Macallan 12 năm tuổi là một trong những sản phẩm cốt lõi của nhà máy chưng cất xa xỉ hàng đầu Scotland. Trải qua nhiều năm với nhiều biến thể, Macallan 12 vẫn là loại rượu thu về sự quan tâm của giới mộ điệu. Bài viết này sẽ cho biết rượu Macallan 12 có mấy loại và đánh giá chi tiết về từng loại.
Macallan 12 là rượu Scotch whisky mạch nha đơn cất được ủ ít nhất 12 năm trong gỗ sồi. Mỗi chai Macallan đều thể hiện cam kết tuyệt đối về sự tinh xảo trong chế tác gỗ và rượu, điều mà The Macallan đã nổi tiếng kể từ khi thành lập vào năm 1824. Macallan 12 là biểu hiện xuất sắc cho tôn chỉ của thương hiệu: vượt ra khỏi những điều bình thường, tìm kiếm sự phi thường và tạo ra những loại rượu mạch nha đơn cất vô song.
Mạch nha đơn cất đơn giản có nghĩa là loại Scotch Whiskey này là sản phẩm của một nhà máy chưng cất duy nhất và chỉ được làm từ lúa mạch mạch nha. Trong trường hợp này, là nhà máy Macallan nổi tiếng. Tuy “single malt“ là rượu được làm từ một loại lúa mạch, song cần lưu ý chữ “single” không chỉ về mạch nha. Nó chỉ về nhà máy chưng cất duy nhất cho rượu.
Rượu Macallan 12 có ba loại chính là Sherry Oak, Double Cask và Triple Cask (phiên bản cũ được gọi là Fine Oak).
Cụ thể, lâu đời nhất là dòng sản phẩm Macallan Sherry Oak được sản xuất từ những năm 1960. Đây được coi là dòng sản phẩm chủ lực của Macallan 12.
Xem thêm về rượu Macallan.
Tiếp đến là Fine Oak ra mắt từ những năm 2004. Dòng sản phẩm Double Cask 12 năm tuổi được ra mắt vào năm 2016. Cuối cùng là Triple Cask ra đời năm 2018. Macallan 12 Triple Cask là dòng sản phẩm thay thế cho Macallan 12 Fine Oak và cũng được ủ từ 3 loại thùng gỗ sồi - đúng với tên gọi của nó.
Tuy nhiên cho đến nay, Macallan đã ngừng sản xuất rượu Triple Cask - chúng tôi cho rằng đó là do phần chi phí lớn để làm ra loại rượu này. Thay vào đó, họ tập trung vào 2 loại còn lại là Rượu Macallan 12 Sherry Oak và Double Cask.
Có nhiều người thắc mắc sự khác biệt giữa các loại rượu Macallan 12 như Sherry Oak, Double Cask, Triple Cask và Fine Oak là gì.
Hãy cùng nhìn bảng dưới đây để so sánh.
| Macallan 12 Sherry Cask | Macallan 12 Double Cask | Macallan 12 Triple Cask (Fine Oak) |
|
| Thùng ủ | Được ủ trong thùng gỗ sồi ủ sherry từ Jerez, Tây Ban Nha | Được ủ trong sự kết hợp của thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu | Sự pha trộn giữa thùng gỗ sồi ủ sherry châu Âu và Mỹ và thùng gỗ sồi ex-bourbon Mỹ |
| Đánh giá tổng quan | Mang hương vị phong phú của trái cây khô, vani và gia vị ấm áp | Hương vị tròn đầy với kẹo mềm, cam quýt và gia vị nhẹ | Là phức hợp giữa hương cam quýt, vani và gỗ sồi |
| Mùi hương | Gia vị nướng, vani đậm đà, một chút caramel và một chút gợi ý của gỗ sồi | Gỗ sồi mạnh và trái cây sấy khô (như nho khô, mơ, xoài). Ngoài ra là những nốt của kẹo bơ cứng và caramel, không nhiều gia vị như phiên bản Sherry Oak. | Trái cây khô, vani, caramel và kem sherry mạnh bổ sung cho mùi gỗ sồi và hạt dẻ rõ ràng. Có phần giống như bánh nướng. |
| Vị rượu | Ớt cay và quế, được cân bằng tốt với vani, vị ngọt của nho khô và một chút của hạt dẻ rang. Một chút sôcôla sữa, một ít thì là hoặc hương thảo tăng thêm chiều sâu cho rượu | Đầu tiên là hương cam và dưa béo ngậy, nhưng nhanh chóng bị vani và gỗ sồi lấn át. Nhục đậu khấu và hạt phỉ ở vòm miệng sau. Kết thúc lâu dài với gia vị cay nồng và dưa và lê béo ngậy. | Vani với một chút vỏ cam và dưa lưới trong ấn tượng đầu. Sau đó là hương gỗ sồi nổi bật với vị ớt cay. Điểm xuyết một chút gia vị nướng như hạt nhục đậu khấu. |
| Giá tham khảo (VND) | 2.450.000 | 1.970.000 | 1.285.000 - 2.150.000 |
Bảng so sánh 3 loại rượu Macallan 12 cơ bản
Xem thêm: Macallan 12 Sherry Oak.
Để phân biệt các loại rượu Macallan 12 với những loại rượu ở những năm tuổi khác, các bạn có thể để ý những nốt hương vị của sherry cay, caramel đậm đà hoặc hương vani, và chút trái cây khô. Nhìn chung dù có nhiều phiên bản khác nhau, Macallan vẫn đặc trưng bởi vị ngọt, cay cùng các lớp hương vị bao gồm:
Ngoài ra, việc sử dụng các nồi chưng cất nhỏ và “cắt rượu” giúp tăng cường hương vị cho chất rượu của Macallan 12, loại bỏ tạp chất và khiến nó tinh khiết hơn bao giờ hết.
Hiện nay, rượu Macallan 12 có giá dao động từ 1 triệu 3 đến 2 triệu rưỡi. Cụ thể, bạn có thể tham khảo bài viết về Giá rượu Macallan 12 của chúng tôi.
Có thể nói, với loại rượu hảo hạng và được yêu thích toàn thế giới, thì tầm giá dưới 3 triệu là xứng đáng và không quá cao. Vì vậy, bạn hoàn toàn nên cân nhắc mua một chai Macallan 12 về để thưởng thức hoặc biếu tặng bạn bè, đồng nghiệp.
Sherry Oak là loại rượu Macallan 12 được tập trung tiếp thị nhất nên giá thành cũng nhỉnh hơn so với những chai còn lại. Tuy nhiên, hãy cứ tham khảo hương vị mà bạn yêu thích ở bảng trên để tìm ra loại rượu mình muốn. Cần được tư vấn kỹ hơn, vui lòng liên hệ hotline hoặc ghé thăm cửa hàng của Rượu Tốt. Chúng tôi là shop rượu ngoại uy tín hàng đầu Việt Nam với cam kết bán 100% các sản phẩm rượu bia ngoại nhập chính hãng.
