbieres

Gerard Bertrand Corbieres được làm từ ba loại nho: Grenache, Syrah và Mourvedre. Chai vang này đã nhận được nhiều đánh giá cao từ các nhà phê bình với số điểm trung bình đạt 87/100. Vào năm 2010, chai vang đỏ Gerard Bertrand Corbieres nhận được giải thưởng rượu vang cổ điển của Mondiales des Vins Canada.

Đến năm 2018, chai vang lại được Concours des Grands Vins de France Macon trao giải vàng. Rượu có màu đỏ đậm với những nấc hương đến từ trái cây đen, cam thảo và nho khô. Rượu kích thích vị giác ta bằng hương vị đậm đà béo ngậy của mận khô và trái đào. Nhờ cấu trúc tanin cân bằng đã khiến cho dư vị rượu được kéo dài.

Gerard Bertrand Corbieres-Boutenac La Forgen

Gerard Bertrand Corbieres-Boutenac La Forgen được chế biến từ hai giống nho Carignan và Syrah. Chai vang nhận được đánh giá cao từ các nhà phê bình rượu vang với số điểm là 92/100 bởi Wine Enthusiast. Gerard Bertrand Corbieres-Boutenac La Forgen đã giành được giải thưởng 3 sao của Guide Hachette des Vins cho niên vụ 2017 và 2011.

Rượu có màu đỏ Ruby đậm vừa phải, ánh lên chút sắc tím trẻ trung. Với hương thơm từ hạt tiêu, đinh hương, cam thảo, kết hợp cùng chút hương thơm của gỗ sồi. Rượu kích thích vị giác của ta bằng mùi vị ngọt thanh từ trái cây chín mọng và hương vị hơi cay từ hạt tiêu. Sự kết hợp từ hai tầng vị khiến vị giác ta cảm nhận được sự mới mẻ, cuối cùng rượu để lại dư vị dai dẳng trong vòm miệng.